第248章 坑娘的好大儿
说实话，春花也有些紧张。
她之所以选择这几单菜式是因为新奇，尤其是凉拌鱼皮，源自她那个时代南方的菜式。
原本就是当地人为了不浪费下脚料所以才创作出来的。
主打的是一个字，“捞”
就是在上桌之后，用筷子将各种材料混合一起，现捞现吃。
所以轮到春花端菜上桌的时候，她特意把这个重要任务交给了老院长。
老院长拿着筷子小心的将材料都混到一起，但是这一道菜他是真没有看出名堂。
虽然是挺好玩的。
“这看着不错，但是一没有香味，二没有油，这么素素的，能好吃嘛？”
周围的人看着都有些质疑。
美食讲究的就是一个色香味俱全，但是春花做的好像都不在此行列。
“老先生，您尝尝看看。”
春花用一个小碗装出来一些给老院长试试，这拌鱼皮不能光是看，一定要用嘴尝才知道味道。
“林掌柜，你这东西吃了不会拉肚子吧，老院长年纪大了，你可别乱来呀。”
有人当场就调侃，并对春花表示质疑。
见大家都有疑问，春花就自己用筷子装了一小碗出来，里面的各种调料都有。
直接当着众人的面，就跟是吃面条米饭一样，直接扒拉到自己的嘴里。
鱼皮脆，花生香，还有果皮的清新，嫩姜的辛，这些混在一起简直构成了一曲美妙乐章。
就是这个味道，好多年了。
她还记得自己当初第一次品尝的时候，也是有些害怕。
但是第一口就真的被这种味道惊艳，极其富有层次口味。
以至于她回去以后自己还要经常的琢磨，自己做，这个方子可是她问了好些人才总结出来的。
见到春花全部吃下去后，老院长也就不再害怕，而是小心的将这些扒拉进口。
一入口还没有咬，就感受到一股十分清新的味道，这让他心情顿时豁然开朗。
开始大口的嚼起来，越吃越惊喜。
这凉拌鱼皮看着不咋地，但是吃着，简直就是层层的天地拨开，好像乌云全部散去，只剩下这温暖明媚的天。
“好，好吃，真没有想到这鱼皮竟然也能做出这等的美食，当赞，当赞。”
老院长吃完，忍不住感叹。
这连连的两声好，可是十分罕见。
就刚刚平常雪娘的一鱼三吃的时候，他也只是稍微的点点头，并不发一言的点评。
周围的人再次被震惊到，这看着不咋样的鱼皮竟然还是道美味？
李夫人见此赶不及了，这春花当真是给人惊喜。
赶紧让春花先分点给她试试。
李夫人跟着前人学，将东西都全部扒拉进口，毫无意外的，又是连连说了三声好。
“我从小也算是锦衣玉食了，嫁为人妇后，跟着我家相公更是天南海北的闯，什么东西我没吃过？
但是这鱼皮当真是出乎我意料之外，春花，你再多给我些，我爱吃。”
李夫人这话一出来，周围的人纷纷好奇了，这究竟是怎么样的美味才让这些平时吃惯各种美食的人都赞不绝口？
而赵家的人更是脸黑的跟锅底灰抹过一样，都要滴出墨汁来了。
春花赶紧亲自一人一小碗的分过去，一道凉拌鱼皮赢的满堂红。
就连赵世乾自己尝了这味，心底也不由得暗自赞叹这林掌柜果然是厨艺了得。
不说别的，只怕日后就凭这道凉拌鱼皮就可以为她带来不可想象的财富来源了。
而雪娘的菜式虽然也好，但相对比却过于中规中矩了些。
接着第二道是香酥鱼鳞，这一道也是最受质疑的。
鱼鳞这东西，本身质地坚硬，而且是带有腥味的，就连乞丐都看不上。
就在春花想要自己开口尝试给大家看的时候，李夫人直接打断了，
“春花，这个让我第一个尝吧。”
她真的很好奇，这个不过是在乡村里长大的姑娘，怎么学会的这一身厨艺。
想要将东西做出名堂来，非得要长久练习才可以，任何一门技艺都是如此。
但是春花好像天生就会的，不得不让人感叹这厨艺天赋之强，实在无人能比。
李夫人满怀期待的入口，不仅没有想象中的那股子腥味，而且十分的香酥，咬下来就是咯吱脆的那种。
“好吃，大家都快尝尝，这一道一定要趁热。”
吃到这里，钱大人都不自觉的感叹，自己以前可真是目光短浅了。
想不到这鱼鳞竟然也能做的这么好吃。
果然，这天下的东西，识货懂货会的人都当其是明珠，宝石。
而落在不懂的人手里，只会当做是普通石头一般丢掉。
由此他看向春花的目光更为赞赏。
再接着就是鱼汤，这鱼汤是用鱼骨煎了之后放入开水煮的，中间只加了些嫩豆腐和盐，最后加上葱花点缀。
吃完前面两道菜，再来个鱼汤，当真是十分的舒服。
最后一道是水煮鱼片，这鱼片是腌制过的，属于大油大辣的食物。
春花还特意多放了麻辣的佐料，为了就是突出麻辣滋味。
“这最后一道可能会有人受不了，先说好，吃不得辣味的可不能尝试。”
春花赶紧事先提醒，毕竟麻辣味道可不是所有人都能接受的。
有些人甚至吃了还要拉肚子。
而在这个时代，拉肚子可是要命的事情，不能乱来。
春花这么一说，这最后一道就没人敢说话了。
见此赵家少爷心情总算有些平缓，这春花的菜也不是每道都受欢迎的嘛。
“哼，我说林掌柜，你故意的吧，弄这大家都不吃的东西，要我说你这最后一道就作废吧。”
赵少爷直接提议，就算是输自己也不能输的太惨呀，他已经有些后悔了。
本来想着给个下马威的。
结果把自己给绕进去了，相当于给人做了宣传，这么一弄，只怕到时候林记食肆要火爆了。
“作废什么呀，我爹娘还没说话呢，娘，你不是一直爱吃这种麻辣的吗，你来尝。”
李承文直接舀了一小碗，看着这上面一层的红油，不用想就知道是极辣的。
所以李夫人才一直不敢硬，这东西吃下去，明天她就得趴着了。
“啊啊，我，我喜欢，吃，吗？”
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