第二十二章 野菜
“记住了，一定不能往深山里钻。”屈氏叮咛完李虹，对着孙小娥几个道：“红儿她没有进过山，麻烦侄媳妇几个多照应一下。”
孙小娥保证道：“大娘放心，我肯定让您宝贝儿媳妇一根汗毛都不少。”
屈氏笑着又嘱咐了几句，几人就背起背篓离开了王家。
大青山就在王家背后，从王家走不过去要不了一刻钟的脚程，几个人说说笑笑的往前走，李虹边听她们聊天，边左右张望，这几天她忙忙碌碌的还没顾上往这一片走过呢。突然，李虹眼前一亮，那边那鲜嫩的一小片，不就是她最喜欢的野菜之一，荠菜吗？
李虹小跑了几步，到跟前一看，还真是荠菜啊，她二话不说，蹲在那里就开挖，这可是青菜啊，她都多长时间没有见着青菜了，真是太不容易了。
孙小娥三个对李虹的兴奋非常不解，“嫂子，这野菜不好吃。”
她们只有遇到荒年才会挖这种野菜吃，平常是没有人愿意吃这种野菜的。
“我挖回去试试，就当换换口味了。”李虹心想那肯定是你们不会做，但她知道人既定的观念很难改变，她也就不给几人安利荠菜的各种功效和不同做法了，等回头他做好了，可以让几个人来尝尝，吃过之后她们自然就知道好不好吃了。
“那我帮你挖。”孙小娥听李虹这样说又想了想王家的情况，以为是家里没有其它吃的了，边想着回去了要跟公公婆婆说一声给王家少送点米面过去边蹲在地上帮李虹挖起来，虽然他们家也不富裕，但最起码不饿肚子，王家地本来就少，再加上只有王大成一个劳力，每年到这个时候他们家粮食就不够吃。
石霞看地上还有不少，也低头帮着挖。
林慧暗地里撇了撇嘴，没啥吃就没啥吃呗，还说的这么好听，当谁不知道她家穷似的，这种喂猪的东西也拿着当宝贝，她嗤笑一声对三人说：“你们先挖着，我去前面看看。”
“嫂子，你不用理她，她这人人品不行。”孙小娥见林慧走远，小声的和李虹说道。
李虹讶然，那会儿见她们三个人聊的开心，还以为她们关系很好呢。但是随即一想，又明白了过来，大家也不是小孩子了，喜欢谁不喜欢谁还都摆在明面上。
“我知道了，多亏你告诉我，以后和她接触我会留心的。”孙小娥能和她说这些，是真拿她当交心朋友待了。
“嗯嗯。”因为还有石霞在跟前，孙小娥也就没在多说，见李虹已经挖了好多了，她把自己挖的一大把和石霞挖的都放到李虹背篓，道：“嫂子，够了吧？挖了不少了。”
李虹看了看路边还剩的荠菜，又看了看背篓里，恋恋不舍的道：“够了，等吃完了我再来挖好了，反正离家里也近。”
“王家嫂子，你背篓里装野菜了，等会儿竹笋不好装了吧？”石霞看着李虹小半背篓的野菜担忧道。
孙小娥提议，“要不嫂子先把野菜放这里，等会儿我们下来了再装到上面。”反正这野菜也没几个人要。
李虹看想了想，觉得她们两说的有理，于是她找了几个大树叶子在偏僻处铺好，把野菜倒在上面，又盖了一盖，起身道：“好了，我们走吧。慧妹子都已经看不到影了。”
大青山的半山腰上就有一大片竹林，李虹三个人到的时候林慧已经开始挖了，见三个人来了，她笑着道：“你们也太慢了，赶紧挖，这竹笋又嫩又胖，挖起来很快。”
孙小娥看了看林慧已经铺满背篓底的竹笋，笑她，“你抢的也太快了吧？”
“那是”林慧道：“不抢快一点被你们都挖完了怎么办？”
石霞闻言笑着对李虹道：“王家嫂子，赶紧挖！她怕我们抢，我们就非跟她抢。”
李虹看着这一片竹笋，已经想到它很多种吃法了，什么竹笋鸡汤，竹笋炒肉，凉拌竹笋，腌竹笋，竹笋炖排骨，酱爆竹笋等等。她也不管这三人的口角官司，直接开挖。
等把这一小片挖完，几个人的背篓都快满了，看了看天色，已经不早了，三人也就没再往上走，而是原路返了回去，下山的时候，李虹还看见几棵洋槐树，已经快要有花苞了，过几天应该就能摘槐花吃了，李虹计划等过几天再来一次，摘了槐花回去蒸洋槐花菜疙瘩。
回到家里，屈氏已经把晚饭做好了，杂粮面馒头，凉拌了一个豆芽菜，一个小葱拌豆腐，没有烧汤。这里人都种黄豆，豆芽菜和豆腐，都是自家生，自家做的，所以这两个菜村子里人家一年四季是不缺的。李虹爬了一趟坡，饿的厉害，就着开水和菜吃了两个馒头，虽然还是有点欠，但想到她在减肥，李虹把拿在手里的馒头又放了回去。
小麦看李虹吃完了，跑过去小小声的和李虹咬耳朵，“嫂子，我们家又要吃野菜了吗？”
刚才李虹回来的时候她就看到了，背了满满一背篓的野菜，她忧伤的叹了一口气，早知道这几天吃好的的时候她就省着一点吃了。
李虹看着小麦垮下来的脸笑着道：“是啊，小麦不喜欢吃吗？”
小麦一脸的纠结，这要她怎么说呢，她当然不喜欢吃啦，可她要是说不喜欢，嫂子会不会为难啊？嫂子会找野菜来吃肯定是家里又没有吃的了，每年家里没有粮食吃的时候，娘都会带着她和大全寻野菜，今年娘和嫂子没说，她还以为不用吃野菜了呢。结果……，唉!
“放心吧！嫂子做的这个野菜很好吃的。”
李虹的这话并没有安慰到小麦，想起往年吃野菜饿肚子的日子，她沮丧的点了点头，好吧，有的吃总比什么都没有的强。“那我明天帮着嫂子去挖野菜。”
“我也去。”大全在一旁插言。
“好了，你们这小脑袋瓜子就不要想这些该大人操心的事了。是嫂子自己想吃野菜了才会摘了这些回来，这野菜叫荠菜，不光味道好，还具有补虚健脾、清热利水、凉血止血、明目等各种作用。”李虹揉了揉她们两的脑袋道：“等嫂子做好了你们尝尝，要是喜欢吃就吃，不喜欢吃你们就不用吃。”
“荠菜真的这么好吗？”小麦不太相信这种随处可见的小野菜还有这些用。
“其实不光荠菜，很多野菜和蔬菜都具有一定的药用价值。”在现代很多专门讲究养生的城里人春天都会到处转着去找野菜或者买野菜吃。
小麦听了李虹的话，一脸佩服的道：“嫂子，你知道的真多。”
“嫂子也是从书上看来的，等以后你们学会了认字，也可以从书里知道很多东西的。”两个孩子现在还小，李虹是想等手头宽裕了就送大全去学堂读书的，小麦是女孩，肯定去不了学堂。
她之前翻过李红儿留下来的书，虽然有些繁体字她不认识，但连蒙带猜的她也可以认出大多字，倒是可以教教小麦。现在，她要先让两个小的对读书识字感兴趣。
大全听见读书识字眼睛亮了一亮，但一想到家里的情况，他眼里的光亮又灭了下去。
李虹看的分明，越发坚定了要送大全去学堂的心，“最近我就开始教你们识字，等你们认的字多了就可以自己看书了。”
她想李家应该有孩子的启蒙书吧。这时候，书可是贵重东西，李昌俊和李昌毅都上过学堂，他们的书肯定还在家里收着。李昌俊明天过来，她就问一问，要是有的话，她正好可以用来教小麦和大全识字，就是不知道这个时代的启蒙书是什么，若是三千百就好了，她以前有个同事为了教孩子，整天跟着某音学三千百的儿歌，她本人学的不怎么样，李虹倒是记了个滚瓜烂熟。
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