第62章 烧烤
天色渐晚，现在天凉，村里没什么人出来闲逛了，都窝在家里，秋风瑟瑟，落叶飘零，三人走在村里，李桃裹紧了衣裳，山上找的芦花全絮了被子，这两日要去县里买棉了。
家里赵春娘已经做好了晚食，饭菜放在灶上温着，灶房里暖和，赵春娘坐在灶口伸出手烤火，煤球在灶房里咬着自己的尾巴玩，玩累了又饿了，釜里漏出的饭菜香气诱狗，它自来熟地贴着赵春娘嗷呜叫着讨食。
赵春娘伸手摸了摸狗头，说：“那几个崽子把你抱回来就不管了，也不知道新鲜劲也维持几日。”
煤球用脑袋蹭她的裤腿，赵春娘摸了两下起身往外走，怎么这么晚了怎么还不回。
“娘，娘，我们回来啦。” 李枣进门就大喊。
李木搬着石块手酸，进院子就赶忙放下，背篓里还挖了不少野菜，他都放檐下。
李桃也同样，她捏了捏胳膊。
赵春娘看了一眼石板，疑惑道：“回来了就先吃饭，这是抱回的什么东西？抱两块石头回来干啥，不嫌沉啊？”
“娘，这能做吃的，吃完饭我们烤肉烤豆腐吃。”
“怎么烤？” 她问。
李桃舀瓢水洗手，说：“就要搭个简单的灶，架上石板刷油就能烤，娘，你就等着吃吧。”
赵春娘不问了，她点点头，灶房那块五花肉原来是要这么吃。
晚食就在灶房里吃，几人端着碗蹲着吃，晚食煮的是疙瘩汤，还蒸了两个蛋。
煤球在灶房里一下贴贴这个一下贴贴那个，疙瘩汤不好喂，鸡蛋又舍不得，李木瞧着心急，李桃招了招手，她夹了一块面疙瘩在地上，煤球两下就舔了吃了。
赵春娘指了一下柴房，说：“给它放了两个吃饭食水的碗，大木，一会儿吃完了剩饭你倒过去，养个狗崽子真费事，家里就多这么两个碗都给它了。”
李桃笑了下，她听出来赵春娘是嘴硬心软，嘴上嫌弃，其实第一时间就给煤球备好了碗。
“最近摘的荠菜都不做了，我给腌成酸菜，老吃晒干的也没味。” 赵春娘喝了一口疙瘩汤说，疙瘩汤放点酸菜有味道的多，这么吃着淡的很。
吃完饭，赵春娘找附近的人家借了小碗酸菜汤做引子，她前几日在集市上买了个大小合适的腌菜坛子，正好用上了。
李木把剩下的那点疙瘩汤都倒煤球碗里，这是他们家第一次剩饭，一个是赵春娘多放了半把面，再一个他吃着半饱就没盛了，就怕煤球没得吃。
李桃和李枣跟着进去，煤球摇着尾巴看他倒食，等倒完，它埋着脑袋大口吃了起来。
狗在吃饭，李桃看了看院子里的石板，她挑了块小点的，喊道：“大木，去找些石块，我们在后院垒个石灶。”
这个灶不是他们灶房里那种，而是用几块石块垒成圈，圈里放柴火，上头架着石板就能烤的简易石灶。
李木应了一声，石块好找，地里随便一找就一堆，他背着背篓出门，李桃进灶房看了看罐子里的猪油，就剩个底儿了，她有些心疼，好在五花肉本身就油重，用的油不多，练猪油的肥膘肉太贵，她寻思着带上黄豆去县里的油铺榨一罐豆油，能吃一冬。
五花肉切薄片，豆腐也拿一块出来切片，赵春娘在一旁洗荠菜，时不时看一眼，她晚食也吃的不算饱，留着肚子等着吃这什么烤肉烤豆腐的。
李枣自发从柴房抱一把柴放后院，手太小，一次只能抱几根，她转身回去又抱了一把，李桃从灶房外看见她忙里忙外的身影，她喊道：“小枣，别跑，小心摔了木柴戳进眼睛。”
赵春娘也转头，她欣慰地点点头，小枣是个懂事的孩子，“小枣，快进来烤火，娘一会儿来抱柴。”
李枣应了一声，手里的柴放到后院，她进了灶房，转身又去柴房把吃饱喝足的煤球也抱了过来。
“姐，姐，这么多够不够。” 李木背着半筐石头喊。
李桃看了一眼，说：“够了够了。”
肉和豆腐也切好了，三人去后院垒石灶，垒好了石块中间塞上稻草和枯柴，李桃从灶洞里抽出一根带火星子的柴引火，不一会儿火就烧起来了。
准备好的食材都端了过去，天色渐晚，石灶里有火光但还是太黑，赵春娘点燃了油灯，说道：“你们几个真是一天都不能等，兴冲冲的就要烤肉。”
李桃嘿嘿一声，说道：“娘，肉放到明日就不新鲜了，这几日豆腐生意做的好，就当犒劳自己了。”
她挖了半勺油放洗干净的石板上，赵春娘心想有肉有盐又有油，他们家真是过的神仙日子。
猪油化了，石板变得炙热，李桃挑了几块五花肉先放上面，肉滋拉作响，香味激发了出来，煤球在一旁盯着肉流哈喇子，见没人给它喂，它小声嗷呜着转着圈直蹦跶，两下就把自己转晕四脚朝天倒在地上。
李枣和李桃哈哈大笑，李木也没忍住笑出声，赵春娘笑骂了一句馋狗。
切的五花肉薄，李桃翻了一面，翻上来的这面烤的略焦黄了，油滴了下来，她撒了些盐。
盐一撒下，肉香味更甚，隔壁的二鸭在屋里都能闻见隐约飘来的香味，他皱了皱眉，仰头猛吸了两下鼻子，想想就知道隔壁又做好饭食了，他说：“赵春娘家干啥呢，大晚上这是做什么肉呢。”
二鸭家的三个孩子瞪大了眼睛，这也太香了吧！他们家没院子，三个孩子推门出来，就要跑去李枣家的院墙外仔细闻闻。
“哎，干啥去？” 大鸭也走了出来。
“大伯，我们去找小枣玩。” 二狗子怯生生的说。
“不许去，去干啥，讨食啊？” 大鸭媳妇骂道，她出去往那边看，门外的香味更重了，肚子里的馋虫勾起了妒心，她忿忿不平道：“都是一伙儿来的，怎么就他家过的日子好，那什么，二狗子，李枣有没用跟你们说她娘她姐怎么做那劳什子豆腐的？”
二狗子摇头，剩下两个孩子也摇头。
暗骂了几句，门又关上了，县里给流民盖的房离得近，毕竟空地就这么大点，但是这个时候几乎家家闭门闭户，除了左右两家，也没多少人能闻到香味。
李桃一边烤，苦储子泡了差不多了，她捞了几斤出来，石磨也在后院，李木和赵春娘趁着这个时候把苦储子磨了出来，明日先做两板苦储豆腐带去县里，小枣在一旁抱着煤球不让它乱跑。
烤肉好了，新鲜的肉什么都不放，只放点盐就好吃，李桃把烤好的肉放碗里，李木和赵春娘放下石磨走了过来。
“可真香啊姐。” 李木由衷地赞叹，他夹了一块扔嘴里，油香裹着肉香，烤过的五花肉还有一股子焦香，简直太好吃了。
赵春娘也连连点头，李枣见煤球也馋，她看看手中的肉，还是没舍得给它。
李桃说：“这么大的狗崽子不能吃烤的肉，小枣，你别给它喂。”
五花肉烤过后，石板上还留着不少油，李桃又接着烤豆腐，油溅起，火苗窜了上来，李桃拿着筷子把豆腐翻了个面，两面都沾上油。
豆腐熟得快，也要勤翻面，要不一下子就糊了，渐渐的，豆腐被烤的焦黄，撒些盐，差不多好了，李桃用木铲铲了起来。
“试试，是不是比煮的炖的好吃。”
李木咬一口，豆腐外皮酥脆，里面却是又香又嫩，和炖煮的味道都不一样。
“是不一样，我喜欢烤的。” 李木说。
李桃也咬了一口，盐入味了，但是没了上辈子的辣椒和各种配料，她还是觉得有些寡淡。
(https://www.24kxs.cc/book/2997/2997643/11111071.html)
1秒记住24K小说网：www.24kxs.cc。手机版阅读网址：m.24kxs.cc