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第 53章 鲜掉眉毛


第  53章  鲜掉眉毛

周斯年走了,柳大柱很是松了口气,接过明黛的茶缸子就要往下舀。

明黛赶紧阻止:“大队长叔,您给我多舀点汤!我爱喝汤!”

柳大柱感动的看着明黛,这孩子实诚啊,是看我给周斯年多舀了菜,在这找补哪!

后面排队的人对刚刚周斯年满满一茶缸的羊汤不满的,这会也不好意思起来。

明黛:天知道,我是真的喜欢喝汤。

最后柳大柱给她盛了半茶缸菜半茶缸汤,多加了两个丸子。

明黛也一样要了一点羊油辣子,跟着早就不耐烦的周斯年走了。

两人走后,人群爆发出激烈的讨论,都在猜测这羊汤能香死几个老太太!

在大家的盈盈期盼下,羊汤分完了。

有忍不住的当场就喝了起来,也有会过日子的带回家再加上一颗白菜煮开,一家子吃的饱饱的。

柳三爷就是那个当场喝下去的。

他拿了个小陶缸,满满一缸底,底下是菜,上面是汤,红彤彤的羊油辣子放进去一搅拌,奶白色的汤立刻红了起来。

拿着家里盛饭的勺子,先舀了一勺子喝下去。

鲜香麻辣,带着胡椒和辣椒的冲劲,但是又不呛鼻,加上葱姜的香气,火辣辣烫开食道,直冲胃里,然后分散到四肢百骸,整个身体都热了起来!

他忍不住的一口接着一口,直接喝掉大半的汤,露出下面鲜嫩嫩的白菜和粉丝,雪白的肉块和粉色的丸子映射其中,点缀着几颗辣椒,一看就让人食欲大开!

他舀起一块羊肉放进嘴里,轻轻一泯,羊肉酥烂多汁,独特的香味在嘴巴里爆开,引诱着人一块接着一块。

可惜每个人分到的肉有限,只是吃了三小块就没有了。

他舀起仅有的两个丸子,轻轻咬下去。

和预想中的酥烂不一样,这个丸子十分的Q弹,牙齿与舌头的碰撞,带来不一样的口感,但是有着一样的麻辣鲜香!

两个丸子不知不觉就吃完了,柳三爷抱着缸子十分后悔,咋就这么嘴快哪!!

好在还有白菜和细粉,配着热汤一起舀起往嘴里送。

呜呜!

白菜叶子酥烂,白菜帮子清甜,细粉滑溜,配上羊汤。

一个字:鲜啊!!

太好吃了!

柳三爷不禁热泪盈眶,老了老了,还能喝上这样一碗的羊汤,不亏了!

等把最后一滴汤刮干净,他舔了舔舌头,朝着黄大嫂子要了些拌萝卜。

本想着安慰一下欲求不满的胃,没想到这萝卜丝毫不苦涩,酸辣酸辣的,吃了一口还想吃第二口。

趁着其他人看不上这些萝卜,他缠着黄大嫂子多要了一些,端着缸子往家跑。

就着这些萝卜,他还能再吃两碗干饭!

等到所有人都心满意足的离开后,黄婶子和黄大嫂相视而笑,实在是太可乐了。

羊汤好喝到刷锅水都有人抢着要了!

就连明黛拌的萝卜,都被抢没了,剩下的汤汁,还是黄大嫂骂走了好几个小媳妇留下来的。

她小心翼翼的把汤汁倒在碗里,打算回家切个萝卜再拌上一回。

黄婶子端着属于他们家的羊汤,也打算回家再加上一棵白菜炖开。

等一家人在家吃上饭的时候,简直要被香迷糊了。

黄婶子吸溜着重新炖了一回的羊汤,不敢想象,没有额外加白菜和水的羊汤得多鲜啊!

知青点,这会大家都是捧着自己的碗小口吸溜着。

尽管他们知青点分到的汤多菜少,但是也是他们下乡以来吃到的最美味的一餐饭了。

包括马上下乡10年的方明阳。

他开始后悔当天拒绝明黛和他们搭伙的提议了,这手艺,就是炒个白菜也好吃吧,怪不得后院每天都能香死人!

但是转念又想到了周斯年,那个疯子也是因为明黛的手艺才缠上她的吧。

左右衡量了一下,还是放弃让明黛加入,毕竟他不抗揍啊!

美食重要,命更重要!

可惜了!可惜了!

还有,明黛毕竟还小,不懂得尊重他这个队长,哪天得找她谈谈,这样的事情以后都要先告知他,由他来做决定才符合规定,小同志越阶汇报,可是大计。

罢了,这次就原谅她吧,毕竟无知者无罪,自己也不是斤斤计较的人,下次不这样就可以了。

吸溜!真香啊!

方柔此刻坐在自己的房间内,一口一口喝着羊汤。

作为地道的京城人,她从小喝的羊汤也不少,就是御厨世家的后人开的私房菜也去过,但是和明黛这碗乡下土灶炖出来的羊汤相比,还是差了几分意思。

她对明黛有些好奇,难道他们家祖上也是有什么御厨传承吗?

齐志军和大家一起蹲在外间喝汤,吃的着急,但是好在风度还在。

柳燕则是吃的狼吞虎咽,把一早打算分给齐志军半份羊汤的想法抛之脑后了。

虽然她家住在城东,但是家里都是普通家庭,勉强温饱,羊汤也喝过,都是在小馆子,没什么风味,哪里比的上这一碗!

等到她喝完了,看着空荡荡的碗舔了舔舌头,不舍得直接刷,还倒了碗热水涮了涮,慢慢喝了。

这么做的人不只她一个,除了齐志军和方柔,其他人都喝了涮碗水。

自此,明黛在柳家湾一炮而红,大家对她的赞誉和认同简直上升到了一个神奇的高度,走到哪里都有人乐呵呵的打招呼。

不少人还询问她做羊汤的方子,明黛都一一告知了。

但是其中有些他们听都没听过的调味料和药材名称,让众人遗憾不已,同时也更加感激明黛的无私奉献了。

怪不得他们喝完羊汤觉得全身热乎乎的,原来人家小明知青放了这么多好东西进去啊!

小明知青真是个好人!

退而求其次,他们还问了拌萝卜的做法,明黛也一一告知了,除了白糖贵了一些,其他的都便宜,于是这个冬天,拌萝卜家家户户都很受欢迎。

还有就是羊脊骨丸子,自从知道羊脊骨能做出Q弹的丸子后,县城屠宰场的羊脊骨就被柳家湾包圆了,谁去县城都会顺带带上一两副,便宜不说还十分好吃!

搞的屠宰场的领导都开始担心,今年的柳家湾是不是穷疯了,都不吃肉改吃骨头了!

至于周斯年,他也十分喜欢,主要体现在他主动承担起了空间内羊群的喂养和铲粑粑的工作。

明黛还把这些羊粑粑全部收集起来发酵,用来种植肥地。

当周斯年知道,他以前夏天吃的黄瓜西红柿都是用粑粑浇灌后种植出来的,沉默了好几天,这是后话了。


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