第86章 第86章
瓜子铺和小龙虾店面的装修都比较简单,尤其是瓜子铺,只刷了个大白墙。
小龙虾店稍微设计了一下,用处理过的木条拼成一米二高的墙裙进行装饰。后厨就用玻璃半墙隔开,留了个口子用于传菜。
关上门就能隔绝油烟,却又能让人看清楚里面是什么样子。
厨房墙面贴上了瓷砖,不仅看起来方便还方便擦拭。
厨房的动线陆夏都是经过精心设计的,不会走多余的路,也不会两个人同时操作时互相打架。
台面高矮也是根据张强和姐姐陆谷雨设计的,更符合人体工学。
虽然现在没有要求,陆夏依然严格遵循几十年后的操作间标准。
做吃的,最重要就是要保证干净卫生,其他都排在后面。
餐饮区虽然硬装很简单,可敞亮干净接地气,瞧着很舒服。
两个铺子面对的顾客都是普通人,这样简约的设计更符合它的气质。
而且大白墙也已经算是不错了,很多店铺压根就没有刷漆。
陆夏之前就做过市场调研,那种大酒楼看着确实干净大方,可小店普遍都黑漆漆,后厨也比较杂乱。
有的店里还窜出了老鼠,附近的污水垃圾也不及时处理。
虽然也有干净的,可他们舍不得刷白墙,采光不好屋子里又舍不得放瓦数高的灯泡,瞧着很昏暗。
现在的人没有那么讲究,因此大家并不在意。
有的还喜欢用个高凳子做桌子,蹲在路边吃东西的,瞧着很有烟火气。
可陆夏相信,大家可以忍受环境差点,但是只要味道和价钱都差不多的情况下,肯定会更喜欢挑明亮干净的地方吃饭。
楼上的房间也并没有太多装饰,只是将所有房间隔开,除了卫生间和厨房,其他地方都是用木板铺的地面,踩上去很有脚感。
夏天的时候,只要把地板拖干净,完全可以在上面打滚。
墙面都上了米色的墙漆,比大白墙色调更柔和一些,又显得干净明亮。
整体风格偏向于后来的原木风,干净大方,没有过多的装饰。
楼上被隔成了七室两厅三卫,以及一个没有窗户的储藏室,还在屋檐下搭建了一个外伸阳台,方便洗衣服晾衣服。
厂房是实打实的两百八十多平,由于没有公摊,因此特别的宽敞。
七间房间里,一间是专门的书房,其他则是陆国强夫妻和五个兄弟姐妹的房间。
陆国强夫妻的房间相对小一些,其他房间都有三十多平,相当于几十年后五十多平方。
房间足够宽敞,方便带着孩子一块住的时候,可以自行中间隔开,也相当于一户一门。
厨房和餐厅是一体的,非常的宽敞,陆夏还制作了中央岛台,方便更多人进厨房操作。
如果人比较多的时候,岛台也能当作饭桌,安排一些人在那里就餐。
电线全用的是能支撑大功率电器的线,插头也预留了不少,为今后的家电留有余地。
早在改造的时候,陆夏就已经将所需的家具款式画下来交给县城的家具厂制作。
陆国强虽然是个手艺很不错的木匠,可他要监工,而且就一个人,也没空制作那么多家具。
陆夏当初住在家具厂,早就跟家具厂的人混熟了,因此想要定制家具也很容易。
家具厂现在效益不行,能收到订单基本都愿意开工。
运输问题也不用担心,趁着雇车发货回县里时,让货车顺带将家具运过来就行。
这样还不用空车回来,货车司机能多赚一笔,也是极为乐意的。
家里人对家具没什么要求,只要能用就行,因此陆夏完全按照自己的审美和要求打造。
陆夏喜欢简约大方的原木风,因此各种柜子外形上都是很简单的。
没有雕花之类的工艺,而且上的全都是清漆,并没有用现在流行的红木色,保留木材本身的颜色和纹理,浅色让房屋看起来更加地明亮温和。
陆夏最看重的就是实用,因此在设计上没少花工夫,注重收纳的量和合理性。
陆夏最讨厌家里乱糟糟的了,恨不得家里空荡荡的,什么都没有。
乱七八糟的东西,最好都收进柜子里,眼不见为净。
工地只剩下服装店没有进行精装,陆夏不再需要那么多的工人,给大家统一结算工资。
陆夏这段时间都是按照之前约定的发工资,没有迟过一天,也没有胡乱扣钱。
陆夏一个个点名,让大家过来领钱。
所有人都兴奋不已,因为除了之前说好的工钱,竟然真的有奖金!数量还不少。
算下来,就连最基本的小工,一个月都能有五十多块钱!
这可比市场行情高出差不多一倍,而且还是包丰盛的三餐情况下。
“夏姐……您真是大好人!我,我……”
有的工人拿到工钱,一个大老爷们竟然红了眼眶。
他们在省城也干了挺长时间了,不管哪个工地,领头的恨不得他们不用睡觉,一天24小时给他们干活。
可在这里,一天顶多干十个小时,一般都是八个小时。
而且对他们也好,不会像一些人一样,把他们当狗似的,有了一点钱就觉得自己是个人物了,特别瞧不起人。
陆国强虽然要求严格,做错了也会训人,严重的还会扣钱,可也都是在工作里。
平常生活中,都是平等对待,跟大家同吃同住。
现在不仅把工钱全都发了,还给了那么多奖金,这,这样的雇主,放眼整个省城也找不到几个啊。
哪怕之前陆夏依照说好的,给那些出手保护工地的人发了巨额奖金,拿到最多的能有三百块!最少的也有五十块。
当时大家那叫个眼红,都后悔那时候怎么就怂了,否则就能拿到钱了。
这件事也让大家知道陆夏是个说话算数的,干起活来更加起劲。
即便有了准备,拿到全部工资和奖金时,依然忍不住感慨。
陆夏笑着拍了拍他的肩膀:“这是你们应得的,做得不好的,我不会留情,做得好的,我会有奖励。”
中间陆国强踢走了一个小工,那小工刚开始还勤勤恳恳,后来看他们好说话,就开始偷奸耍滑,把别人当傻子。
陆国强给了他一次机会,屡教不改,直接就把人给踢走了,工钱按照他干的活给的最低标准。
“可现在跟您这样厚道的人真的不多了。”
“那是那些人有问题,今后要注意保护自己,咱们不坑钱,可也不能被人坑了。”
有人不由感叹:“夏姐,你要是能干这一行就好了,我们肯定会一直跟你好好干!”
众人纷纷附和,他们就没见过像陆夏这样厚道的了。
不仅仅是钱给得多,反正就是跟着她干觉得舒心。
若是陆夏知道他们的想法,一定会说,因为他们感受到了‘尊重’两个字。
尊重他们的人格,尊重他们的劳动。
“咦,怎么多了三块?夏姐,你发钱发多了。”
有人拿到钱数了数,发现确实是错了的。
陆夏笑道:“没错,之前你犯了错我扣了你三块钱工资。后来你没有再犯错,并且做得很好,所以又还给你了。”
那人惊呆了,当时确实是他犯错了,零线火线给搞错了,差点酿成大错。
虽然制止得及时,可犯了这种低级错误导致被罚,他是认的。
因此当时他被罚一点怨言都没有,没有直接轰走他,都已经是千恩万谢了。
“这,这我不能收,本来就是我犯错。”
“没有造成直接损失,惩罚也不过是为了让你更认真,不要再犯错。既然你后面没有继续犯错,那么惩罚的目的已经达到,就没有必要再扣你的钱。”
大家伙都不知道该说什么了,纷纷表示,以后有活务必要找他们,他们就算只要一半的工钱,也跟着陆夏一块干。
陆夏还履行承诺,散伙饭的时候,她还买了酒回来,让大家可以尽情地喝。
第二天一群人恋恋不舍地离开工地,还不忘叮嘱其他工人一定要好好干,要是干偷懒他们就把他们的活给顶了。
屋子开荒清理完毕,家具也入场摆好了,大致的模样立马就出来了。
陆国强走进这大房子,看哪哪好。
每一处都是他细细盯着的,一点错都没有。
“真是漂亮啊,我这么大年纪,第一次看到这么好看的房子。”
陆夏笑道:“村里的房子也可以这么搞。”
“不用不用,家里什么都有了!”
陆国强连忙摆手,生怕陆夏又乱花钱,他是怕了陆夏的大手大脚了。
他在这里忙碌了两个多月,家里的房子也已经修得差不多了。
这期间他经常跑回家查看情况,生怕他们乱来。
省城距离村子还是挺近的,比回县城省事多了。
“你这柜子打得也太大了,哪里有这么多衣服要塞进去的。”
陆国强走到陆夏的房间,看着她一面墙的柜子,就忍不住摇头。
他们屋子也有一面墙的大柜子,陆国强觉得完全是浪费,猴年马月才能塞满。
陆夏笑而不语,也没解释。
陆国强叹气,柜子都已经打了,说什么也迟了,他哪里知道女儿这么不靠谱。
陆国强备着手将屋子里逛完,虽然他早就熟悉这里的每一个角落。
可当这里清理干净,家具进场时,又是另一种感觉,心里非常的满意。
要是能在这样的屋子里住下,倒也不一定非要留在村子里了。
“屋子都做好了,你怎么没叫东升和你二姐他们?”
“爸,房子才刚搞好,还是得晾一段时间,否则味道太重,对身体不好。正好服装店还要装修,等服装店装修好了,再让他们过来。”
陆国强并不赞同:“不是都晾了好几天了吗,现在已经没有什么味道了,可以用了。”
这房子是他监督改建的,最是清楚一共花了多少钱。
每天那钱往外流,之前还雇了那么多打手,陆国强一想到钱的事,晚上就睡不着觉,心里特别着急。
“再等等吧……”
“别等了,赶紧把店开起来,否则得少赚多少钱啊。小龙虾现在都肥起来了,上次我回去还吃了一顿。”
陆国强知道她担心什么,道:
“咱们用的材料都是好的,你不用担心。要不然让你姐和你姐夫他们先过来,孩子们则留在家里让你妈和大嫂看着。”
“那么多孩子,妈和大嫂忙得过来吗。她们有自己的活,还要给帮忙建房子的人做饭。”
“除了满满小一点,其他孩子都大了,不需要怎么照顾。咱们的房子也快建好了,现在用不了多少人手,他们能忙得过来。
实在不行,让村子里的人搭把手,总是能照顾好的。”
陆夏想了想,最终同意了。
现在已经四月中旬了,已经到了小龙虾上市的时间。
张强和陆谷雨早就开始研究怎么把小龙虾做得更好吃,在陆夏的方子基础上进行进一步的改进。
由于小龙虾是季节性的,而且一开始也不知道市场反馈如何,两人也不敢只卖小龙虾,还要拟定其他菜单才行。
因此,除了小龙虾,两人还商量着卖别的什么吃的,不能把所有的希望都放在小龙虾身上。
陆夏对此也表示支持,一开始还是不要贪图什么特色,现在的饮食行业也还没发展到那个地步,多花样更容易生存、
只是一开始会很累,可创业早期不累是拼不出来的。
之前定制好的桌椅板凳,全都已经制作好并且运过来摆放好,就等有人过来掌勺开店。
陆谷雨和张强一得到消息,立马安排好这边的事,第二天就带着孩子回村里。
他们之前就已经找好了厨师,是村子里一个经常做宴席的。等他们去省城,那人就过来顶班。
陆夏帮他们在省城联系好了学校,那所学校不管是师资还是校风环境,都是非常不错的,比县里最好的学校都要好得多,可择校费也非常的昂贵。
陆夏虽然说孩子们的学费都包了,可陆谷雨和张强两人也想多挣一点钱,不能全都依仗陆夏一个人。
两人只在村子里住了一个晚上,给赵桂芬留了孩子们的生活费,每人挑了满满一担子的小龙虾,火急火燎跑到省城去了。
三个孩子知道爸妈要去赚钱,而且很快就把他们接过去,虽然也会难过,却很懂事地没有大哭大闹。
陆东升则带着冬子一块去省城,瓜子铺一开始还不知道生意怎么样,两人先过去探探路。
这几年省城开铺子做生意的人很多,他们之前就已经有所准备,因此很快将营业执照办好。
“你这准备得也太齐全了。”
陆谷雨在店里这摸摸那看看,稀罕得不得了。
张强则在厨房一直没出来,体验着在这里干活的感觉。
作为一个厨师,最高兴的莫过于能拥有一个整洁方便的厨房。
“姐夫,一会我带你们去交易场,那里有各种调料等,以后可以在那里进货。餐具、厨具也可以从那里买,虽然比外头贵点,但是不需要票。”
张强不知道该说什么才好,陆夏实在是太周到了,什么都给他们规划好。
“三妹,这店我觉得不能给我们,全都是你在操心,我和你姐姐就跟之前一样拿工钱就很好了。”
陆夏之前就说过,这个店是由他们自己经营,除了必须主营小龙虾,且必须从村里进货以外,别的不做要求。
陆谷雨和张强哪里肯,后来讨价还价,第一年要分给陆夏一半的利润,第二年三成,第三年一成,后面就都是陆谷雨和张强的了。
房租也额外另算,每年增加百分之十的房租。
张强原本就觉得占了便宜,现在看店面这么好,更不好意思收下这个店铺了。
“我只是做了前期工作,后面才是真正累人的。该怎么招揽生意,留住客人,都是你们要去经营去想的,我就是甩手掌柜了。
这些话我不想再重复了,别磨磨唧唧的,就这么着了,你们不烦我还烦呢。”
陆夏一副不想跟人交流的模样,两口子再不多说什么。
私底下张强跟妻子说道:“咱们好好干,咱们要是做起来了,才不用三妹为我们操心。”
陆谷雨点点头:“你说得对,咱们干好了,才能回过头去帮衬她。否则她遇上事,咱们不拖后腿就不错了。”
张强和陆谷雨将前期需要购买的调料、餐具等等全都准备好之后,香香小食店,正式开张了!
开张的那天,严以钧出现了。
作者有话说:
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