第15章 打仗一样的做饭
那些抬石夯的人，全都赤着上身，古铜色的健壮身体上，满是汗珠！
狗蛋这才明白，父亲为什么半年都不回家。
这么多的人，为了修水库付出了这么艰辛的劳动，父亲必须给他们做好饭，不能让他们饿肚子！
卡车沿着坝墙一路向西，就来到了一座山下。
这座山，就是一道天然的坝墙，和东边北边的坝墙，连成了一片，形成了一个月牙，拦住了上流的河水......
“这个就是崖山，我们的这个水库将来修起来，就叫崖山水库......”
父亲给东子和狗蛋说道：“你们的太爷爷王三爷，曾经就在这崖山下研究一种蝌蚪文字，所以被称为崖山秀才！”
“什么叫蝌蚪文字啊？”
狗蛋好奇地问道。
“是一种长得像蝌蚪一样的文字，就刻在崖山的一片石壁上，被称为崖山天书......”
父亲说道：“据说，那些文字是古代的人留下来的，有几千年的历史了，谁都认不出来写的是什么字......”
“当年，你太爷爷就住在那个石壁下，研究了很多年，才研究出了几个蝌蚪字，轰动了沙县的文坛......”
“可惜，我现在连一个字都不识，实在是给他老人家丢脸！”
父亲叹道。
他是地主家的孩子，自然是没有资格上学念书，所以，只会写自己的名字......
“哇......”
东子却好奇地问道：“爸爸，那太爷爷研究过的那些蝌蚪字，现在还在吗？”
“还在，就在下面的崖壁上，被称为崖山蝌蚪字，我明天带你们去看！”父亲说道。
“好啊！”
东子和狗蛋，又都兴奋地大叫起来。
汽车到了崖山边，便停了下来。
众人下车，狗蛋就看到，山边搭起了密密麻麻的工棚。
这些工棚，都是木头椽子绑起了架子，又苫盖上了帆布做成的。
修水库的几万民工，就住在这些工棚里。
“李师傅，谢谢你，这条烟你拿着抽吧！”
父亲从人造革皮包里，拿出了那条支书没有要的“大前门”香烟。
“王师傅，你这是干啥嘛！”
李师傅说道：“我可把你当自己人，你怎么跟我客气起来了？”
“我又不抽烟，这烟留着也干掉了......”
父亲笑道：“再说，完了还得麻烦你把狗蛋他们娘仨捎回去呢！”
“这个木马哒，你不给我烟，我也肯定得把她们娘仨捎回去！”李师傅说道。
“烟就你就拿着吧！以后麻烦你的地方还多着呢！”
父亲把那条烟，硬塞给了李师傅。
李师傅也就只好拿着烟，开车走了。
“走！我带你们去大灶！”
父亲拉起来东子和狗蛋，穿过了密密麻麻的工棚，就来到了一排巨大的木棚边。
这些大木棚里，有好多大锅，热气腾腾的，正是水库工地的大灶！
“王师傅，你终于回来了！”
几个围着围裙的男人，看着狗蛋父亲回来，便欣喜地说道：“你请了一天假，可把我们忙死了！”
“没办法，我都半年没回家了，老婆娃娃都没吃的了，在外父家寻嘴的呢！”父亲叹道。
“这是嫂子和孩子啊！”
几个厨师，就是来给狗蛋母亲打招呼。
“你们去一边坐着，我赶紧得做下午饭了！”
父亲安顿狗蛋娘仨坐在一边，就拉开了黑色人造革包，取出了菜刀和围裙，开始干活。
只见，父亲把一袋子面粉，直接倒在了一个巨大的案板上，加水开始和面。
不到几分钟，他就像变戏法一样，把一整袋子面粉和成了一大块面团。
然后，父亲就开始揉面。
他的身子剧烈的晃动，双脚交替踮起，用全身的力气快速地揉面。
揉好了面，父亲把面醒在一边，又开始切菜。
他切菜的速度，比在家里可快多了！
狗蛋几乎看不清父亲菜刀的影子……
只能听见菜刀急促密集的“当当”声！
而父亲刀下的木头案板，切菜的地方已经成了一个凹槽……
可想而知，父亲不知道在这个案板上，挥动了多少次菜刀，切掉了多少菜……
切好了菜，父亲便把醒好的面团拿出来，揉成了条状，用刀切成了一块一块的，放在了蒸笼里，架在大锅上蒸……
后来，狗蛋才知道，这种直接用刀切出来的馒头，叫“刀把子”。
成千上万的人吃饭，揉馒头根本来不及，就只能做这种简单的“刀把子”。
不过，父亲蒸出来的“刀把子”，一直被公认是最好的！
在那个艰苦的年代，能吃饱就不错了，谁还在乎馒头的质量呢？
父亲把一袋面做成了“刀把子”蒸在了大灶上，就又开始和第二袋面……
醒面的空档，他就去极速地切菜。
他满头大汗，就用脖子里的毛巾擦擦，继续干活。
“这哪里是在做饭……这简直就是在打仗！”
母亲心疼地走过去，围起来一个围裙，要给父亲帮忙。
“算了，你就坐着吧！”
父亲快速地揉着面。
他的动作太快，母亲根本帮不上忙。
“我……帮你切菜吧！”
母亲只好找了一把菜刀，去一边切菜，免得打乱了父亲做饭的节奏。
不一会，父亲就和好了十袋面，把面都做成了“刀把子”，蒸在了蒸笼上。
这十袋面，就是五百斤。
要是按每人半斤口粮算，就够一千个人吃！
而其他的厨师，力气没有父亲大，一袋面要和好一会，才能做成“刀把子”……
父亲做好十袋面的“刀把子”的时候，有些厨师，才做了两三袋面。
东子和狗蛋，看着父亲像打仗一样，拼命地做着饭，震惊得说不出来话来……
他们这才明白，水库的领导为什么要让父亲留下来当工人。
原来，父亲真的一个人能顶三个人！
父亲是拼了命的努力，才赢得了别人的尊敬和赏识，改变了自己的命运！
父亲的这种精神，一辈子都激励着东子和狗蛋！
他们一直相信，只要自己足够努力，就能改变自己的命运！
蒸上了十袋面粉的“刀把子”，父亲便和母亲一起切菜。
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