第167章 玉米
我先去药房,把今天收获的草药已经够年份的都放在这里,晚上过来清洗晾晒,把那些幼苗都先放在我的空间里,然后回家把放在空间里的玉米放在了储藏室里几桶,然后就叫鹰飞把玉米拿了几桶到广场上,这个时候熊立已经把磨盘摆放在了广场上,一会儿大家就都可以上手试一试了!
等我和鹰飞来到广场的时候,就发现大家伙都已经回来了,都在看熊立装石磨。
“这个东西叫石磨,以后我们的面粉就需要用这个石磨来把小麦给磨成粉,今天我们就先用这个石磨把玉米给磨成粉,让大家都尝试一下,吃过以后觉得这个食物可以让大家寒季吃饱,不过产量一般。”
说罢,我就让鹰飞把玉米拿出来,放在石磨旁边,然后让熊立教大家怎么用这个石磨!
“这个石磨,需要一个人来转这个磨盘,另一个人负责把玉米放在这个洞里面,然后还得把漏出来的扫进小洞里!”
“熊立让我来推,你来当玉米,我感受一下!”
“好的,你刚开始推的时候就慢慢推就行了,不用那么快,推的快了以后也不一定会磨的更细腻!”
熊立和一个族人在示范,其他的族人都看着!我觉得差不多了就对着大家说!
“大家可以找几块大石头,多做一些石磨,这样大家一起干,就会很快把粉磨出来了!”
很快熊立他们这里就磨出来了小半盆的玉米榛子,我直接端走了,打算先去熬一个玉米稀饭!
马甜看见我端着玉米榛子往大厨房的位置走,也快走两步跟上了我!
“陆佳,你端着这个磨出来的玉米是要给我们做饭吗?要不要我给你打下手?”
“亲爱的马甜,这次真的需要你们来打下手了,你得把菜准备好才行!最好是炖一锅菜,我还可以做一个贴饼子!”
“听你这么说,今天我们大家都有口福了啊?”
“那当然,我可是轻易不出手的,我一出手那都是王炸!”
我们到了大厨房,然后让他们开始炒菜,我把玉米碴子放进锅里,然后加水,需要多熬一会,这样熬出来的玉米碴子粥才够好喝!
我让马甜帮我看着锅,“马甜,我去广场上看看他们给我磨的玉米面怎么样了,如果有我现在需要用的,我就直接拿过来,锅里你帮我盯着一点就行,主要是多熬一会儿,因为这个熬的时间长了才够好吃!”
“好的,我看着没有事儿的,你去拿玉米面吧!”
我又来到广场,这会儿大家都在尝试着推磨,来帮忙磨玉米,我来到熊立身边,问他。
“熊立,你们磨多少了?磨成面了没?”
“佳宝,我们这才磨第二遍,应该还不行,还得再磨几遍!”
“没事儿,你再给我一些细玉米榛子,我拿去蒸米饭,等一会儿你们把玉米面磨好了以后你就给我拿到大食堂来,我要贴饼子!”
“佳宝儿,你来贴饼子?怎么弄?需要我帮忙不?”
“你到时候把玉米面拿来,我教你怎么做,特好吃,我之前都没有想起来!”
“好,我让他们快一点,那边正在做石磨,如果速度快的话,应该很快就可以把玉米面磨好的!”
“好,那这边你盯着点,我去大食堂了!”
我又端着一盆的细玉米榛子到了大厨房,这会儿他们都在忙,我也不打扰他们!
来到蒸米饭的地方,发现今天本来要蒸的米饭已经都淘好了,放在一边,还没有上锅蒸!
我把细玉米榛子也淘洗了一下,和大米拌在一起,然后就加好水,放在笼屉里,蒸好,因为今天加了玉米榛子的原因,我又多蒸了一锅的米饭!
米饭蒸好以后,我又看了一下熬的玉米粥,发现已经开始有一点粘稠了,还需要一段时间才能好!
“马甜,有没有什么活需要我帮忙的?现在都干完了!”
“陆佳,你也没有干什么啊,怎么就干完了?”
“因为这个玉米是当主食吃的,肯定很简单的啊!”
“来具体给我说说!”
“这个玉米榛子可以用来熬粥,细玉米榛子可以和大米一起放在锅里蒸着吃,比单纯吃米饭要好吃一些!等一会儿他们拿来了玉米面,我们就可以直接摊饼,吃起来也是很方便的!还有每次蒸馒头的时候一般用面粉,另一半用玉米面就可以蒸出来玉米馍馍,也很好吃的,尤其是我们每天都要吃肉,吃一些玉米馍馍对肠胃好!”
“陆佳。你这么一说,我才知道这个玉米有这么多的好处呢啊,那你以前怎么不拿出来?让我们第一批就种这个?”
“因为第一批肯定要种水稻和小麦的啊!毕竟这个才是主食,而且那个时候就和虎木说好了,今年收获的时候就把草药田都清理出来,我只需要小小的一个地方种植草药就够了,其他的地方就用来种玉米。这样也不耽误族人们寒季的时候有足够的粮食吃啊!”
“我没有你想着这么多,不过也多,反正都是种吃的,而这个玉米也就是需要个大米,面粉配合着吃才好吃,所以你这样想我觉得也没有错!”
“其实不完全。以前我们吃玉米的时候都是直接吃玉米榛子,玉米面的,这个吃多了就会觉得不好吃,所以我一直不是很喜欢吃这个,偶尔吃一次还行。让我经常吃我可受不了,所以我就把去年种的这个玉米给忘记了!”
“你呀,如果你也饿过肚子就不会把粮食也给忘记了!”
“没事儿,以后部落里的族人都不会饿肚子的!这个可以放心!”
这个时候熊立进来了。
“佳宝儿我来了,我们已经把玉米面给磨成粉了。现在要怎么做?”
“熊立,你帮我拿一个面盆出来,然后这个玉米面和面粉都取出来一碗,放在一起,然后我来和面,因为玉米不吃水,所以两掺的面粉需要用倒的水比较少,以后你和面的时候注意一点,要不然就会沾手了!”
我边说边给熊立讲解,一旁的兽人们忙完手里的活也过来听我说,等我把面和好,醒着的时候,就发现大家又都盯着我看了!
“大家不要着急,以后你们想要学了,就让熊立教你们,毕竟以后部落里会经常吃这个玉米面的!”
“陆佳,你和的这个面打算怎么做啊?”
“这个啊!我之前不是说让马甜回来的时候炖个肉吗?炖了没?”
我看了一眼马甜,马甜立马回答。
“当然炖了,我可是炖的排骨土豆呢,这个可以吧,你说的是炖菜,没说炖汤!”
“对的,非常对,就是要这个炖菜,一会儿菜快要开始炖的时候叫我,我把这个面饼给瘫在锅里!”
“啊?锅里炖着菜,还要在锅里摊饼子?怎么弄?”
“一会儿就让你们看见!”
“别一会儿了,现在我的排骨炖土豆就差不多了,再不摊你的饼子我就出锅了!”
我一看,真的是,排骨炖土豆已经炖上了!
我把刚和好的面端上,来到锅边,然后揭开锅盖,发现刚好锅还剩一个锅边的位置,放一个饼子就差不多了!
我洗干净手,徒手揪下来一块面团,然后把面团用手捏成饼,然后直接贴在锅上,然后锅的一圈都贴上饼子以后,发现盆里还有不少的面团,我又问了他们一下。
“你们今天还做了什么菜?我看看能不能把这些面下进锅里!”
“陆佳,我这里是蔬菜乱炖,可以不?我马上可就要盖锅盖了!”
我一看,真的是土豆,豆角,小白菜,还有西红柿等等,都已经在锅里准备开炖了!
“要,就要这个,这个可以做一个小猪盖被,非常方便,你们稍微多放一些水,火再小一些,免得再给糊锅了!”
我把剩下的面团都取出来,然后捏成了一个大饼,然后直接把大饼直接盖在了菜上,再把锅盖一盖,就好了!
“陆佳,你这也太粗暴了吧?怎么就把面团直接放菜上面就行了?这样做饭真的是太简单了!”
“真的是这样做的,这样做出来的饼子吸满了汤汁,吃起来特别够味!”
“好吧,我们就等着一会儿吃了,我是真的好奇!”
看着厨房里的大家都在好奇的盯着这两个炖锅,我也没有说什么了,毕竟出锅就知道怎么样了,现在多说无益!
等所有人都来到了食堂准备吃饭饭的时候,我发现锅里应该好了,就让熊立开盖。
熊立也不含糊,一个个的把所有的锅盖都掀开了,一下子香味扑鼻,味道飘到了外面,等着吃的众人也都开始期待了起来!
我端着一个盘子,把贴饼子先铲出来,然后再让他们把菜给倒进盆里,这个饼子就放在这道菜的旁边,又把我小猪盖被这道菜的“被子”先取出来,放在盘子里,然后把底下的菜倒进盆里,同样的方式,饼和菜放在一起!
最后把米饭取出来,给他们盛饭的时候就直接搅拌一下再盛,所有的族人都可以尝到玉米的味道!
最后就是玉米粥了,这个可以每人一碗,因为熬的时间足够长,所以喝起来还有一股粘稠的感觉,特别的好喝!
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