第349章 茶圣陆羽
大唐开元盛世，文化极度繁荣。
在唐玄宗执政的开元时期，诞生了中华历史上为数不少的圣人。
诗圣杜甫，草圣张旭，画圣吴道子，乐圣李龟年，都是在这一时期诞生的。
除了这些圣人，还有一位对中华民族影响深远的圣人。
中国的茶文化博大精深，源远流长，这在很大程度上得益于茶圣陆羽。
陆羽开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献，《茶经》更是成为世界上第一部茶叶专著。
“大唐开元年间，陆羽出生于湖北天门。”
“陆羽因其相貌丑陋自小遭到遗弃，就连他自己也不知道自己是哪里人。”
“而陆羽被遗弃在寺院附近时，担任住持的正好是宅心仁厚的智积禅师。”
“相传，一日智积禅师来到寺院附近的西郊时，看到了一座石桥下一堆大雁守护着襁褓中的陆羽。”
“本着慈悲为怀的宗旨，他将陆羽带回了寺中。”
“因为婴儿需要喝奶，他便又找到了一户姓李的人家，请求他们帮忙养育一段时间。”
“陆羽长大一些后，收养他的李家举家返回了故乡。”
“陆羽则又回到了龙盖寺，侍奉在救了自己命的智积禅师身边。”
“见陆羽还没有真正意义上的姓名，智积禅师以《易经》占卜，得到的卦象显示。”
“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉。”
“其意为鸿雁飞于天上，四方皆是通途，两羽翩翩而动，动作整齐有序，可供效法，为吉兆。”
“于是，智积禅师以陆为姓，羽为名，鸿渐为字，为这个弃婴命名。”
“陆羽八岁时，智积大师教授陆羽读书，并学习佛法。”
“陆羽不从被罚做苦役，日常扫地、洗茅厕、放牛等等。”
“智积禅师煮得一手好茶，陆羽因此自小就有机会跟着智积禅师学习煮茶技艺，并迷上了这门技艺。”
“陆羽就是在这样的环境中成长起来的，前后当了十年童僧。”
“陆羽跟着禅师在寺庙中学文识字，习诵佛经，但并未消除陆羽对尘世的眷恋。”
“他不想在禅院中苦修，伴随着青灯古佛度此余生，不愿削发为僧。”
吴承恩：陆羽的身世很悲惨，说起来跟《西游记》里的唐僧有所相似。
唐僧的父亲被恶人杀害后，母亲为了给他一线生机，就把襁褓中的唐僧放进竹篮，然后随着江水漂远。
命不该绝，唐僧被金山寺的和尚捡到，这才有了后来的西天取经。
从此，这个从小被父母遗弃的孤儿在寺院中长大。
到了读书识字的年龄，智积禅师只让陆羽研读佛书，以出世态度影响着他。
可小小年纪的陆羽却有自己的想法，很想入世做一番事业。
陆羽觉得自己既无兄弟，又没后代，穿僧衣，当和尚。
让世人听到这种情况，有违孝道，所以他想学习孔圣人的文章。
关于这件事，陆羽坚持己见。
在智积禅师看来，这简直是孺子不可及，恨铁不成钢。
爱徒心切，他希望通过惩罚能规劝住陆羽。
智积禅师分配又脏又累的活给陆羽，让他打扫寺院，清洁厕所，用脚踩泥涂抹墙壁，上梁盖屋，除此之外还要放牛。
当禅师知道陆羽在外面并没有专心放牛，而幻想着读书写字之后。
就不再允许陆羽出去，还让年长徒弟管束陆羽。
有时候，陆羽手里干着活，心里想着读书的事，于是有所恍惚。
这一恍惚，一旦被师兄发现就会遭来一顿鞭打。
肉体的疼痛，心灵的禁锢，并没有让陆羽难过。
让陆羽哭泣的真正原因是怕时光流逝，自己到最后一事无成。
这一哭叹，看管的师兄更来气。
于是更加用力鞭打陆羽，直到鞭子折断才罢休。
无法忍受这种苦役，陆羽在十二岁那年逃出寺院。
为了生存，陆羽加入了各地走穴的戏班子。
尽管陆羽在寺院的境遇不好，但跟着智积禅师学习煮茶技艺，为陆羽日后成为茶圣打下了坚实的基础。
“天宝四年，十二岁的陆羽到了一个戏班子里学演戏，做了优伶。”
“他虽其貌不扬，又有些口吃。”
“但却幽默机智，演丑角极为成功。”
“天门太守李齐物在一次宴会中，看到了陆羽出众的表演，十分欣赏他的才华和抱负。”
“于是当即赠以诗书，并修书推荐陆羽到隐居于火门山的邹夫子那里学习。”
“天宝十一年，礼部郎中崔国辅贬为司马，陆羽告别邹夫子下山。”
“崔国辅和陆羽相识，两人常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。”
“天宝十五年，安史之乱爆发。”
“安禄山在潼关大败大唐将领哥舒翰，进逼长安，唐玄宗逃到四川。”
“陆羽流落至吴兴，结识僧人皎然。”
“皎然是陆羽的知己，两人写了许多诗文记叙彼此的友情。”
“陆羽为考察茶事，出游巴山峡川。”
“出发前，司马崔国辅以白驴及书函相赠。”
“一路之上，陆羽逢山驻马采茶，遇泉下马品水。”
“一边访问当地百姓，一边做好记录，收获满满。”
“陆羽二十五岁时，来到江苏南京寄居栖霞寺，钻研茶事。”
“陆羽从栖霞山来到浙江吴兴，隐居山间，结识高僧名士。”
“陆羽结交好友众多，皆是名留青史的文人雅士。”
“陆羽闭门读书，钻研茶道，潜心著述，完成《茶经》初稿和自传等论著的编撰工作。”
“陆羽除了是茶圣，还是一位文学家，可惜只有《茶经》流传后世。”
“公元770年，陆羽去探望生病的好友皇甫冉，皇甫冉高兴之下写诗赠予陆羽。”
“之后陆羽到越州拜谒鲍防，并到考察当地茶叶生产情况。”
吴道子：陆羽之后，才有茶字，也才有茶学。
陆羽在隐居山间期间，着手开始了《茶经》的编撰工作。
陆羽结合前人经验及自身实践，将茶的起源、功效、分类，以及采茶、制茶、饮茶的工具、方法等学问悉数记录其中。
约七千字的茶叶专著《茶经》，堪称自古以来第一部最完整全面的茶叶专著。
在《茶经》当中，陆羽创造性地提出了煎茶法。
这改变了原本茶叶只是小部分人爱好的局面，让更多人也得以品尝到茶的美好。
《茶经》一经推出后，引起了整個社会很大的反响，迅速改变了许多人的日常习惯。
以至于一时间茶道大行，王侯将相、文人墨客无不饮茶。
相比于陆羽在茶道上面的非凡造诣，其自身的经历更加令人钦佩。
对于自己的凄惨命运和身体缺陷，陆羽并没有感到自卑和忧愤。
而是刻苦钻研茶道，用自己的研究成果造福世人，这种精神尤其令人敬佩。
陆羽历时二十六年完成了巨著《茶经》，为中华茶业做出了深远而悠久的影响。
也正因为陆羽在茶道上有很卓越的贡献，这才被世人赞誉为茶圣。
孟子曾经说道，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。
以这个标准来看，或许上天确实是为了降下大任，才会让陆羽从小经历各种各样的磨难。
难能可贵的是，尽管命运对陆羽不公。
但陆羽却能够始终保持乐观积极的心态，并靠着自己持之以恒的热爱和钻研，让世人永远铭记着他的名字和成就。
陆羽一生淡泊名利，喜欢游历四方，热爱大自然和生活。
陆羽之后，才有了茶文化，
茶来自草木，因人而获得独特价值。
确切地说，茶是因为陆羽摆脱自然束缚获得解放，一举成为中华民族的饮食习惯和精神缩影。
“之后陆羽跟随好友卢幼平祭祀会稽山，卢幼平是大理寺少卿，是陆羽至交好友。”
“相传大禹死后葬在会稽山，所以历代帝王定时派人到会稽山祭祀大禹，祈求国运昌盛。”
“陆羽返回湖州，在颜真卿麾下当幕僚，参与编写《韵海镜源》。”
“《韵海镜源》是一部宏伟巨著，陆羽参与编写，可见他文学功底渊博。”
“五十四岁时，狂草大师怀素和尚与陆羽相识并相交，陆羽亲自为怀素写下了《僧怀素传》。”
“陆羽受到荆南节度使裴胄的邀请，远赴湖南出任裴胄幕僚。”
“裴胄与陆羽相识已久，已年过半百的陆羽千里迢迢到湖南帮助裴胄，可见陆羽为人情深义重。”
“之后，岭南节度使李复邀请陆羽出谋策划，陆羽又从湖南到了岭南。”
“岭南在唐朝是有名的险恶之地，唐朝罪犯一般流放至岭南。”
“在交通困难的古代，一个老人远赴穷山恶水之地，只因为李复是恩人李齐物的儿子。”
“滴水之恩当涌泉相报，陆羽为报答李齐物的恩德，自当全力帮助李复。”
“公元792年，陆羽从岭南回到湖州，至今广东一代仍有茶圣的传说。”
“公元804年，七十一岁的陆羽去世，天地同悲。”
“纵观陆羽一生，普通却并不平凡，他一辈子就做品茶这一件事。”
“他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茶。”
“《茶经》的问世，将茶饮提升至文化艺术的境界。”
“《茶经》对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。”
“陆羽一生嗜茶，精于茶道，以世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世。”
“他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。”
“他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茶。”
“茶圣陆羽开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。”
苏轼：茶如今能在中华大地流行，离不开陆羽的贡献。
陆羽对茶有很高的兴趣，源于小时候跟随智积禅师学习喝茶之道，对茶艺有了基础了解。
因为爱好茶艺，陆羽一生漂泊四方，介绍和总结了各地的茶叶。
最终花费26年时间著成《茶经》一书，具有里程碑式意义。
陆羽所著《茶经》一书，共三卷十章七千余字。
从茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图十个方面系统记叙了茶之文化，堪称茶叶百科全书。
茶之源，概述茶的主要产地及土壤、气候等生长环境，以及茶的性能、功用。
茶之具，讲当时制作、加工茶叶的工具。
茶之造，讲茶的制作过程。
茶之器，讲煮茶和饮茶的器皿。
茶之煮，讲煮茶的过程和技艺。
茶之饮，讲饮茶的方法、茶品鉴赏。
茶之事，讲饮茶的历史。
茶之出，详细记载了当时的产茶盛地，并品评其高下。
陆羽记载了全国四十余州产茶情形，对于自己不甚明了的十一个州的产茶之地也如实注出。
茶之略，讲饮茶器具何种情况应十分完备，何种情况省略何种。
野外烧柴煮茶，火炉等不必讲究，临泉取水可省去盛水的工具。
但在正式茶宴上，二十四茶器缺一不可。
茶之图，要把以上各项内容用图绘成画幅，放在茶桌上。
人们喝着茶，看着图，品茶之味，明茶之理，神爽目悦。
这与端来一瓢一碗，几口灌下，那意境自然大不相同。
在《茶经》中，陆羽除全面叙述茶区分布、生长、种植、采摘、制造、品鉴外，有许多名茶首先被他所发现。
如浙江的紫笋茶，经陆羽评为上品，后列为贡茶。
江苏的阳羡茶，则是陆羽直接推举入贡的。
陆羽的《茶经》，是唐代以前有关茶叶的知识和实践经验的总结。
同时也是陆羽躬身实践，云游四方，取得茶叶生产和制作的第一手资料后。
又阅遍群书，博采众长收集各家的经验总结出来的结晶。
陆羽之前的时代，世人认为茶是一味药材。
陆羽写成《茶经》之后，世人对茶有了多方位的认识。
陆羽详细考察了茶的起源和茶的作用，便于世人选对茶来饮用。
陆羽先后探访了全国大部分地区，和当地的茶农探讨此处茶叶的生长方式，风餐露宿是常有的状况。
但陆羽为了收集更多的茶叶标本，将生活窘迫抛至九霄云外。
功夫不负有心人，陆羽共花费二十六年著称《茶经》一书。
书中讲述了茶叶诸多价值，有的茶叶毫不起眼，但是它却有很高的医药价值。
当时大唐百姓拜读《茶经》时，有一种从未有过的新鲜感，里面涉及的很多知识都是第一次听说。
(本章完)
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