第329章

“司务长，我想给孩子做个生日蛋糕，借你的厨房用一用。”

吃过午饭，钱多多抱着孩子来到厨房。

“没问题，呵呵，钱老师又要放大招啦！正好我们学学！”老马笑呵呵道。

“我还需要一些鸡蛋和其他食材，我全部做完了，你再算一下收多少钱。”

“好说好说！”老马没在意，生日蛋糕头一回听说，正好看看是个啥玩意儿。

“呃，那个小张，能帮我借一个小电钻和细铁丝来吗？”

“电钻？细铁丝？”张小虎愣住，以为听错了。

做吃的跟它们有啥关联。

“借不到吗？”钱多多问。

“能借到，只是好奇用来做啥？”张小虎憨憨一笑。

“拿来你就知道了！”

“好嘞！”张小虎往营区跑去，这些东西机修师那里有。

做蛋糕要打发奶油，没有电动打蛋器，手动搅动的话，做完手就得残。

钱多多想起曾经看过一个美食节目，老板用电钻搅胡辣汤，十几年生意下来，电钻都打坏了好几个。

这会儿没有电动打蛋器，那就用小电钻绑一个椭圆形细铁丝网，替代打蛋器。

过了一会儿，张小虎回来，后面跟着几个搞机修的战士。

“钱老师，你要电钻？看看哪一个合适？”战士们手里拿着好几个崭新的电钻。

“就要这个最小的。”钱多多一眼瞅见那把电吹风大小的电钻。

“这个细铁丝你要怎么弄？你说就是，我们帮你弄。”战士们压根不给钱多多动手的机会。

“呃，这样，十字交叉做成一个水滴形铁网，然后固定在钻头上。”

战士们很快弄好，插上电源，钻头转动，上面的铁网跟着转动。

“嗯，就这样，可以了！”钱多多点点头。

然后开始做蛋糕，厨房里挤满了人围观。

机修的几个小战士也没走，帮忙是一回事，也想看看生日蛋糕是啥。

把十二个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放入无水无油的盛具中备用。

奶粉兑180克开水备用（代替牛奶）

蛋黄里加入牛奶搅拌均匀，  加入180克低筋面粉（普通面粉与玉米粉4:1混合即可）过筛，放入蛋黄糊糊中，搅拌成没有颗粒的面糊。

蛋清里加5克白醋去腥，再加入5克盐，用打蛋器打出小泡泡，100克白糖分三次放入蛋清里，把蛋清打发成膏状奶油。

蛋清打发成奶油的时候，机修战士干的很欢，从来没这么玩过。

而且看着蛋清打着打着变成雪白的膏状，觉得就像变戏法一样，各个瞪大了眼睛，神奇得不得了。

钱多多把四分之一的奶油倒进前面搅匀的面糊里，上下翻动搅匀。

再倒入四分之一的奶油，上下翻动搅匀。

倒入里面刷了层油的饭盆里，抹平，震动几下，把里面的小气泡震出来。

放入蒸笼里，饭盆上扣一个口径略大的盖子隔水，盖上蒸笼盖蒸。

很快厨房里飘荡着浓浓的蛋糕香甜味儿，人人都用力嗅着，从来没闻到真香的味道。

“马叔叔，今天做啥好吃的？”一帮孩子蜂拥进来。

香味儿飘到外面，把孩子们全都吸引过来，手里的冰灯也不香了。

“别挤，别挤，钱老师在给罗小雅做生日蛋糕！”老马拦着孩子们。

全挤进来，哪里转得开？

孩子们堵在门口不走，伸长脖子到处看。

蒸熟后老马从蒸笼里取出一个饭盆，那香味儿从那里面散发出来。

“出来了，出来了！”孩子们兴奋地喊着。

老马小心放在案桌上，钱多多揭开盖子，一个蓬松、黄灿灿的蛋糕胚呈现眼前。


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