第116章 穷不过三代(恳求五星评价,字数随意)
“五花肉五块八,排骨六块五……”
“老表,来十斤五花肉……”
郝强和母亲等人先去菜市场买肉,买肉要趁早,稍晚一些就只能挑选别人挑剩下的了。
一踏入菜市场,就能听到卖猪肉的摊主那响亮的叫卖声,刀具与砧板的碰撞声,以及与顾客之间的讨价还价声,热闹非凡。
在后世人看来,这个时代的猪肉价格看似不高,但大家工资都不高。
另外,春节期间,肉价还是比平时略有上涨。
后世哪一年来着,猪肉的价格一度飙升到三十多块钱一斤,好像比牛肉还贵。
当地人包米粽喜欢五花肉,这部位的肉需求量大,所以比较好卖,价格也比平时高一些。
郝强家包20个大粽,六斤肉足够了,但还要做扣肉,得多买一些五花肉。
他家和大伯家,还有爷爷奶奶一起过年聚餐,但有一些东西却是各买各的。
昨天晚上,他给爷爷奶奶各五千元,让他们随意花,让两位老人笑得合不拢嘴。
往年过年,都没钱给小辈发红包,让人感觉抠抠搜搜的。
“老板,五花肉来二十斤,排骨五肋骨,猪蹄四个,肥肠两条……”郝强走在前面,逛了几个肉摊位,看到一个摊位上的肉挺不错的,直接下手。
镇上出售的猪肉绝大多数来源于农民自家饲养的猪只,猪贩到各个村庄进行收购,而非来自大型养猪场。
再过十多年,想要品尝到农民自家养的猪肉恐怕会变得愈发困难。
也不知道哪个狗屁砖家提出来的建议,农民不能养猪,还要证件。
这下好了,导致猪肉的来源大幅减少,价格控制不了,猪都飞上天了。
而且,随着猪肉来源的减少,其品质也呈现出了明显的下滑,猪肉味道越来越差,啥都是狠活。
在郝强看来,关于吃的东西,最好不要搞什么黑科技。
转基因油、植物基人造肉、氧化碳合成淀粉……
随着人类科技的不断发展,食品的质量似乎并没有得到相应的提升,反而出现了下滑的趋势,过分地追求产量和效率。
郝强和家人选购完猪肉后,先把货放到车里,继续逛街买年货。
烟花鞭炮花了近千块钱,算是很奢侈了。
两三个小时后,终于采购结束,车厢内装得满满当当,各种年货琳琅满目。
手头宽裕的感觉真好,无需为花费过多而犹豫,这次购物总共花费不到两千元,其中烟花的成本就占据了一大半。
按照往年的情况,也就花三四百块钱准备年货,都算不错了。
回到家里时,已经十一点多钟,郝建军和大伯已经做好饭菜。
吃过午餐后,郝强继续投入码字工作中。
升级三级技术商店,要不了多少天了。
次日,除夕佳节如期而至。
家家户户忙于打扫卫生,贴上寓意吉祥的对联。
按照当地的传统习俗,今天若需洗澡洗头,就今天洗了,大年初一不食荤腥,同时也不宜洗发,以免“洗掉好兆头”。
不过,一些年轻人觉得无所谓,偷偷地洗,偷偷地吃,不让长辈知道。
下午三点多钟,郝强家和大伯家两家人开始忙碌地准备年夜饭。
女人们围坐在一起,巧手翻飞地包制着大粽子。
郝强和他的堂哥则负责拔鸡鸭毛,清理内脏。
郝建军则着手制作油炸扣肉,这是当地的特色美食。
炸过的扣肉要水泡软化皮质,再经过蒸煮,炖煮得恰到好处的扣肉,肥而不腻,与梅菜扣肉的风味截然不同。
如果做得不好,出油了,那就腻了不好吃。
下午六点多钟,
夕阳的余晖洒在乡村上,不时地可以听到喧闹的鞭炮声。
郝强家的厨房里,炉火旺盛,肉香四溢,年味特浓郁。
郝强和堂哥一起到村里的寺庙烧香拜佛,香案上摆放着一只煮好尚未切的公鸡,一块扣肉,一条五花肉,五个调羹装着酒,三个小杯盛着茶,还有一些色彩缤纷的廉价糖果。
烧香点香烛,一个香炉插多少支佛香和香烛都有讲究。
每次过年时,郝强就会忘记这些传统,只好问母亲,然后每次都被母亲唠叨批评。
在寺庙烧香拜佛时,郝强给吸烟的男村民发烟,相互庆祝新年。
斟酒三旬过后,他们开始烧香纸、放鞭炮,最后倒茶倒酒,整个礼数才算结束。
回到自家大堂,还得再做一次。
郝强拿筷子在一个苹果上插了三个洞,点燃三支华子,吸了一口,然后插在上面。
双手合十,表情虔诚,默念祈祷:“我的老祖宗啊,保佑家族兴旺,后代发达了,年年给你们烧华子。”
“我的老祖宗啊,有没有办法帮我双收媳妇,可不能搞什么修罗场啊,我这后代可是为家族散播枝叶哦。”
“后代就这点要求了,保佑!”
其实,郝强这个要求有点为难祖先了。
要是知道后代中有这么个不要脸的后代,估计死不瞑目了。
刘凤清看儿子祈祷完后,她也站在香案前,双手合手说道:“保佑郝家生意兴隆,年年发大财;保佑儿孙满堂……”
郝强待母亲祈祷完后,笑道:“妈,其实,咱家族一直都是富裕的。
俗话说,穷不过三代,要是太穷的话,根本没法结婚,哪里来的后代嘛。
所以说嘛,咱家肯定一直发大财的。
只是,那个儿孙满堂,这岂不是让儿子我多娶几个媳妇嘛,能不能降低要求。”
“净胡说八道。”刘凤清拍下儿子手臂,笑骂道,“在祖先面前,一点不正经,有本事你多娶几个。”
郝强开玩笑道:“妈,算了吧,这可是法治社会呢。
要是在古代,给你弄个大型歌舞团,个个貌美如花,身材绝顶。”
“又胡说八道,还歌舞团,哪有人这样弄的,你这话别在雨晴面前这么说,我看人家姑娘对你很专一的。”
“妈,放心吧,就开玩笑而已。”
郝强笑嘿嘿道,走完中堂流程,随后到自家车前,放一块白萝卜,插上三炷香,但不需要拜,意思是祈祷出入平安。
折腾完后,时间已经悄悄跳过了七点,年夜饭刚好做好。
芋头扣肉、白切鸡、柠檬鸭、清蒸鲈鱼、红烧鲫鱼、排骨汤、红烧肉……一共十个菜,寓意十全十美。
没有海鲜,却满满都是本地的特色风味。
镇上也没有海鲜卖,得到省城或县城去买,那太麻烦了。
两家人围坐在一起,分享着美食和过去一年的点点滴滴。
饭后,郝强回卧室给韩清盈打电话。
想到韩清盈和奶奶两人孤零零地过除夕,他心中不禁涌起一阵感慨。
郝强和韩清盈聊了许久,又跟韩清盈奶奶聊了一会才挂电话。
家中的其他人则聚在中堂里看春晚,这年头的春晚还挺不错的。
舞蹈《千手观音》、韩洪唱的歌曲《天路》、小品《功夫》都非常不错。
“要是阿强也上春晚,那挺有趣的。”伯母胡侃道。
郝建军赞同:“我觉得儿子那三首歌就非常不错,不过,想上春晚太难了。”
郝强来到中堂,听着家人聊春晚,怎么聊着聊着就聊到他身上来了。
如果有一天他被邀请上春晚,他会选择接受吗?
不过,这个想法很快就被他打住了。
毕竟,目前来说,他还没有那样的名气,更别提那些复杂的人际关系了。
时间悄然而过,很快到了凌晨。
郝强又被母亲催去烧香放烟花鞭炮,烧过香后,他和父亲拿烟花和鞭炮放在停车场上。
此时,各家各户的鞭炮声接连响起,震耳欲聋,打破了这个宁静的乡村。
郝强接连点燃鞭炮和烟花,一瞬间,夜空中,烟花与鞭炮的光影交织,震耳欲聋,火光四溅,烟雾缭绕,空气中弥漫着浓浓的烟火味。
往年,村里看哪家烟花最绚丽,基本代表着这家在去年收入就不错。
一会后,堂哥拿着手电筒来他家了,帮他一起燃放烟花。
可以说,这天晚上,郝强家上空,是全村最绚丽最耀眼的。
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