第387章
第387章
剩下的十几斤肉装进一个大盆,倒进两斤盐,在猪肉上面搓均匀,不然腌不入味,时间长了会坏的,两只野兔用同样的办法腌好,静置在盆里。
鱼也要腌,做酒糟鱼需要先腌一下入味,不过不用那么多盐,不然会很咸。
把这几样该腌制的东西腌好之后,薛双双开始炸豆腐泡。
先要把整块的豆腐切成大小相同小方块,,然后把它们放进盐水里浸泡半小时,不然容易碎掉。
点火升灶,锅里放油,等油热起来,就把豆腐块一块一块沿着锅边放进油锅里,用勺子轻轻推一下了,以免粘在锅底焦糊掉。
炸豆腐泡的油温不能太热,不然很容易一直子就把豆腐表层炸焦。
等能看到豆腐慢慢变得焦黄时,用勺子把豆腐块翻个面继续炸,等豆腐泡全浮起来,就炸好了,用漏勺把它们捞出来。
半板豆腐炸出来有半脸盆。
林白还了桌椅回来,刚进家门就闻到扑鼻的香味。
堂屋里没看到人,小姑娘正在厨房忙碌。
林白往厨房走去:“双双又做什么好吃的?”
薛双双看到他回来,转身拿起一个豆腐泡对他说:“张嘴!”
林白听话的张开嘴,薛双双把豆腐泡往他嘴里一塞:“好吃吧?”
林白一口咬住,又脆又香:“好吃!”
林白说着,伸手又抓了个豆腐泡塞进嘴里:“真香。”
薛双双道:“那中午就吃豆腐泡吧。”
她看一眼地上的大白菜,说:“嗯,猪肉白菜猪血粉丝炖豆腐泡,就这么愉快的决定了。”
林白看着在厨房里忙碌的薛双双,觉得这才是生活该有的样子, 有那么一个人,为你忙碌,为你洗手做羹汤。
他想,这种好日子是双双带给他的,他以后一定要对双双好!
猪血白菜猪血粉丝豆腐泡炖得透透的,配上白米饭,林白一顿吃了三大碗,揉着肚子说:“好饱好饱!”
薛双双拉着他去院子里消食:“饭后百步走,活到九十九,知不知道?”
林白:“本来不知道,双双说了我就知道了。”
两人在家里消磨了一天,晚上早早洗漱上床,又闹了一通才歇下。
第二天是三朝回门的日子,两人早早起身,薛双双换上琳琅阁取回的那套袄裙,林白则换上那身直裾深衣,带上早就准备好的回门礼,往薛家走去。
两家人离得不远,一开门都能看到,大声点喊一声都能听见。
一大清早,薛石小豆丁就站在院子门口,等着姐姐姐夫三朝回门,他眼巴巴盯着林白的四合院,看到林白和薛双双两人从四合院里走出来,立即就朝屋里喊到:“爹,娘,我姐姐和姐夫回来了。”
薛顺和陈秋娘两人忙赶到院门口,一看之下,发现两人才刚出四合院。
薛顺:“……”
陈秋娘:“……”
薛石小豆丁撒腿往外跑,一口气跑到林白和薛双双面前:“姐姐,姐夫,我来接你们啦!”
林白一把抱起薛石,让他坐在手臂上:“谢谢石头来接我们。”
小豆丁笑眯了眼睛:“不用谢哒。”
走到院门口,林白才把薛石放下来,对薛顺和陈秋娘行礼道:“爹,娘,我和双双回来了。”
“哎,好好,好孩子,快进来。”陈秋娘忙把两人往屋子里面让。
因为知道家里办喜事,会多下许多菜,所以薛双双准备的回门礼,除了几样糕点,就没有其他吃的东西,而是给薛顺,陈秋娘,薛石各准备了一套衣裳,另外还给薛石小豆丁准备了一套笔墨纸砚。
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