第89章 商讨菜品
石春生看到大家这样子，还是挺高兴的。
“应该是花费了不少钱。”
“是啊，这地方是这里最贵的一处地区了。”
其他的工作人员，也是一个个的说道。
大家在四周看了一遍之后，一个个的对于这里，还是十分满意的。
“该看的，大家也都看了。”
“不知道大家对于这里，还满意吗？”
石春生一脸笑容的看向大家。
“自然是满意了。”
“这里地段好。”
“位置佳。”
“在这里做酒楼生意，一定会红火的。”
大家一个个的都十分高兴的说道。
“万丈高楼平地起，要想发财，还要靠大家的努力。”
“在这里我呢也和陆小姐呢商量过了。”
“以后大家的工资，每个月按时发放，以前是多少钱，还是多少钱。”
“若是有什么需求，需要提前预支，也可以找我。”
“等正式开业之后，我可以提前给大家发放一个月的工资。”
“知道大家最近过的日子都挺紧的。”
石春生一脸笑容的说道。
听石春生这么说时，他们一个个的无比的感动。
“若是生意以后火爆了，你们的工资，还会增加。”
“厨师还是一万二，帮厨呢六千五，具体的工作情况，由陆小姐来吩咐，我不在的时候，她就是你们的老板。”
“普通的工作人员，三千五到四千，表现的好，会有优秀表现奖，这些具体的内容，以后也由陆小姐来颁布。”
石春生笑着对大家说道。
大家听到这里时，一个个的都十分的开心。
毕竟这个工资不算低了，到了其他的酒楼，还没有这么高的工资呢。
“谢谢石老板。”
大家都十分大声的说道。
他们是发自内心的，真心的感谢石春生。
“大家不用客气，以后上下同心，这样我们才能够把酒楼的生意做好。”
石春生笑着对大家说道。
“大家再去熟悉一下这里的环境吧。”
“然后几个大厨半个小时之后，过来，我们一起开个会。”
“商议一下，怎么定菜品，主要的方向等等。”
石春生对大家说道。
“好。”
几个大厨点了点头。
“前面就是会议室，还专门给你准备了一个办公室。”
石春生笑着对陆贞贞说道。
“什么专门给我准备的办公室。”
“明明就是你的。”
“你才是老板。”
陆贞贞说道。
“以后我可能来的次数少。”
“酒楼的经营，还是要靠你。”
石春生对陆贞贞说道。
“前期你得经常来啊。”
“等我真正把酒楼的生意做起来，你再当你的甩手掌柜。”
陆贞贞说道。
“走，我们去会议室里面看一看。”
石春生说道。
说着，石春生就带着陆贞贞来到了二楼的一个会议室。
地方不大，可以容纳七八个人，正好用来开会。
来到会议室之后，石春生也是问了一下陆贞贞关于菜品的问题。
陆贞贞也给出了自己的一些建议。
不过具体的还是需要等到所有的大厨都到齐了之后，再一起去商量。
主要是定位，要做一个高端的餐厅，走国际路线呢，还是走平价。
要高品质，高档次呢，还是要百姓路线，让大家都吃得起呢。
“二者就真的不可兼得吗？”
石春生看向陆贞贞。
正聊着之时，几个大厨就一个个的走了进来。
看到他们走了进来，石春生高兴的冲着他们挥手，示意他们可以坐下了。
厨师们都坐下来之后，还是刚才的问题，要走什么样的路线。
“大家都给出自己的意见吧。”
“主做什么菜品？”
“做平价菜，还是走高档路线呢。”
石春生看向几位大厨。
几位大厨一个个的都发表了他们的意见。
有觉得应该走高档路线的，有觉得应该走平价菜的。
“毕竟现在经济比起往年来，有些下降的趋势。”
“现在若是做高档路线，做高价菜的话，只怕生意是做不起来的。”
其中的一个厨师说道。
“我觉得还是走高档的路线。”
“毕竟我们这里的位置这么好。”
“做平价，是不是有些太掉档次了。”
另外的一位厨师说道。
总之，大家各自有各自的想法。
石春生觉得有歧义也是很正常的。
大家群策群力，一定会有一个比较好的结果。
而不是石春生自己在这里做主。
三个臭皮匠，顶一个诸葛亮。
“陆小姐，说说你的想法吧。”
“大家各自都有各自的想法。”
石春生看向陆贞贞。
“我的想法，也是想要做高档菜。”
“平价菜，的确是会拉低我们的档次。”
“毕竟这是一个比较繁华的街口。”
陆贞贞对石春生说道。
“你们的意见呢，我都听明白了。”
“一部分支持做高档菜品，一部分支持做平价菜。”
“是这样吧。”
“那不如我们就把做高档菜的菜品种类都写出来，再把平价菜的菜品也写出来。”
“到时候相互搭配，这样多好啊。”
“喜欢平价菜的就吃平价菜，想吃高档菜的，就吃高档菜。”
“这两者可以都在，不矛盾的。”
“毕竟有富人，就有穷人。”
石春生对陆贞贞说道。
“行吧，那我们就听石老板的。”
“到时候两个品类的菜品都上，满足不同消费者的需求。”
陆贞贞说道。
“行，那你们商量一下菜品，都做些什么菜。”
“都吃些什么名字。”
“商量完了之后，给我一份名单，我看一看。”
石春生说道。
“好。”
这些大厨们接着就开始讨论了起来。
他们自然是有着各种各样的想法。
经过一番商量之后，他们就把自己想要做的菜肴一个个的都写了下来。
高档菜，是写了三十六道菜，以后可能还会加。
而平价菜，一共写了十七个菜。
同时还有各种面类、米类的，汤面、炒面、炒米等等，也都在其行例之中。
毕竟一个酒楼，也不能只有是炒菜，肉类，还是要有主食的。
这一切都写完了之后，陆贞贞先是自己看了一遍之后，就把这个菜的名单交给了石春生。
(https://www.24kxs.cc/book/3197/3197080/11111044.html)
1秒记住24K小说网：www.24kxs.cc。手机版阅读网址：m.24kxs.cc