第61章

‘肯定是吃肉吃的。’杨玉凤暗自嘀咕。

闻着隔壁的肉香味，她可是一晚上都没怎么睡着。

“不说话，我可关门了。”

瞧见陆芳芳不耐烦地样子，杨玉凤讨好地说道：“芳芳妹子，你不是说要请大家伙喝牛骨汤嘛？我怕你一个人忙不过来，过来帮帮忙。”

说着，杨玉凤直接挤进了院子。

“嘁。”

陆芳芳撇了撇嘴，根本就不信。

不过杨玉凤要帮忙，她也没拒绝。

院子里的大铁锅底下，还有些没烧尽的木头，杨玉凤蹲下就要烧火煮汤，陆芳芳连忙叫住了她。

去屋里找了一个大罐子，她拿着铲子走到了铁锅前。

在杨玉凤疑惑的目光中，陆芳芳掀开了锅盖，只见锅里一片白汪汪的膏状物，就跟个镜面一样光亮。

“嘶……”

杨玉凤倒吸了一口凉气。

“妈呀，这……这……”

她瞪大了眼睛，指着锅里的膏状物，惊得说不出话来。

牛油！一锅的宝贝牛油！

陆芳芳站在大铁锅前，有些得意。

她又是砸骨头，又是抠骨髓，熬煮这么长时间，就是为了这个。

拿着铲子，她轻轻铲下去了一截，挖开一看，只见底下还是白色的膏状物。

这下，连她也惊讶了，没想到竟然熬出了这么多。

拿着铲子，她一点点往罐子里铲了起来。

杨玉凤“蹭”地跑到近前。

看着陆芳芳铲着锅里的牛油，她都快羡慕嫉妒死了。

咽了一口唾沫，杨玉凤结结巴巴地问道：“芳芳妹子，你……你这是怎么弄的？”

“昨天下午你都在，我怎么做的，你不都看见了吗？”

陆芳芳撇了撇嘴，不想搭理她。

“可……可……”

杨玉凤还是想不明白，她知道骨头能煮出油来，可怎么会煮出这么多呢？

瞧锅里的油量，至少也得好几块大肥肉才能行，可陆芳芳怎么用骨头，就煮出了这么多呢？

杨玉凤很是凌乱，她感觉白活几十年了，连个小丫头都比不上了。

陆芳芳瞥了她一眼，接着继续铲着锅里的牛油。

过了一会，王淑芬也来了，她看着锅里白汪汪的一片，也是吓了一跳。

这个年代，油是金贵东西。

不说农村，哪怕是城里吃商品粮的人，每人每月定量才不到三两油，根本就不够吃。

富裕点的人家，只能靠熬猪油贴补一点。

可谁家也没有一次熬过这么多的油啊，这么大一锅，看着真是太有冲击力了。

“妹子，你是怎么熬的呀？是不是还放什么东西了？俺煮骨头的时候，怎么没这么多油呀？”

一旁的杨玉凤，急忙竖起了耳朵。

“淑芬姐，这牛骨头里有骨髓，骨髓里富含脂肪组织，所以骨头能熬出油来，煮骨头的时候砸开，让骨髓出来，油就多了。”

陆芳芳也没想瞒着，直接把秘诀说了。

西北小城，一天都杀不了一头牛。

想要靠骨头熬油，除非能低价买到骨头，不然可不划算。

这次她在县里，能低价买到一副牛骨架，那是美娇嫂子照顾，陆芳芳可没幻想着以后还能继续买到。

“原来是这样，怪不得呢。”

王淑芬、杨玉凤若有所思。

脂肪什么的，她们没听懂，不过她们算是知道，油是哪出来的了，原来是骨髓里煮出来的。

“以后买到骨头了，俺可得试试。”

陆芳芳笑了笑，继续铲着牛油。

没一会的工夫，她怀里的大罐子，就快铲满了。

锅里的白色膏状物，也没剩下多少，只剩了最底层的黄色果冻状的肉汤、碎骨。


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