第47章 青团
于小暖这才放心地把榨汁的活交给老二，自己去忙活后面的流程。
足量热水一次性倒入生粉中，搅成半透明。
于小暖又拿了另一个大些的盆子，从褡裢里拿出新买来的糯米粉，全数倒了进去。
加糖，再加适量的猪油，略微搅拌一会。
“艾草汁好了吗？”
老二猛地一用力，挤出艾草中的最后一点汁水来，把盆子端给了于小暖：“好了。”
“谢谢，辛苦啦。”于小暖顺口回应了一句。
坐在远处的冷怀逸，眸子又眯了起来。
自己上辈子可从未从那个女人口中听到过半个谢字。
现在的冷怀逸，有十足十的把握。这女人，绝对不是之前的那个！
所以，要不要趁着明天进山的时候，逼她摊牌？
毕竟接下来自己的动作会越来越大，先把家里安定下来，对自己的谋划有百利而无一害。
院子另一端的于小暖，脑子里倒是什么都没想。
毕竟青团的制作，还是稍微有点麻烦的。
把艾草汁倒进糯米粉中，用手轻轻搅匀。
再把烫熟的生粉加到成团的绿色糯米粉中，反复叠压，把粉团彻底揉散揉匀。
于小暖用袖口虚蹭了一下额头的汗水，之后才将粉团放到一旁盖上盖子备用。
接下来就是制作馅料了。
她打算做两种口味的，一甜，一咸。
甜的是芝麻馅。
咸的是蛋黄肉松馅。
为了这两种馅料，她特意买了黑白两种芝麻，还有几个咸鸭蛋。
肉松是前两天抽空做好的，这两天早上她跟老三用肉松配白粥吃，已经吃了将近一半下去。
先炒芝麻。
把黑白芝麻混合，大锅擦干烧热，小火慢慢炒香。
芝麻趁热放到砧板上铺平。
又到了老二出场的时候。
于小暖把擀面杖交到他手里，让他把芝麻慢慢压碎。
这一步其实无所谓擀得粗细，粗的颗粒感强些，细的就细腻爽滑些，也算是各有千秋。
把擀好的芝麻装盆，加上砂糖和适量的猪油，充分搅拌均匀。
芝麻馅就算是成了。
咸蛋黄肉松馅，要比芝麻馅稍微麻烦些。
咸鸭蛋挨个敲开，蛋白留下待会做饭用，再把蛋黄放到一处。
压碎蛋黄，倒入一点点白酒，之后上锅小火慢慢翻炒。
眼见着蛋黄里渐渐泛出油光，边缘还冒起了小泡，于小暖眼疾手快地把蛋黄从锅里捞了出来。
肉松剁细，跟咸蛋黄均匀混合到一起。
因为没有沙拉酱，于小暖只好往里面稍微挑了一点点的猪油，让馅料融合得更好些。
趁热把蛋黄肉松馅团成小团子，也是放到一边备用。
三小只闻着香喷喷的蛋油味，又是齐刷刷地吞起口水。
“快了，别急。”
于小暖对着三小只笑了笑，取来艾草粉团，分成了数十个小团子。
按成小饼，之后放一个蛋黄馅进去，再用虎口处把口儿收紧，放到砧板上慢慢揉成圆形。
小妹看得有趣，期盼地盼着于小暖：“嫂子，我能做吗？”
“好啊，洗手了吗？”于小暖随口答应。
手把手带着小妹做了一个，第二个她自己就快速上手了。
于小暖看了两眼，忍不住有些怨念。
这小丫头，怎么包得比自己的还圆？
蛋黄馅的小妹在做，于小暖便转换了战场，去包芝麻馅。
大锅烧上了水，等水开了之后，上蒸屉蒸一刻钟，再焖上小会儿。
热气熏得艾草香四散开去。
黑矮女人在家念叨起来：“活该！这么早就薰艾草，怎么不教虫子咬烂那张脸！”
只不过她的念叨，完全影响不到冷家上上下下吃青团的热情。
出锅的青团像是一颗颗碧玉，青翠欲滴。
于小暖还有些惋惜，要是有橄榄油就好了，可以在上面抹一些。现在家里用的菜籽油实在是不太合适。
“好好吃啊！”小妹双手捧着团子，咬了一小口，幸福得眼睛弯弯。
软糯弹滑的青团，冷家人手一只。
冷怀逸拈着手中温热的青团打量了半天，这才张开了嘴。
蛋黄浓浓的油香，包裹着肉松的香甜，瞬间刺激到了冷怀逸的味蕾。
外皮的艾草香轻松化解了内里的油腻，让整个青团的味道变得无比和谐。
冷怀逸不得不承认，这个女人做的吃食，很能对得上他的口味。
于小暖偷偷瞥了冷怀逸一眼。
看到他嘴角微含的笑意，于小暖在心里对自己竖了个大拇指。
要想抱上冷大首辅的大腿，就要先俘获他的味蕾。
古人诚不我欺啊。
“青团虽好，但不要贪吃哦。”于小暖轻轻刮了下小妹的鼻尖，拦下了三小只蠢蠢欲动的手。
“糯米不易克化，每人最多吃两个。一会还要正经吃饭，莫要贪多。”
话虽这样说，于小暖还是把大部分青团都留在了桌上。
用食盒单独盛出来的那部分，是她为了明天的祭扫预留的供品。
原主其实是有些怨恨冷母的。
如果不是冷母坚持要履行婚约，原主也不会千里迢迢从京城下嫁到这样一个小山村来。
原主跟冷怀逸成婚之后，一直没有同室而眠，自然也是存了给冷母颜色看看的心态。
不知道冷怀逸会不会觉得冷母的病情恶化，跟原主的态度或多或少有些关联。
但不管冷怀逸怎么想，于小暖都必须坦然面对：既然占了原主的身子，那就要接下原主给她留的大黑锅。
沉默地起锅煮饭，于小暖又做了一大份红烧肉，盛了一份出来，也放到了食盒里。
冷怀逸坐在远处，一起没有作声。
当她再从褡裢里掏出几个苹果和一份香烛时，冷怀逸忽然感觉胸膛里空落落的。
若是母亲能见到现在的这位于小暖，应当能含笑九泉了吧？
想到这里，冷怀逸的眸子忽然放空，望向了无穷远的苍空之上。
他自己并未察觉，自己看向于小暖的眼神已然变了变，像是化了冻的冰河，于凛冽中暖潮暗涌。
三小只看着于小暖准备的东西，也纷纷陷入了沉默。
“开饭吧。”于小暖招呼着三小只，顺带对着冷怀逸点了点头。
(https://www.24kxs.cc/book/3037/3037500/53996338.html)
1秒记住24K小说网：www.24kxs.cc。手机版阅读网址：m.24kxs.cc