第111章 蒸馏酒
第111章 蒸馏酒
仆妇基本都有很严重的妇科疾病,不少还是气血两亏,小孩子又黑又瘦,看上去比她刚刚穿来的身体还差。
林玉珍一边诊脉一边温声询问对方的身体状况,然后时不时和蔓菁低语几句。
蔓菁一边努力记住林玉珍说的话,一边按照林玉珍说的写方子,每个方子上都写了庄仆的名字,到时候回医馆抓药,再一起送过来。
等将所有人都看完了,庄仆们红着眼睛跪在地上一起给林玉珍她们磕头。
以前他们觉得日子虽然艰难,但是还能过下去,知道庄子被卖了,又担心新的东家不好,甚至担心自己再次被卖掉。现在他们才知道,这新东家不仅不会卖掉他们,甚至还让他们洗澡给他们看病!
这是怎样的宽仁之家啊!
薛瑶让她妈过来帮忙看病,不仅是因为他们看上去真的挺可怜的,更重要的是,她后面的很多事都需要人手,如果没人干活,那才是真正亏大了。
薛瑶趁着农闲的时候让庄仆们养养身子,还让彭庄头杀了一头猪,一部分送到城里,剩下的一部分让庄仆们分了,让庄仆们又是感恩戴德了一番。
没几日的功夫,薛瑶要的东西都做好了,也运到了小北庄。
当彭庄头知道薛瑶想酿酒的时候,忍不住道:“小娘子,酿酒不是这么酿的!”
这些奇奇怪怪的东西都是干什么用的啊,没听说酿酒要用到这些啊。他也是会酿酒的!
还是当初他爷爷教给他的,只是庄子里产出实在是太低了,根本没有多余的粮食给他来酿酒。
但是薛瑶坚持要按照她的来,现在庄子里又只有薛瑶一个主子,可不是她想干嘛就干嘛!
更何况薛青如当着彭庄头的面说了庄子由薛瑶做主,彭庄头作为一个下人,自然也不敢反驳。
薛瑶将其中一个仓房用来做酿酒的屋子,她指挥着下庄仆将那些做好的设备按照她说的布置好,然后开始酿酒。
酿酒不是一时半刻就能酿好的,为了做好这件事,薛瑶直接住在了小北庄,亲自监督酿酒的过程。
薛瑶对蒸馏酒技术只知道原理,具体有许多地方不太清楚,但是没关系,她爸知道,设备都是他画出来的,具体操作也都告诉了薛瑶,她只要严格按照她爸说的流程来就好了。
原本庄仆都是自家吃自家的,为了统一管理,薛瑶制定了新的规矩,还办了食堂,选了两个厨艺还不错的妇人专门做饭。
一开始庄仆们还有些意见,毕竟自家吃饭还可以关上门偷偷吃好吃的,大锅饭谁知道吃些什么啊。
但是当吃第一次大锅饭的时候,所有人都没有意见了。
这比自家的饭菜好太多了好么!
东家大方!
而且十二岁以下的孩子,每人每天还能吃上一次蒸蛋!
一开始大家都不太理解,毕竟按照他们的想法,劳动力才是最重要的,吃的应该紧着男子,小孩子能做些什么?不过想到管他们的小娘子才四五岁,也就是个孩子,人家让孩子多吃点好的也是情理之中。
唯一让大家有些不习惯的就是,小娘子太过讲究,吃饭之前一定还洗手,还有选了一个人专门盯着,不洗手吃饭直接饿一天。
如此下来,虽然不懂原因,但是大家饭前洗手的习惯还是被迫养成了。
庄仆们不懂蒸馏技术,但是他们知道小娘子的重视,因为也不敢怠慢,每一个步骤都是按照薛瑶说的去做。
彭庄头看着日益消耗的木柴,忍不住的叹气。
这酿的什么酒还需要蒸锅啊!
每天都不知道要消耗多少木柴,就算是有山头也不是怎么乱来的啊!
当第一批蒸馏酒做出来的时候,已经是十一月初五,正好是薛青如和林玦沐休的日子。这一天,林玉珍也关了医馆,跟着一起到了小北庄,见证大胤朝第一批蒸馏酒的诞生。
看着白瓷杯里如白水一般无色透明的白酒,薛瑶忍不住催促薛青如:“爹,你尝一尝,成功没。”
流程步骤都没错,应该是成功了。
薛青如晃了晃手中的白瓷杯,轻轻抿了一小口,然后忍不住皱了皱眉头。
新出的白酒很是辛辣,没有醇厚感,要存放一段时间才能让它的味道沉淀下来。
“怎么样?”
看着闺女眼巴巴的样子的,薛青如抬手弹了她额头一下,笑道:“不错,成功了。”
“耶!”
薛瑶举着小手高兴地跳了起来,林玦虽然还不清楚妹妹特意酿的酒和其他酒有什么不同,但见妹妹高兴,他也忍不住弯了弯眼睛。林玉珍对白酒兴趣不大,她关心的是她的医用酒精。
“既然白酒成功了,我的医用酒精应该也没什么问题吧?”
医用酒精的主要成分是乙醇,是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多。
既然白酒制成了,那医用酒精还会远么!
“再试几次,让他们熟悉流程后,我们就可以试着制医用酒精了。”
林玉珍高兴了,虽然青霉素还不知道能不能做出来,但是有医用酒精的话,至少消毒不用担心了。
第一批蒸馏酒都用陶瓷罐封装了起来,为了让它的味道更加醇厚,薛瑶琢磨着什么时候送几罐给沈修能,看能不能在胤朝合作酿酒。
没办法,蒸馏酒制出来了,但是家底却空了,再不想办法,她怕年都过不好了。
因此,在第一批蒸馏酒出来后,第二批第三批也相继产出,静静地存在仓库中,就等着惊艳整个大胤朝的那一天。
而还不等薛瑶将白酒寄给沈修能,沈修能就带着沈绮来颍川府了!
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