第258章 烤饼干

就这样许菡在院子里面做衣服，沐儿就自己在院子里面和狗狗们玩。

  陆川他们则是继续处理自己手头上的事情。

  趁着这个时间也好修一下弓箭，顺便在重新做一些工具，等外面的路能走路之后就去山里面看看情况。

  山下的话就没有太大必要过去了，因为之前就没有什么人了，这场雪灾之后更不会有人过来。

  但是谁也不敢保证后期会不会有人回来，以后空闲的时候还是要经常下山看看的，尤其是水灾结束之后更要经常去了。

  就这样又忙碌了一段时间，转眼间已经是二月份了。

  现在外面的积雪已经融化的差不多了，但是还有一些地方没有融化完。

  现在外面的路并不好走，化过雪的地面雪水都渗进地里面去了。

  地面又反复上冻解冻的，一脚踩下去就能带起很厚的泥巴。

  走起路来深一脚浅一脚的，没走几步就走不动了，鞋子上面粘的都是泥巴。

  现在的温度也比之前高了很多，不再像前几天一样虽然出着太阳，但依旧是很冷很冷的。

  照这个情况下去，估计地面还要在晾晒上一周左右才能行走。

  下雪和下雨是不一样的，如果是雨水的话，积水直接就流走了，地面晾晒一两天左右就不粘脚了。

  但是下雪不行，没有一周左右是完全走不了路的。

  “今天不忙，一会儿我给沐儿烤点饼干吃。你们也都没有吃过呢，刚好多做一些大家都尝尝味道吧。”许菡一边吃着早饭，一边说道。

  “可以，一会儿我看看外面的烤炉能不能用了，要是不能用了就在重新糊一下。

  下雪的时候一直用东西盖着呢，应该是没有问题的。”陆川呼噜呼噜的喝着稀饭，也不耽误回答许菡的话。

  “嗯，一会儿你先试试看，要是能用我在准备材料，要是不能用，今天准备了也做不了。”

  “吃完饭我就去弄。”

  “你们还有没有想吃的东西呀？趁着烤炉一起烤出来。”许菡看向道长和赵爷爷问道。

  “一会儿再烤点板栗吧，这个好长时间没有吃了，还挺想吃的。”道长说道。

  “赵爷爷呢？有没有什么想吃的?”

  “我就没有了，不过对于你说的饼干，我可是很期待的。哈哈哈哈。”

  “那行，一会儿确定烤炉能用之后，我就准备材料开始做饼干。”许菡笑呵呵的说道。

  等大家吃完早饭之后，就跟着陆川一起去了院子里面。

  只见陆川点燃了一把枯草，丢进烤炉里面，就见有些地方的烟从里面冒了出来，应该是裂开了。

  “问题不大，一会儿我用泥巴糊住就行了。”陆川对众人说道。

  “那行，我去准备材料了。”许菡说罢就准备往厨房里面走。

  突然想起来什么，然后又转身对陆川说道“对了陆川，我需要你帮我准备一下小模具，一会儿好用来压饼干图案。”

  “什么模具，你跟我说怎么做，我试试看能不能做出来。”

  “就是很简单的图形我画出来给你看看。”许菡说罢就回屋子里面拿出来了纸笔，然后一边画一边对陆川讲解道。

  “你看哈，就是这样的，有五角星，有爱心，也可以做一些树叶或者是动物的轮廓。

  这个不需要做很大，小一点就行，主要是为了好看。

  直接用一个薄薄的木板把图案沿着线条掏空里面就行，这样我把这个模具按在饼干上面扣下来就可以了。”

  “这个看着挺简单的，一会儿就能做好。”陆川听明白之后对许菡说道。

  “那我去糊炉子，小川你帮丫头做模具吧。”道长出声道。

  “那我带沐儿读书去。”赵爷爷接话道。

  “行，炉子和模具就交给你们两个了，我负责去做饼干用的饼胚。”

  任务安排好之后，大家就开始分头行动。

  许菡从冰箱里面拿出一块黄油，然后取出适量黄油隔水融化一下。

  还好前世的许菡是喜欢做这些东西的，要不然都没有材料和工具更不知道饼干的做法。

  黄油融化好之后，把提前搅散的鸡蛋液分多次加到黄油里面去。

  然后用打蛋器不停的打发，直到颜色变浅之后就可以停止了。

  之前许菡都是用搅拌器做的，当时还不觉得有什么，但是现在需要用手打发，真的是太费胳膊了。

  “我实在是搅不动了，陆川你来帮我打发一下。”许菡冲着外面大声喊道。

  听到声音的陆川连忙放下自己手里面的活计，来到厨房帮许菡打发黄油和蛋液。

  “你怎么不早点喊我，手腕疼了吧？歇息一会儿我来打发。”

  陆川从许菡手里面接过打蛋器和盆，然后开始疯狂的搅拌，不一会儿的时间颜色就慢慢变浅了。

  “可以了，这样就能用了，你给我吧。”许菡从陆川手里面接过工具，又开始忙碌起来。

  先往里面放一些糖粉继续搅拌，搅拌均匀之后再把面粉过筛一下加进去。

  然后用手和成一个面团，再用擀面杖擀成一个三厘米厚的大薄片，放到外面降降温度。

  一会儿用陆川做好的模具把饼干的样子印出来，就可以放到烤炉里面开始烤了。

  许菡看着这个面团，感觉数量并不是很多，于是便又打算做个曲奇饼干，刚好趁着烤炉一下子全部烤出来。

  曲奇饼干和卡通饼干的做法差不多，用料也相似，只不过曲奇饼干用的是稠糊糊的面糊，然后用裱花袋挤出形状就行。

  许菡试做了几个，发现挤出来的样子很难看，心里默默想着好久没有做过了，手法也生疏了。

  然后就又把刚刚挤出来的面团重新装进去，又试着挤了几次之后才慢慢找到感觉。

  空间里面剩的抹茶粉已经不多了，这个是不能刷新的，许菡一下子就给用完了，等以后有机会的时候就自己做点吧。

  所以今天的曲奇饼干只有原味和少量抹茶味儿的。

  后期试试看能不能用蔬菜做一些其他颜色的粉末出来，这样做出来的颜色形状也更好看一些。


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