第489章

……

澄楼开张这天热闹非凡，剪彩仪式完成以后，那爆竹跟不要钱似的放。

苏家一家人齐齐上阵，宾客们蜂拥而至。

澄楼上下两层，从一个茶馆改的，一楼是大厅，二楼则是装修成了那种环境清幽的卡座，区别隔开的，二楼大部分都是靠窗的位置，环境清幽，随处可见都是绿植花朵，还有假山之中的流水潺潺。

一楼稍微嘈杂一些，因为桌子与桌子之间隔得不远，可能说话声音大一些，隔壁都能听得见。

不过一会儿，一楼便坐满了人，三两成群的，二楼也陆续进客。

一共五个跑堂伙计，负责点菜上菜，如今看来还有些不够用了。

大家都点了招牌菜，红烧肉和辣子鸡丁是必点，几乎每桌都点了，其他的菜也点的挺好。

大部分还点了饭后甜食，双皮奶和醪糟汤圆点的最多，基本上都是有女客的桌子在点。

后厨都忙疯了，每个灶上的锅都炒的起火，勺都舞的冒烟。

蒸笼里面是刚新鲜蒸出来一轮豆豉蒸鱼。

苏昀亲自在后厨帮忙做事，一大早精心打扮了一番，穿的新衣裳，盘的齐整的发髻，还套上了精致的发冠来着，就是为了让自己这个东家看起来比较有范儿。

结果，他还是低估了自己澄楼的火爆程度，直接人手就不够用了。

而外面，苏莞一直守在柜台做反馈，每来一桌结账的，她就会问一下大家的用餐体验。

真的，整个襄州人民还是第一次吃到这么新颖的菜色和味道，被称之为辣。

而且菜色和自己平时吃的也不一样，颜色上不再是寡淡的白色，而是变成了深浅不一的褐色。

但就算如此，也不会让人感觉到不适，反而觉得很有胃口。

空气中弥漫着的那股子鲜香辛辣让人胃口大开。

说实话，爱吃辣的人还是很多的，少数吃不了辣的人，也会被放了酱油的清淡菜所折服。

开业第一天，几乎无差评，供货商那边清早送来的所有备菜，全都买完了，下午的时候又额外送了一批过来。

没想到生意会这么好，全天后厨的灶都没有停止过，火一直在烧。

不仅如此，按照苏莞的提议，澄楼还有外送业务，可以送菜上门，就算是店里没有位置，也不用等，可以把菜做好送到你家里去吃。

这种经营模式，也是襄州独一份的新鲜，刚上线不足半个月，其他的酒楼全都感受到了威胁，生意都被澄楼给包揽了，没有顾客上门。

反观澄楼，连日来座无虚席，门庭若市，外送也是火爆的很。

苏昀的澄楼营业到子时，全靠襄州没有宵禁这种规矩，有的人就算是半夜饿了，也能吃的上一口香喷喷的饭菜。

有的人，哪怕是住在城门口，也会眼巴巴的走上小半个时辰过来，只为了吃上一口澄楼的饭菜。

同行看的着急，找人去买了澄楼的饭菜来研究，里面的辣子，还有独制的酱汁，根本复刻不出来，他们压根不知道用了什么原料。

而且，辣椒的种植，辣椒面和辣椒酱，以及剁椒酱的制作腌制方法都被苏昀一个人掌握着，还有酱汁的配方只有他一个人知道，苏莞都不知道。

那些同行要是想打听到配方，从澄楼的人员里根本无处下手，除非他们找苏昀，但苏昀又不是傻子，也就是说，他们想复刻出澄楼的口味，简直难于登天。


　　(https://www.24kxs.cc/book/3338/3338649/21613910.html)


1秒记住24K小说网：www.24kxs.cc。手机版阅读网址：m.24kxs.cc