第44章 第44章
“不是什么好东西,捉一些回来给你尝尝鲜。”
陆东丰提着个大篓子,从院子外头走了进来,身边还跟着个小豆丁陆朝光。
陆朝光身上干干净净的,穿着个背带短裤加短袖,看起来特别的乖巧,跟哥哥好像泡进了水里的样子完全不同。
这套衣服是陆夏之前做好带回来给他们的,三兄弟都有,可明明是同款同样的料子颜色,三兄弟穿起来的感觉完全不一样。
老大陆朝前大些就算了,陆朝光和陆朝阳这对双胞胎,也完全地不同。
陆朝阳穿背带裤,那两根带子永远不能老实地挂在肩膀上,要么斜的要么直接耷拉下来。
衣服也总是歪到一边,而且比陆朝光的衣服看起来旧和脏,每次回来时,衣服的颜色都变了。
周小英都不用刻意区分他们的衣服,衣服洗好收回来,就知道哪一件是谁的。
陆夏觉得应该给陆朝光内搭小衬衫,然后再打个领结,穿着短袜皮鞋,这才符合他的气质。
明明相同的两张脸,陆朝光看起来像个家里条件不错的城里小孩子,陆朝阳却是个到处乱跑的野猴子。
陆夏走过去一看,那么大个篓子,竟然全都装满了,至少得有二十来斤。
“大哥,怎么这么多啊!”
“这东西现在到处都是,特别毁田,都已经成灾了。”陆东丰表情透着无奈。
“这玩意没有天敌,繁殖又特别快,现在除了花人手去捉,一点办法也没有。”
陆夏从记忆里也找到关于小龙虾的印象,之前他们就在地里见过小龙虾,可当时并不多。
“你这是去哪里找的?”
“我在咱们家水田那条水道钩的,你瞧,没多会就捉了这么多。大队长说了,等农忙过去,就组织大家捉这些东西,否则明年水田都不能要了。”
陆夏看那些小龙虾,一个比一个肥。
放到三十年后,这样品质的小龙虾一斤生虾至少能卖二三十块。
现在已经不是小龙虾最肥美的季节,这些虾依然长得膘肥体壮的,可见它们日子过得有多好。
他们村的人平常也会捉一些回来吃,不过因为烹饪手法不当——最关键是不舍得放油和下重料,因此有股浓重的土腥味,大家都不是很喜欢这个味道。
“这东西有啥好吃的,你弄回来干什么,收拾起来还麻烦。”
周小英看到没好气白了自家男人一眼。
家里明明有鸡,陆夏还带回来五斤猪肉,弄这些大家都不稀罕的贱玩意回来,不是磕惨人吗。
陆夏笑道:“大嫂,这东西收拾好味道特别好,我大哥给我带这玩意,特别合我意。”
周小英才不信,她又不是没吃过,只当她是给丈夫面子。
野生小龙虾难以保证品质,可他们沟子村水质很好,并没有被污染,也没有那种臭水沟,因此不用担心有重金属等。
这些小龙虾看起来也非常的干净,一看就跟那种臭水沟里养着的要好。
陆夏捏了一只,道:“这些小龙虾看着还挺干净的。”
“我们村的小龙虾都很干净,味道也比一些地方好,土腥味没有那么重。”
陆东丰不是那种做事不靠谱的,他之前吃过那种肯下料的做法,味道挺不错的。
陆夏做饭手艺好,嫁到县城后,更懂怎么做吃的了。
因此陆东丰觉得,要是带回来给陆夏做,肯定不会比之前他吃的那次差。
“别的村也有很多吗?”
周小英:“多得是,今年都泛滥成灾了,我娘家那有水的地方都有这东西,到处打洞,农田都被破坏了,烦都烦死了。”
平常大家都很忙,谁有工夫成天守着抓,这些东西繁殖太快了,根本来不及抓。
不过现在看样子,不积极抓是不行了,否则明年田地都会受到影响。
陆夏将怀里的陆满满放下来,“朝光、朝阳,你们看着妹妹,我今晚给你们做好吃的!”
陆朝阳大声欢呼,“小姑姑,我就知道你肯定会做成好吃的!”
陆夏每次回来都会带来好吃的,做饭也特别好吃,陆朝阳现在最喜欢的就是这个小姑姑了。
只要她在,就不愁吃的。
周小英无奈:“这家伙现在天天晚上都会问一句,好吃的小姑姑什么时候才回来啊,晚上做梦都在叫你的名字。”
陆夏捏了捏陆朝阳的小脸蛋,陆朝阳不好意思地扭动着小身体。
“小姑,我会帮你照顾好满满妹妹的。”
一旁的陆朝光也挤了过来,“小姑,还有我。”
陆夏也轻轻捏了捏他的小脸蛋:“你们都很棒,是特别好的哥哥。”
家里事多,大人们每天都忙忙碌碌地做事,陆朝前又得去上学。
因此,照看陆满满的任务就落在哥俩的头上。
两个孩子不再像之前,满村子乱跑了,只要家里大人在忙碌,就会主动承担起照顾妹妹的责任。
两个小家伙虽然自己年纪都不大,却已经很会照顾人,陆满满在没有大人的照顾下,也没有磕到碰到。
陆夏刚离开的那几天,都是两个小家伙哄着陆满满,这才让满满渐渐的不哭了。
姐姐照顾弟弟妹妹,在村子里很常见,哥哥而且还是年纪不大的哥哥,能不跑出去玩,留下来带妹妹的孩子就少了许多。
陆朝阳和陆朝光以前特别喜欢在外头疯玩,现在都老实了不少,陆朝阳这个夏天都白了不少,放在以前大太阳下也能疯跑,不黑才怪了。
得到夸赞,两个孩子都非常高兴,又去逗弄妹妹了。
陆夏将那些小龙虾放到大盆里,加入清水,然后在里面放入几勺食盐和醋。
周小英好奇:“你这是干什么?”
“这样能让小龙虾把肚子里的脏东西吐出来。”
“竟然还这么讲究,难怪你做饭就是好吃,我还有得学。”
家里穷,有得吃就觉得特别幸福了,根本无所谓厨艺,不管什么东西都是水煮放点盐就行。
周小英吃过陆夏做的饭菜,也学着来,可就是没法做到她那个样子,不过味道好了不少。
虽然费油,可油多才不容易饿,以前是没钱没办法,现在家里没那么窘迫了,不管是周小英还是赵桂芬,都舍得下油了。
一家子短短时间内,都长胖了一些,脸色不再像从前一样发黄,头发都黑亮了一些。
孩子们的变化是最明显的,个头都长了不少。
家里饭菜好了,以及他们每天还喝陆夏带回来的麦乳精。
一向瘦瘦小小瞧着就有些病态的陆朝光,现在脸蛋也长了一些肉,这几个月也没怎么生病了。
这让一家人特别地高兴,做饭下油也更大方了。
陆夏找来一只牙刷,捏着小龙虾的背部,控制虾钳开始刷洗。
这些小龙虾都很干净,只需要轻轻刷就行了,然后用剪刀将小龙虾的头剪掉一部分,清理掉里面的黑色东西,再将虾须给剪了。
最后在小龙虾尾部轻轻一拉,将虾线拉出来,剪开尾部方便入味,就放到一旁的篮子里。
周小英啧啧叹道:“我们都是直接下锅煮了,原来还要做这么多事。”
“这样能把脏东西处理掉,吃起来更方便,剪掉虾须受热也更均匀。只不过处理掉虾线又开了背,炒的时候一定要注意火候,否则肉质很容易松散。”
“这么个小玩意还这么多门道,我现在相信你是真的觉得好吃了。这般处理,不好吃也太对不起这么折腾半天的。”
周小英也没闲着,拿了个小板凳过来,主动申请刷洗,让陆夏处理虾头和虾线。
主要是家里就一把剪刀,只能这样分工合作。
周小英见陆夏动作特别快,她刷洗的速度都快跟不上了。
“三妹,你是哪里学的本事,怎么动作这么快!”
陆夏笑道:“想吃就得会做。”
她家也做过小龙虾的生意,那时候大学放假回家,她整个暑假都在后厨帮忙处理小龙虾了。
原生家庭带给她的也不仅仅是伤心难过,也让她学习了不少东西。
从前她当作是磨炼,现在才明白,只要是学到了的东西,总能有用上的一天。
他们家观念落后,也不知道怎么教育孩子,可在做吃食上还是很有一手的。
两个人配合着处理,速度虽然快,可二十多斤还是花费了一个小时。
“吃这一顿饭可真是费劲。”
周小英从凳子上站起来,伸了伸腰。
自从生了孩子,她的腰就不大好了,这么蜷缩着刷洗,腰部特别难受。
“大嫂,你腰不舒服?”
“没事,缓缓就好了。”
“你去医院看了吗?”
周小英失笑:“又不是什么大毛病,去什么医院啊。生了孩子的女人都这样,你现在年轻还好,年纪大了也会开始酸疼的。”
“回头我教你几个舒缓的动作,平常没事练一练,能缓解腰痛。”
“那可真是太好了,有时候我这腰疼得都直不起来。我现在就这个样子,以后年纪大了都担心站不直。”
“要是实在难受还是得去看医生。”
周小英摆摆手:“哪有那么多讲究,大家不都这么过来的,这压根算不上是个事,说出去还要被人笑话呢。”
陆夏抿了抿唇,现在的女性对于自己的身体太过隐忍,也没想过跟孩子讲。
于是就如同那些问题不存在一样,不被人所知所重视。
到了她那个年代,依然有很多女性在生育之前不知道原来生育后会遇到那么多的事,因为她们的妈妈避而不谈,只能从外界获取零星的信息,以为生产时候的疼痛就是全部了。
哪怕有勇敢的妈妈说出自己的困扰,也很容易被一些人冠以就你最娇气,我们妈妈就这么过来的,她们依然好好的言论进行抨击。
“大嫂,你生完会漏尿吗?”
周小英一听这话,第一反应连忙四周张望,见没人听到这才舒一口气。
她将陆夏带到一边,一脸紧张问道:“你也漏尿啊?”
陆夏听这话哪里还不明白的,“我还好,你严重吗?”
周小英很是苦恼:“我生下朝前的时候还好,生下朝阳朝光后,只要一大笑或者蹦几下,就很容易控制不住。”
她还专门回去跟她娘说起这事,她娘说这很正常,有的女人年纪大了,干活干着干着子宫还有掉出来的,她们已经算好的了。
周小英当时还不可置信,以前可没人跟她说这些啊。
她回到婆家,忍不住又问了婆婆,发现她们都是同样的说辞。
跟其他生过孩子的媳妇们聊天,才知道自己不是特例,心里虽然不是滋味,却也舒了一口气。
大家都一样,说明也不是什么大问题。
陆夏觉得有必要带着全家人去省城做一次全面体检,这件事先记下,现在提肯定会遭到全家人反对。
现在的人有病都得撑几天再去看看,没病还要跑医院,绝对不会同意的。
陆夏以前也没有那么重视,结果年纪轻轻猝死,让她对健康更加看重。
不过在这之前,陆夏可以教赵桂芬和周小英凯格尔运动,动作简单却有效,有助于矫正骨盆,对女性治疗阴--道脱垂以及预防子宫脱垂,降低尿失禁有不错效果。
陆夏从前身边有不少女性都生产过,产后遇到各种各样的问题,她当时又开始健身,因此对这些有所了解。
陆夏之前就将厨房翻了一遍,调味料只有油、盐和醋,酱油还是她之前带回来的,现在已经没剩下多少了。
调料受限,陆夏决定放弃最喜欢的麻辣小龙虾,换成了蒜蓉小龙虾。
家里种了很多大蒜和辣椒,今年遇到了大丰收,为了方便储存,做了很多种辣酱。
陆夏将陆朝光和陆朝阳帮忙剥的蒜拿过来,放在砧板上一一剁碎,又准备好一些辅料,就开始烧火热锅。
她之前带回来的那桶植物油拿了出来,往里面一倒就是大半瓶,看得周小英直倒吸气。
“三妹啊,你有什么事再叫我吧,你做饭是好吃,可我看着还是会肉疼。”
周小英说完就出了厨房,她捂着胸口,生怕自己心疼都抽过去了。
“你咋了?”
刚喂完猪的赵桂芬看到她这怪模怪样,不解问道。
周小英摆摆手:“三妹在弄好吃的,那油放得啊,哗啦啦的。”
赵桂芬一听,就要冲进去,被周小英给拉住了。
“娘啊,你还是别去看了,三妹放了就不会收回去。还不如眼不见为净,等着吃就行。”
赵桂芬猛拍大腿:“这丫头可真是,就算那些油是她买回来的,也不能这么糟践啊。老大也是,弄什么小龙虾,家里这么多好吃的,偏拿那贱玩意回来。越贱的东西,想要好吃收拾起来越麻烦越费钱。”
一旁劈柴的陆东丰感受到妻子和母亲愤怒的眼神,摸了摸鼻子只当没看见,继续勤勤恳恳地劈柴。
赵桂芬这边正后悔,早知道平时放油的时候更大方一点,也比这么吃了强,一边闻到厨房里飘出来的香味,一边忍不住咽口水。
“油放多就是香啊,别说什么小龙虾了,就是放鞋底也好吃啊。”
陆朝阳早就按捺不住,也不顾妹妹了,直接就冲进了厨房。
“小姑,小姑,好了吗?”
陆夏正准备将油炸好小龙虾盛出来。
“快了,你先去外头等着。”
陆朝阳不乐意,在这里看着也过瘾啊:
“小姑,我给你烧火吧!”
厨房的大灶台是三面可以走人的,可以一个人在那烧火,另一个人在对面翻炒,互不耽误,还能更好地控制火候。
陆夏并没反对,农家孩子这么大已经会看火了,烧得比她还好呢。
陆夏将炸好的小龙虾放到一旁的竹制簸箕里,二十多斤实在是太多了,他们家都没有那么大的碗装。
剩下的油,陆夏用来炸一半的蒜蓉,蒜蓉被爆出香味后,将剁好的姜末和红椒沫放入一块爆香,再放入家中腌制的蒜蓉辣酱。
霸道的香味扑鼻而来,冲得陆朝阳打了好几个喷嚏。
“小姑,好香啊!阿欠——”
没有抽油烟机,香味就这么冲入鼻腔,让陆夏也不禁眯了眼睛。
她将之前炸好的小龙虾放入翻炒均匀,然后将家里酿的米酒倒了进去,他们家没有啤酒没有黄酒,只能用米酒了。
陆夏在里面放入清水,朝着陆朝阳道:
“朝阳,上大火。”
“得令!”陆朝阳小手一抹,将呛出的眼泪擦掉,在炉子里捅了几下,弄出了大火。
“朝阳,调成小火。”
陆朝阳年纪虽小,配合度极高,让大火绝对不是中火,让小火绝对不是微火。
“小姑,好了吗?”
陆朝阳看陆夏不动了,站了起来,垫着脚尖往锅里看。
真是太香了!一看就很好吃!
陆朝阳不停地吞咽口水,目光直直的盯着锅里。
“快了,收了汁再调个味就差不多了。”
陆夏将小龙虾炒好,盛出来时,早就按捺不住的陆朝阳就要往碗里抓。
陆夏连忙避开,“急什么,才刚出锅你想把手指烫坏啊。今天炒了这么多,肯定够你吃的,不用着急。”
陆朝阳屁颠屁颠地跟着陆夏身后,一蹦一跳的,不停问着:
“小姑小姑,凉了吗,凉了吗!”
周小英看到自己那没出息的儿子,就忍不住想要动手:
“看把你给馋的,好像平常不给你饭吃似的。”
陆朝阳早就练出来,直接窜到一边,让周小英打了个空。
“妈,你敢说你不想吃!”
周小英还真不敢说,她在外头闻到味早就馋得不行了。
刚才还有不少人在他们家院子外晃荡,想知道他们家又做什么好吃的。
不过现在大家条件都不好,正常人都不好意思蹭饭,因此也就过来闻一闻,不会这么没眼色进门的。
陆夏手里的大碗装着满满一大碗小龙虾,必须稳稳地拿着,否则就会掉出来。
“大家都来尝尝,不用等爸,今天做得多,锅里还有呢。”
陆国强没有回来,按照他们家的规矩,非特殊情况都是要等人齐了才会开吃的。
陆东丰早就等不及了,这味道可比之前他去别人家吃的好吃多了!
他将手洗干净,就上手弄了一个。
他皮糙肉厚,因此刚出锅也不觉得烫,迅速剥虾吹了一下就放进了嘴里。
虾肉紧实,味道浓郁,嚼一下美味瞬间在口腔里炸开。
这味道也太好了!
他迅速将一只吃完,肥大的虾钳也没放过。
“味道怎么样?”
陆东丰只点了点头,又迅速朝着下一只进攻。
换做往常,遇到好东西,他肯定不会这么抢着吃的,作为家里的大哥,他从小都知道把好东西让给弟弟妹妹。
可这次不一样,那么多小龙虾,每个人都能吃撑了,让什么让啊!
赶紧吃进肚子,味道实在是太好了,太享受了!
陆东丰觉得这时候能弄点小酒就更完美了。
大家伙看他吃得这么高兴,也都洗好手围了过来。
香、辣,完全没有土腥味,肉质还特别紧实q弹,鲜美的汤汁完全渗入虾肉之中,味道跟以往对小龙虾的印象完全不同。
周小英赞叹不已:“这也太好吃了吧!要都是这个味,咱们咋也不能让小龙虾泛滥成这样啊。”
陆朝阳的手嫩,一边哈气一边拎起一只在那剥,把他急得不行。
陆夏放了不少辣椒,辣椒不算辣但是非常香,而且几个孩子虽小,却很早就开始吃辣椒了。
有时候直接就是辣椒拌饭,因此她不用太多顾及。
“朝光,你肠胃弱,放到水里涮一涮再吃。”
陆夏给他找来一个碗,里面装了清水。
陆朝光也能吃辣,不过他很听话,剥了一个虾放在水里涮了涮再吃。
虾肉入嘴,他不由眯了眯眼。
“小姑,好好吃哦。”
陆朝阳性子越急,反而越慢,大家都夸了一遍,他才吃到嘴里。
顿时眼睛瞪得跟铜铃似的:“哇,好好吃哦!”
陆夏也尝了一个,对这味道非常地满意。
这也跟这些虾的品质好有关,如果虾品质不行,火候再怎么注意,虾肉都是松散的,口感会非常差,还会有股难以去除的土腥味。
陆国强和陆朝前回来时,几个人已经干掉一大半了。
几个人光吃小龙虾,就生生给吃饱了。
“朝前,他爸,快点来试试这小龙虾,味道是真不错。”
陆朝前吃了一口,“哇,小姑,这也太好吃了,这都能卖钱了吧?”
“这种贱玩意到处都是,谁稀罕卖钱啊。”赵桂芬笑道。
陆朝阳不服气:“可做得这么好吃为啥不能卖钱。”
赵桂芬愣了愣,“这倒也是,要是做得这么好吃,凭啥就不能卖钱了。如果能卖钱就好了,现在小龙虾泛滥,要是能卖钱,大家伙肯定积极去捉。
不说能全都捉完吧,好歹不至于多成这个样子。”
虽说小龙虾已经构成威胁,可很多人没到自己头上,就是不愿意动,动也没那么积极。
可要是能卖钱,那就不一样了,半夜不睡觉都能给你弄来一大堆。
周小英听着心里火热,她虽然没吃过什么好东西,可她依然非常肯定这种味道绝对会被大家所喜欢。
“三妹,你说咱们要是去卖小龙虾咋样?”
陆夏:“要是咱们能摆摊卖已经做得好的,还是有可能打开市场,可要是买生的,大家现在都瞧不上这东西,不知道这东西的好,恐怕卖不出价。”
周小英遗憾:“我也就随便说说,就算好卖,运出去也不容易,恐怕没到县城就闷死了。”
“那倒不一定,小龙虾生命力顽强,如果送到省城还是很有可能存活的。”
“省城?!”
几人目光纷纷投到陆夏身上,虽然省城比南虹县城距离还近,可大家总觉得那里更遥远,觉得那是大城市,可望不可即。
陆夏觉得去省城夜市贩卖是个不错的主意,但是目前没法扩展到那里,对那里的情况也不了解,不好冒然开辟那边市场。
上次去夜市,那些小偷那么猖獗,依照穆一舟的说法,在那做生意估计各种保护费就少不了。
没有根基的外地人,将会是最被欺负的对象。
陆夏也才刚在县城扎下根,还没精力去开拓省城那边的市场,她看了看眼前的家人,他们也没有这个能力和魄力。
可南虹县距离村里太远了,运输这一块太过麻烦,而且小龙虾在县城很难卖出价格,这玩意在县里太容易找,大家都不稀罕,赚头不大。
省城已经有了夜市文化,人流量也大,对新鲜事物接受度也更高,更适合发展小龙虾这样的美食。
陆夏心中很是遗憾,他们家有天然原料优势,不发展总觉得可惜。
“今年恐怕不行,明年看看有没有机会在省城找个摊位试试。”
“你真打算去省城啊?”
赵桂芬觉得这个女儿也太能折腾了,心也太大了,县里的服装店才刚开,她就已经想着去省城了。
“妈,我去省城不更好吗?那边距离咱们家还更近呢。以后要是有钱,我把去省城的路修一修,到时候去省城就更加方便,咱们家的瓜果粮食蔬菜也不用千里迢迢送到县城,直接送进省城,卖的价更高。”
赵桂芬只觉得眼晕,这大饼也太诱人了吧!
还修路……
那得花多少钱啊。
赵桂芬看了看自家破破烂烂的茅草屋,瞬间就平静下来了。
“你这丫头,也太能想了,还想着修路呢,这得花多少钱啊,你这是要上天啊。”
陆国强:“要是真能把那条路修了,就是干了一件光宗耀祖的大好事啊。”
前往省城的那条小道,不仅溜索那里危险,有的小道也特别地狭窄,有的地方得贴墙过去。
平常不下雨还好,一旦下雨很容易一脚就滑进山沟里了。
陆夏走的还不是最近的路,有比她之前走的路更近,但是也更加的危险,不仅有摔下山的风险,时不时掉下的石头块,也很可能把人给砸伤。
最重要的是,如果他们能在省城扎根,以后村里人想把自家农产品拿过去卖,也有人领着。
省城距离他们更近,还不用坐车。
按道理,他们种的米啊瓜果什么的,送到省城更合适。
可他们不知道门道,从前有啥东西都是往县里送的,他们顺着以前的做法就行。
省城的情况他们就完全不知道了,也就不敢进城,担心东西卖不出去还被抓了就麻烦了。
很多人还不上学不识字,只会说本地土话,而省城话也跟村里说的话不同,很容易鸡同鸭讲。
进了城绕几圈,村里很多人很可能回家的都找不回来。
村子里的人都是按部就班地活着,没人想过要打破这个规矩。
也就是陆夏胆子大,现在都想到修路上去。
陆国强看得出陆夏并不是说说而已,自打离婚之后,她所作的一切大家都看在眼里,这丫头比他们想象中的厉害得多。
兴许,她以后还真能把路给修了!
作者有话说:
感谢在2022-04-29 08:55:01~2022-04-29 14:18:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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