第169章 聚宾园翻车
第169章聚宾园翻车
说起聚宾园的爆菜，在泉城确实称得上是一绝。
只不过这几年，聚宾园在逐步学习国外的一些经营模式，试图想要走高端路线。
先是对门脸进行了重新粉饰，接着是把酒楼里桌椅、桌布、餐具也都全部给更换了一遍。
最关键的是，为了要求摆盘上能够与国际接轨，聚宾园菜量是越来越少。
这些改变很快是遭到一些老食客的抵触。
只是聚宾园的手艺还在。
而且改头换面后的聚宾园也提升了服务上的质量。
虽然老食客们对菜量的减少和菜价的上涨抵触情绪很厉害。
但是却吸引到一批赚了些小钱，想要标榜自己身份的小老板的喜爱。
所以聚宾园的生意基本上没有受到多少影响。
即便是老食客们对涨价的事情很不满，奈何找不到合适的酒楼替代。
所以遇到家里需要请客，还是只能选择聚宾园。
只是这段时间，聚宾园菜的出品质量越来越没有保证。
这更是让很多老食客难以忍受。
而随着冯家干饭铺里，冯正明的手艺名声渐渐响亮。
一下子让很多聚宾园的老食客找到了新去处。
不但爆菜做的品质没的说，关键冯家干饭铺给量大，价格上更是让大多数人都能接受。
当食客们之间传扬开，很自然越来越多聚宾园老食客选择冯家干饭铺。
这天，几位常吃聚宾园的老食客，再次相约来到聚宾园。
几个人是为刚从外地回来的老友接风。
本来泉城本地的几人是想请回来的老友去冯家干饭铺吃。
但是一来因为干饭铺子地方确实小了点。
二来老友回来的时间是中午，冯家干饭铺中午是不做炒菜的。
所以几人只能选择到聚宾园给老友接风。
踏进聚宾园，许久没有回泉城的老友，立刻是有些惊讶。
“我这才几年没回来？聚宾园竟然大变样了啊？现在这看着还真是有点奢华，有种我在外地吃大酒楼的感觉，如果不是看招牌是聚宾园，我还以为你们带错地方，把我带到聚丰德来了呢。”
“哈哈哈，老黄你是太久没回来不知道，现在泉城变化是很大，聚宾园这也算是与时俱进。”
“就是这装修档次上去了，菜现在做的是越来越差。”
老黄一听这话，有些惊讶：“不会吧？聚宾园的菜不行了？”
朋友马上解释：“不是不行，是出品的质量有些参差不齐。”
老黄奇怪问：“出品质量不行？怎么会呢？”
一位朋友低声说：“听说是老师傅现在不是每次都上手，有时候会交给徒弟做，所以出品上就跟抽奖一样。”
老黄微微皱眉：“那这不是砸了聚宾园招牌？”
另一位朋友说：“关键是啊，你一会看到上菜就知道，菜量是少了不少，价格反倒是贵了。”
老黄听朋友们这么说，一时之间多少有点难以接受。
只是让老黄他们没想到的是，明明点菜的时候已经专门交代了。
结果上桌的菜，让几个人是彻底破了防。
一位朋友当即不乐意了，直接一拍桌子喊了起来。
“伱们聚宾园这么多年的老酒楼，现在居然把看家的爆菜给做成这样了？你们自己看看，这爆炒腰花被你们做的溜油了，还有你们这爆三样，肝和腰子做的这么老，你们自己能吃得下吗？”
这么一喊，顿时就引起了其他食客的关注。
很快，其他桌一些食客也都纷纷表达了自己的不满。
“你们聚宾园是不是店大欺客？过去你们家的爆菜泉城顶尖，现在你们自己看看，你们这盘子里这么几片菜够谁吃的？”
“关键量少就算了，你们倒是把菜做好啊？这些爆菜是经常给做老了，这还让人怎么吃？”
很快聚宾园大厅里开始有一种群情激愤，大家都在声讨的架势。
在声讨声中，很自然开始有了另一种声音。
“你们聚宾园的菜，如今做的还不如街边一个小干饭铺子呢，人家那菜做的多漂亮，一比较，你们这做的算是什么东西？”
有一个人提起了冯家干饭铺，很快不少人都跟着附和起来。
“没错，叫你们老师傅去人家那看看去。”
“要是不会做菜了，就去人家那学学再做。”
“真是晦气，扫兴，我们走。”
老黄听到越来越多人提起“冯家干饭铺”他感到很奇怪。
“这冯家干饭铺是什么店？卖把子肉的？”
朋友马上回答老黄：“没错，是一家卖把子肉的店，但是他们家不光卖把子肉，他们家的猪蹄和四喜丸子一样好吃。”
另一个朋友抢过话：“关键是晚上，他们家小老板会做炒菜，那个菜做的也是一绝。”
说到这，朋友对老黄说：“本来我们是想请你去那边吃，尝尝最正宗的爆菜，但是那边小老板中午不做炒菜，你回来之前又点名了聚宾园第一顿，所以就来了这，没想到，果然让我们抽到了坑。”
听朋友把冯家干饭铺说的是有模有样。
老黄自然是充满了好奇：“你们这么说，那我们还真要去吃吃看。”
就在一些食客要走，老黄他们也商量着是不是走的时候。
聚宾园的老师傅出来道了歉，并且让把有问题的菜全部撤掉，他也承诺很快会给大家换上一盘新的，而且还保证不会再出问题。
最终，老师傅出手算是保住了聚宾园的招牌。
老黄吃到老师傅的手艺，还是相当满意。
“看来啊，聚宾园老师傅出手，还是值得一吃，就是菜量现在确实是太少了。”
朋友立刻笑着问：“老黄，那晚上我们去冯家干饭铺？”
老黄迟疑了一下问：“那边的厨师，真能做的和这边老师傅一样？”
朋友很自信说：“这样，下午你先在宾馆休息，我们去定好晚上位置，晚上去宾馆接你，带你去尝尝看。”
老黄跟老友们也没客气：“哈哈哈，那好，我可就等着晚上那顿了。”
在老黄他们商量好晚上去冯家干饭铺再吃一顿。
聚宾园后厨里，老师傅程国胜正在训斥徒弟。
“你们是怎么回事？平时是怎么教你们的？跟你们说了那么多遍的东西，怎么一个个都记不住呢？”
训斥完失误的徒弟，程国胜又问：“今天大厅里不少人嚷嚷的冯家干饭铺，是怎么回事？”
徒弟们面面相觑，一位年轻的徒弟把街面上的传言说了出来。
程国胜听后眉头一皱：“一家卖把子肉的干饭铺，居然敢做爆菜？”
年轻徒弟立刻说：“师父，那些嚷嚷的人压根不懂，一个开干饭铺的野厨子怎么能跟师父您的手艺比。”
程国胜顿时恼火训斥：“闭嘴，什么野厨子？人家不懂，你就懂了？都给我滚去好好反省。”
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