第14章 冲业绩
(祝大家2024年 新年快乐)
“还有 你们想做一辈子的服务员吗?如果你们也有当店长的想法,或者以后想开店、有当老板的心。
你们就更应该多积累经验,至于能学到多少,那就要看你们自己的本事。就算你们以后不在这里干,有这些经验在,去别的店里应聘,人家也会重用你们。”
在张建的带头鼓掌下,所有人也开始鼓掌。就冲易南为他们着想这话,也开始接受他这名店长。唯独那四个刺头,不情不愿的跟着鼓掌。
易南见状,继续说道“我跟老板商量过,以后你们推销酒水有抽成,记得留好卖出去的瓶盖,还有营业额满70万以上,你们的工资也会增加......”
易南洋洋洒洒讲了十几分钟,听到服务员的工资会增加,一个个眼神也来了兴趣,毕竟也是间接给自己的涨工资。说完又开始分组,四人一组分配区域。
随着易南说了一句“所有人解散”,又朝张建的四名亲戚说了句 你们四个留下”所有人各自回到自己的岗位上。
易南看着张建的亲戚,见他们脸上透着不耐烦,易南脸上露着不屑“看你们年纪也不小了,别因为自己的无知,让别人替你们买单。成年人的世界里,只有筛选 没有教育,只有选择 没有改变 ,至于你们想成为什么人,没人能帮你们做选择。”
见他们都在沉思,没有刚刚的不耐烦,这才继续说道“你们想继续浑浑噩噩的混日子我也无所谓,老板他们不可能照顾你们一辈子。你们的起点比他们高,这家店的生意如果爆满你们又有本事。老板开分店也会第一时间,考虑让你们去当店长,你们屁本事没有,谁会提拔你们。你们自己好好想想吧!多于的话我也懒的说”
说完也懒的理他们,跟张建说了句“我们去打印店吧!顺便打张应聘合同。”
张建点点头,看了他们四人一眼,直接带着易南走出店门口。知道易南对他们说的话,也是为他们着想。
两人来到打印店,按照易南想要的模板,要了一万张宣传单。又重新打了一份服务生招聘广告,和一张入职合同。
易南拿着合同,仔细看了一会,基本上没问题。唯独一条:甲方有权无条件终止合同,自己没工资,按抽成比例拿钱,这条对自己很被动。
对着张建说道“老板 这条能不能去了”
张建拿过合同,看了看也很干脆的说了句“行 我让他再打印一张 ”
................
接下来易南白天上课,晚上去火锅店给他们做服务培训,宣传单第三日傍晚才拿到。店内人员也慢慢接受了,他这名年轻店长的存在。
这天易南刚到店里,就组织人员开会。店内又多了几名新招来的服务员,对着张建的四名亲戚说道“明天你们四人,带着新来的服务生,去发宣传单。宣传单上有编号,有客人拿着它进店消费,一桌你们抽成10块,小莲帮忙做登记。”
收银台内的小莲,听到他的话点点头,应了声“知道了”。舅舅跟自己交代过这事,也就没说什么。
易南接着说道“店内的生意能不能火,就靠你们几位了。你们明天重点是去学校门口、还有菜市场分发,有客人上门,记得一定要热情,微笑。就算他是一名乞丐上门,你们也得给我热情接待。”
随着易南的一句解散,众人这才各自回到岗位。易南和张建回到办公室,商量着明天注意细节。
张建看着易南,说了句“他们四个,谁比较有能力?”
易南也明白张建的意思,想培养一个领班,以后好替他管理白天的事宜,他不可能天天待店里。思索片刻“这几天我先观察一下,到时候再告诉你。你也可以以这个为诱饵,让他们出卖力工作,谁做的好就提谁。”
张建点点头,谁还没点私心,能提自己人当管理,他也会时刻帮自己盯着店内情况。无论易南本事再厉害,毕竟不是自己人。
财经大学女生宿舍内,白若初漫不经心的玩着笔记本电脑。蓝心在阳台打着电话,时不时传来笑声。郁兰不在寝室内。
莫竹看着恍惚的白洛初“若初 你们发展到哪一步了,怎么没见他来找你。”见白若初没反应,又喊了几声。
“嗯 嗯 啊 啊”白若初这才转头看向莫竹,眼里透着疑惑“你叫我?什么事?”
莫竹见状“你是不是想易南了,居然对着电脑发呆,问你话也听不见。”
白洛初一听,小脸白里透红。嗔怪道“鬼才会想那个流氓”
自从上次被易南亲过后,脑子时不时蹦出那画面。也不见他来找自己,心里不断骂着易南流氓。
莫竹见状,也没拆穿她,笑嘻嘻的说到“听郁兰说他白天上课,晚上就去火锅店上班,今晚我们去火锅店看看怎么样,看看他这名店长当的合不合格。”
白洛初立马来了兴趣,“行 我们晚上吃火锅去,你联系一下郁兰,看他们去不去。”
四十分钟后,白洛初寝室四人加苏辰,站在陌府火锅店门前。
苏辰见到里面的客流量,嘀咕着“生意还是一如既往,没什么起色,我们进去吧!帮他冲一波业绩。”
几人往里面走去,就有女迎宾迎接她们,态度很热情。
莫竹说了句“这服务态度,确实比以前好很多。”
女迎宾员听到她的话,脸上尴尬了一下“你们几位,我帮你们安排桌子,还有今天有指定的免费酒水饮料。”
几人听完满眼疑惑,苏辰问了句“免费的酒水饮料?是你们新店长推出的活动?”
女迎宾员边走边介绍“嗯 以后指定的酒水都是免费畅饮,每天还有指定的特价菜推出。”
五人顿时来了兴趣“帮我们安排个六个人的桌子,还有把你们店长叫来,就说他的同学来光顾他生意了。”
她们坐下后,开始叽叽喳喳聊了起来。“易南可以啊!刚上岗就推广这么大力度的活动,就是不知道效果怎么样?如果效果不是很好,那他这店长的位置......”
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