第336章 吉隆镇·帕巴寺·尼泊尔餐厅

吉隆镇海拔2700米，距离尼泊尔边境只有20多公里，地处喜马拉雅山脉南麓的吉隆盆地，基隆藏布江穿境而过，出境流向尼泊尔。

这里风景秀丽，物产丰饶，素有“喜马拉雅后花园”之称。

位于吉隆镇的吉隆口岸素有“商道”、“官道”之称，有着悠久的边境互市贸易历史。现如今吉隆镇已经成为中尼之间最重要的边境贸易城镇，发展迅速。

吉隆镇中心街道边有一座尼泊尔建筑风格的千年古寺——帕巴寺，该寺看上去虽然不是很大，但气势非凡，威严矗立。

虎永刚看时间还不到六点，就把车靠过去，下车参观。

这座寺庙的外表是红黄色调的院墙，颇具尼泊尔风格的四层楼阁样式，与西藏常见寺庙的建筑风格迥然不同。

据介绍，帕巴寺建于公元637年左右，松赞干布迎娶的尼泊尔赤尊公主进藏时就是从吉隆沟经过。

其随身携带了三尊释迦牟尼佛像，其中的瓦帝桑布之尊被安放在吉隆镇，并且为之所建造了该寺。

帕巴寺整体形状为一楼阁式石木结构的塔式建筑，塔身方形，塔中心有楼梯可盘旋至顶，从下至上共有四层，层层出檐，逐层收分，每层檐角上套有黄铜制成的火焰套饰；

塔身的底层为佛殿，也是寺庙的主体部分，由门廓及主殿两部分组成。

外环绕以外环廓，内有暗回廓相绕，供信徒转经之用。

寺外墙壁和门廓南壁分别绘有三世佛、大成就者、护法神、观音像等早期壁画。

帕巴寺不仅因其建筑风格独特而著称，其内部还藏有丰富的文化和艺术珍品。

主殿北壁放置的主尊释迦牟尼8岁身量的檀香木像，俗称帕巴瓦第像，是寺庙得名的由来。

殿内还悬挂有五色缎子制作的庄严胜幡，木柱四周用锦缎围裹，东西两壁经橱内分置《甘珠尔》、《丹珠尔》经书各一部。

此外，寺内的壁画也是不可多得的艺术品，分布在外环廊木柱上、门廊及佛殿，内容丰富，色彩鲜艳。

其中最为精彩的是南壁东、西段壁画。

东段壁画的最上方为释迦牟尼像；中心绘宗喀巴弟子3人；东侧绘观音法像；西侧绘仁嘎钦布、白髻长髯，手持人骨法号；最下方为5尊并列的护法金刚像。西段壁画的最上方绘绿度母；

下方绘吉祥天女护法神；西端绘圣山冈仁波齐；东端绘骑虎、骑象和一头戴人骨骷髅冠、坐压在披发裸体人之上的3尊护法神像；其中心为观音法像，四周以雪山、云彩装饰。

最让虎永刚和宁静感到惊奇的是，这座寺庙内居然有数名觉姆，也就是女喇嘛，寺内至今仍供奉着赤尊公主的水晶，还有一个莲花生大师铁脚印。

那脚印巨大无比，虎永刚用手比划了一下，比自己的脚双倍大还不止。

两人走出帕巴寺，这才发现对面就是一个广场，设施齐全。

虎永刚笑道：“我还正想着去那里找停车的地方呢，这不就是现成的吗？”

说着，他就把车挪过去停好，然后和宁静去逛街、觅食。

吉隆镇，被誉为“西藏小香港”，走在街道上，异国情调浓厚，建筑特色大多为尼泊尔风格，尼泊尔餐厅、尼泊尔商店随处可见，仿佛置身于异国他乡之中。

在西藏这块神奇的土地上，虎永刚两人还是第一次看到，尼泊尔餐厅的数量，超过了藏餐和川菜馆。

虎永刚其实不大想吃尼泊尔菜的咖喱味，但宁静喜欢，所以他也只能听老婆的。

只是让他们没想到的是，中国境内的尼泊尔餐厅，居然很多不会说中文的。

这些餐厅从老板、厨师到服务员，都是土生土长的尼泊尔，使用的语言除了他们的母语之外，就是英语和藏语，居然不会说普通话，他们的菜单上也是英语和藏语。

奈何虎永刚两人的藏语只会“扎西德勒”，英语程度也停留在“哈罗”、“三克油”、“好多油多”阶段，只能一家又换了一家。

好不容易找到一家老板会说中文的尼泊尔餐厅，赶紧进去坐下来。

据这个老板自我介绍，他还是尼泊尔的议员呢，他们家族企业涉及多个领域，餐饮业只是其中一部分。

虎永刚和宁静都觉得他不是在吹牛。

一来尼泊尔是一个佛教国度，信徒都不能说谎话；

二来他家的餐厅的规模是吉隆镇最大的，装修也是两人一路找过来最上档次的。

其他几家都是只有几个沙发卡座，这家不仅可以那样的卡座，还有包间，四周墙壁上都挂着尼泊尔各地风景及历史建筑的挂画和照片，让人有更好的用餐体验。

不过同样的是，他家的菜单上也没有中文，想吃什么只能看图片。

而尼泊尔菜从图片上还看不出来是什么食材，不像虎永刚和宁静在泰国的时候，虾就是虾，鱼就是鱼，如何指着图片，“this  one”就行了。

这家就只能听老板介绍了。

还好他很有耐心，虎永刚两人指了哪个，他都详细解释：

恰图尔（Chatur），这是一种由四种不同蔬菜（通常是青豆、胡萝卜、土豆和茄子）混合炒制而成的尼泊尔菜肴，炒出来色彩缤纷，口感丰富，深受食客喜爱；

提卡（Tika），这是一种尼泊尔的特色烤肉，以羊肉或鸡肉为主料，搭配各种香料腌制后烤制而成，肉质鲜嫩，香气四溢，是尼泊尔人待客的上佳之选；

苏克提（Sukuti），这是一种尼泊尔传统腌肉，以羊肉或牛肉为主料，经过长时间的腌制和风干而成，肉质鲜美，口感独特，是尼泊尔人在庆祝节日和特殊场合的必备佳肴；

巴萨（Bhasa），就是一种尼泊尔特色烤鱼，以新鲜的鱼类为主料，搭配各种香料和蔬菜烤制而成。吃到嘴里鱼肉嫩滑，香味浓郁；

帕克瓦（Pakwa），这是一种尼泊尔传统炖菜，以各种蔬菜和豆类为主料，搭配香料和调料炖煮而成。这道菜口感醇厚，营养丰富，是尼泊尔人日常生活中常见的菜肴之一；

拉洛（Lalo），这是一种尼泊尔特色汤品，以南瓜、土豆和胡萝卜等蔬菜为主料，搭配香料和调料煮制而成，是尼泊尔人在寒冷天气里的暖心佳肴。

好不容易点完，老板和客人都松了一口气……


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