第71章 捞魂
“阿公,摸摸。像蟹,不像蟹。像虾,不像虾。”
徐木松拈起几颗蟹,放在阿公的掌心,让他细细感受。
寄居蟹的钳子小小的,伤不了人,不用怕。
徐得丘的手反复摸索着手里的小小生物。
搭配着孩子们奇妙又形象的讲解,一个略有些怪异的生命体出现在了无边黑暗里。
“虾的形状,蟹的钳足。钻在壳里的下半截很软,又很像螺。嗯?有意思……尾巴还都是向右旋的,为什么呢?”
寄居蟹的肉身就长这样,介乎于虾和蟹之间(图源网络)。
对吼~
所有寄居蟹从肚子的位置开始,都是右旋的。
为什么呢?
“因为螺壳都是向右旋的。”
两个娃娃满脸惊叹,阿公/叔公好厉害啊!
明明看不到,却一下子就发现了最神奇的地方。
他们每天都在吃螺抓螺,居然都没有留意到!
仔细找一找,不管是寄居蟹留下来的屋子,还是其余捡回来准备当礼物的海螺,全是右旋的。
一个左旋的都没有!
寄居蟹是后来才住进海螺房子里的。
它们改变不了已经定型的螺壳,就只好改变自己的身体结构了。
“适者生存。”
伍竺鹓淡淡地做了总结。
那些金发碧眼的西方人来传道时,也传授过很多跟进化有关的科学知识。
如他们所说,适者生存的定律,适用于世间万事万物。
包括人类。
为了走得更久更远,人类从四足爬行变成了直立行走。
为了更好地使用工具,人类将两只前足变成了手。
“有手很好啊!”
徐木兰摇摇自己的小黑手,左看右看都很满意。
短短肥肥的,还带着小肉窝,好看又好用。
有了这双很好用的手,吃东西方便,做起事来更方便。
哪怕是再小只的寄居蟹,也可以很轻松地捡起来。
不像汪哥,要么用爪子推,要么用嘴巴叼。
不只脏,速度还很慢。
在好用的大手和小手的共同努力下,大篓席上弃屋出逃的寄居蟹全被捡了起来。
放在桶中清洗干净,然后泡到盐水里。
慢慢的,透明的盐水会变成带着点淡褐黄色的酱汁。
等到腌足一个月,再放到石磨里去细细研磨。
磨好以后,分装到小小个的瓶子里,就大功告成啦。
“原来寄居蟹汁是这么做的啊!”
徐珍珍好奇地跟进跟出,一副很想将头埋进坛子里,看活蟹怎么变腌蟹的模样。
她家现在也有一瓶寄居蟹汁。
是未来姐夫送的。
这种用来当调味蘸料的海鲜汁,一般人家里估计都没有。
通常是海边渔民、酒楼食肆,还有条件比较好,或者对吃食比较讲究的人家才有。
像她,以前也只在妚草家吃过。
最大的感受就是香,香到不得了。
比直接拿来送饭的鱼酱、虾酱、咸蟹要香太多太多。
带着一点海腥咸味,还有一点黄酒味。
阿妈生阿弟坐月子时喝的黄酒,她啜过两口。
就是那个味,没错的。
和寄居蟹汁一起送来的,还有一块五花三层肉。
阿妈那天很大手笔的,一口气煮了足足半块肉!
她照着妚草教的方法,用蟹汁蘸五花肉吃。
好吃到现在想起来,都差点流口水。
“对吧对吧?蘸一下蟹汁,咬一口花肉。再蘸一下,再咬一口,文昌鸡都没它好吃!”
徐木兰吞了吞口水,不是因为馋,就是听到好吃的,下意识会有这个反应。
就像听别人说到公孙桔,想起那股酸味,也会吞口水,是一样的道理。
再说了,家里今天有兔肉,还有八爪鱼、芒果螺、狗唱蟹、生蚝和青口……
就算没有寄居蟹汁蘸五花三层肉,也已经丰盛到睡觉都会笑醒了。
她咂吧着嘴巴,给掌心已经吃空的小姐妹又倒了一把螺干。
“妚珍,你刚才去哪里了,过来好晚哦。我叫你,也不回。”
“我在厚文公园南边的相思树林里,跟他们玩捉鬼游戏。”
徐珍珍有些激动,“公园好多人。”
今天中秋,不管哪个墟都是发大市。
她跟着阿爸阿妈上街卖完菜以后,就一直待在公园玩。
“里面在搭戏台,晚上有戏班过来唱琼剧哦。”
“难怪~我坐牛车,从公园门口走,又从街上走,都没看到你。”
徐木兰指指后山顶上的大建筑。
厚文中学矗在那里,隔着大老远就能看得到。
“阿哥说,你可能是又去雷晟家看公仔册了。”
“不是啦。”
徐珍珍摇摇头,语气有些唏嘘。
“妚晟家里有事。最近都没出来玩,我也不好去他家添乱。”
“什么事?”
一直安静旁听的徐木松终于忍不住。
虽然初见闹得不太愉快,但他如今是很中意雷晟的。
大家都喜欢看《吕梁英雄传》嘛,就有种英雄惜英雄的感觉。
“学校门口斗地主。有人撞大石头,出了好多红血和白浆,他妹妚旻被吓到了。
刚缓过来,大家在公园里一起玩,她不小心掉下井,又吓到了,在捞魂呢。”
徐珍珍看见了妚旻被捞起来的样子。
一直在发抖。
脸煞白,嘴唇也煞白,什么话都讲不出来,也不会哭。
雷晟因为没看好妹妹,脸也煞白,上面哭得全是眼泪鼻涕。
现在哪里都不敢去,天天在家守着。
“好惨。妚晟惨,妚旻更惨。”
徐木兰听着就觉得心痛。
雷旻很能说的。
高兴就哈哈笑,不高兴就哇哇哭。
现在居然被吓到不会说话,也不会哭。
“捞魂要捞三天的。现在第几天了?”
她见过别人捞魂,看起来就很厉害的样子。
用红线绑在手腕上。
边对着井口照水镜,边把装着两颗一模一样鸡蛋的篮子降到井里。
等守井仙吃过供品,就把篮子提起来。
在井边吃掉鸡蛋,解开红线,就捞回了一魂。
连捞三天,三魂就都回来了。
徐珍珍伸出两根手指头,“第二天。明天就捞好了。”
“捞齐魂,也不好立刻去吧?”
徐木兰看向阿妈,果然得到了否定的摇头。
吓到的人身子虚,容易生病,要先好好休养一段时间。
家里人太多,吵吵闹闹的,就没办法休养了。
好吧,那就再等等。
等妚旻养好了,再一起玩。
日子数着很慢,过起来却很快。
先是雷旻招齐魂,休养得很好。
没有生病,可以跟以前一样,大家一起玩了。
再是徐得丘和郑环翠带着两个孩子亲手做的腌寄居蟹,可以取出来碾磨了。
不过,全家一致决定,把这项工作稍稍延后,放到明天再做。
因为今天有更重要的事情——
妚珍阿姐要出嫁啦!
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