第111章 傻柱杀猪,请大伙搓一顿
当晚,铁子岭的村民进行了一场狂欢。
村民们纷纷拿出自己家的粮食,大伙凑在一起,吃了一顿“饕餮”盛宴。
很多村民都吃哭了,原来满嘴流油是这种感觉。
小老百姓的想法很简单,谁对他们好他们就跟着谁。
阎解文对他们这么好,那么村民们的回报自然就是尽全力照顾好剩下的白猪和闭紧自己的嘴巴。
目前为止,铁子岭养猪的事儿就连隔壁村都不知道,可以说是相当的守口如瓶了。
此时的轧钢厂,由张春阳带领的杀猪小队也到了,想吃肉的傻柱自然也在。
于莉和孙兰花一阵私语,很奇怪为什么傻柱会在这。
现在傻柱的名声都臭大街了,阎解文怎么会让傻柱过来帮忙呢?
白家大爷看着傻柱,直言不讳的问道:“傻柱,你咋也来了?”
傻柱憨笑一声,回道:“是阎家…阎解文让我来的。”
“噢?解文让你来的?那行吧……”白家大爷产生了于莉俩人一样的想法,阎解文和傻柱之间好像关系不太好吧?这种好事会让傻柱过来帮忙?
不过是真是假,等阎解文回来就知道了。
要真是傻柱厚着脸皮,自作主张的跑过来蹭肉,就别怪他老白出去唱衰傻柱了。
许久后,货车到了,张春阳立马小跑过来汇报,说帮工已经全部接来了。
白家大爷,齐家大妈,于莉,孙兰花,还有傻柱,加上俩徒弟,七个人。
傻柱看着陆续被赶下来的白猪,眼睛瞪的老大了,我勒个去,这些猪都长得挺肥啊。
第一次来帮忙,傻柱特别主动,连忙凑过来询问道:“阎解文,我能干啥?”
“傻柱,你和我一样负责杀猪,然后再去整点好菜,请帮忙的大伙搓一顿。”阎解文随意的回道。
傻柱了然,就是杀完猪再做几道菜是吧?简单,他拿手。
三个老娘们儿烧水去了,老爷们儿包括司机郑师傅在内的则负责将猪死死的摁在杀猪板上。
阎解文手起刀落,果断将解剖刀捅进猪的喉管里,一杀一个不吱声,猩红的猪血流到了底下的脸盆里。
傻柱就没那么果断了,说实话,他还是第一次杀猪,以前只是看过别人杀猪而已。
不过作为厨师,傻柱没吃过猪肉也见过猪跑,学着阎解文的方法将刀捅进猪的喉咙,但因为手法有点问题,衣服被溅了一些猪血。
“我去,傻柱,你不会没杀过猪吧?”负责摁猪的白大爷见傻柱这糗样,直接发出了质疑的声音。
“咳咳,太久没杀猪了,所以手法生疏了点。”傻柱底气不足,老脸尴尬的解释道。
“行吧,总归是把血放出来了。”白大爷看出傻柱在装逼,但血确实放了,猪也确实死了,就是手法比之阎解文差远了。
难怪阎解文刚进厂没多久就升级到八级大厨了,而傻柱拿厨师证十几年了还是八级厨师,这天赋就差在那儿了。
有人帮忙,八头猪很快就被宰杀好了,接着把猪丢进热水盆里刮毛。
其余人负责去毛,阎解文和傻柱就负责解刨。
傻柱只要把猪开膛破肚就行了,肢解让阎解文来,这样傻柱正好有时间准备烹饪的事儿。
是的,这次杀猪阎解文琢磨着让大家吃一顿再回去。
上次来帮忙杀猪的几乎都没吃晚饭就过来了,等散开后已经晚上九点多了。
反正边角料挺多的,阎解文就寻思着干脆整几道菜,就当请帮工们吃晚饭了。
这次净肉重量和上次差不多,阎解文还是只扣八十斤,这是他应得的。
“傻柱,拿一副猪肝,整个香辣味的。”
“再盛点猪血出来,煮个简单的猪血汤。”
“还有这个,用酸菜一起炒,炒个酸菜炒脆肠。”
“这块梅花肉不错,简单炒个辣椒炒肉吧。”
“对了,把这块里脊也拿去,做道锅包肉。”
“食材不要少了,用了啥明儿我去跟周主任算算账,把材料钱补给他。”
“……”四菜一汤,分量还不少,绝对够八个人吃了。
“诶,得嘞,没问题!包在我身上,我保证让大伙吃的舒舒服服的!”
傻柱惊喜不已,他以为能吃上一个菜就不错了,没想到直接四菜一汤啊,而且都是带肉的菜,这趟帮忙真是来对了。
其余帮工也流口水了,哎呦喂,这就是跟阎解文混的好处吗?这也太爽了!
傻柱先做菜去了,而阎解文拿着刀高速肢解白猪,帮工们两两抬着肢解好的肉往冻库而去。
半个小时左右,八头猪已经全部肢解完毕,现场只剩最后一篮子肉了。
抬完肉,帮工们开始清洗地面,阎解文则将写好的账本递给刘新林,交代道:“一共2256斤肉,明儿把这个交给周主任,让他去采购报账。”
“好的,师父!”刘新林点头应道。
“嗯,就这样吧,等地板清理干净了就让大伙去西食堂集合开饭。”
“对了,待会儿把剩下那一篮子肉也提过来。”说完,阎解文背着手,先往西食堂方向走去。
杀完猪,他的工作就做完了,剩下的杂务都由帮工来完成,因为帮工就是拿来用的,出一份力拿一份报酬。
阎解文一走,帮工们就聊起来了。
“于莉,咱们这就干完活了?”齐大妈一脸疑惑的看着于莉。
于莉笑着点点头,回道:“是啊,只要把地洗干净,咱们今天的活就做完了。”
“哎呦喂,这么简单的吗?”齐大妈挠挠头,她感觉挺轻松的呀。
齐大妈第一次来,她都做好今晚累垮的准备了,结果呢?就是烧烧水,刮刮毛,抬抬肉,洗洗地,没觉得多累啊。
一旁扫着地的懂哥白大爷笑呵呵的说道:“齐家嫂子,太累的活解文也不会找我们这种五六十岁的老头老太。”
“所以呀,这摆明了是解文照顾我们这些穷邻居,才把我们叫过来的。”
齐大妈深以为然点点头,有道理,这种轻松的活路,她还真没见过,别说报酬可能是五斤肉了,就是一斤肉她也觉得太值了。
得亏自己一直对阎家态度很好,不然这种好事儿也不会便宜自己。
既然这样,那以后自己家对阎家就得更好了,说不定将来还有啥好事阎解文也会想着自己家。
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