第123章 手打蛋白霜
第123章 手打蛋白霜
沈小渔准备好这些,看到不插电冰箱里面还有一些蛋糕粉和可可粉,都是开封了但是还没用多少,再不用的话,过期就浪费了。
她便拿出来,再拿几个鸡蛋,今天下午的茶点就有了。
没有电动的打蛋器,只能用手动打蛋白。
做松饼的话,对蛋白的打发程度要求不是很高,不用像烤蛋糕那样打到倒勾小尖尖立着,做松饼的话只要打成六七分左右就可以了。
沈小渔拿着手动打蛋器像上了发条一样抽打盆子里的蛋白。
沈有福从院子里进来,站在她旁白好奇地看着。
沈小渔卯着一股劲儿用右手打到起细细的白沫之后,换成左手,又快速地打。
“渔丫头,好玩,我想玩!”沈有福看得聚精会神的,非常感兴趣,戳了戳她的胳膊。
“你会吗?”
“我会,我会!就这样!我会的!”沈有福学着她的动作,在空气中比划了一下。
“那给你试试,要打到白色为止哦!”
“白色?好!”沈有福接过打蛋器和盆子,学着刚才沈小渔的动作,倒是有模有样的。
沈小渔在旁侧盯着他,以免他打翻东西或者出现其他状况,顺便捏捏酸痛的右手胳膊,随时做好接手的准备。
毕竟五岁小孩,往往只是三分钟热度,尝尝鲜就不想再继续玩了。
但没想到,沈有福却能坚持到盆子里沫沫变成了粘稠的白霜状态。
“白色了白色了!好玩好玩!”沈有福停下来激动地向沈小渔邀功。
“还真行啊!爹爹做得很棒!果然有天赋在!”沈小渔夸赞他,接过盆子和打蛋器再打了几下,就可以把刚才拌好的面糊加在一起了,翻拌均匀,然后下锅煎了。
不一会儿,香味就飘出来。
沈有福用力地深吸一口,感叹道:“好香啊!”
<div class="contentadv"> DuangDuang的松饼很快就煎好了,上下两面比较深色,中间松软香甜,入口即化。
“爹,给我盘子。”
沈有福双手捧着盘子,像个虔诚的教徒,眼睛定定地从锅里跟着到盘子上。
“先别着急,加上蜂蜜才好吃。”沈小渔把早些时候就拿出来备用的蜂蜜来回划几个“z”。
“好了,端出去吧,叫小梨她们一起来吃。”
“那小桃呢?”沈有福还记得小桃在受罚。
“也叫上。”
打发沈有福出去之后,沈小渔打开冰箱,拿出一瓶红茶,倒在水壶里,然后端出去。
爹妹们都围坐在四方的饭桌边,等着她来再动手。
松饼有四个,沈有福和沈小梨各自用筷子夹了一到自己的盘子里。
沈小桃快速地瞄了沈小渔一眼,不敢动。
“小桃,你不爱吃吗?”沈小渔夹了一个松饼在自己盘子里,对半切开,和沈笑笑分着吃。
“我可以吃吗?我在受罚呢”沈小桃午饭没吃已经很饿了,加上抄书抄得手都酸痛,这个教训实在够深刻了,但她不敢随便不听话了。
“当然可以,只是罚你不许吃午饭,这是下午茶点,你可以吃。”
“谢谢二姐!”沈小桃得到了许可,开心地把盘子拉到自己的跟前,直接吃剩下的一个松饼。
许是真的饿得很,这松饼吃起来,简直是人间美味!
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