第184章 这视频,应该能火吧?
陈远做完之后,刘峰也很快把菜出锅了。
只不过就是,人家哪怕是装盘的动作,都比陈远帅气。
“啊~好香,都不错!”看着眼前的两盘爆炒腰花,王经理忍不住夸了起来。
说实话,单看外表,他也猜不出到底谁炒得好,因为看起来都差不多。
唯一的一点区别是,陈远这盘的量,比刘峰少很多。
刘峰以及在场的其他厨师,看到陈远炒的这份的时候,心里已经对陈远另眼相看了。
因为跟王经理一样,他们也分辨不出来,到底谁炒得好。
“王经理,尝尝?”陈远问道。
王经理赶紧摆摆手,“不了不了,还是赶紧趁热端去让顾客们尝尝吧。”
说完,他就拿来14个小碗,分别将每人的菜装到7个小碗里,准备拿去给7位顾客品尝。
这个过程,沈晓静肯定得拍下来了,所以,她就跟着王经理一起出了后厨。
在一旁观看的几个小厨师,也就各忙各的去了。
当然,为了品尝一下对方炒的怎么样,王经理也留了一部分对方的菜,给陈远和刘峰。
“刘厨师长,那我就先学习一下你的了。”说完,陈远就拿起筷子,夹了一筷子腰花,放到了嘴里。
稍微嚼了两下之后,陈远心里就有数了。
他点点头,笑着对刘峰说道:“嗯,不错,不愧是东和楼的厨师长。”
就一句简单的点评。
刘峰回道:“陈老师,不必客气,有问题你就直说。”
陈远一笑,“等他们回来再说吧。”
刘峰听了,愣了一下。
这意思是,陈远还真的觉得他炒的有问题?
这可是他的拿手菜。
没有多想,他也拿起筷子,夹了一块陈远炒的腰花。
嚼了几下之后,刘峰突然怔住,然后看向了陈远,连表情都有点僵了。
输了。
刘峰毫不犹豫的在心里蹦出这两个字来。
陈远炒的跟他炒的味道其实没有很明显的差别,普通人可能根本尝不出来。
但是,他可是做了几十年的厨师了,而且这道爆炒腰花还是他的拿手菜。
陈远炒的,色香味俱全这就不用多说了,关键是腰花的爽脆口感,是要比自己炒的略胜一筹的。
这也是爆炒腰花这道菜,最考验厨师技术的一点。
刘峰很快就分析出,这是因为在最后爆炒的环节,他多炒了几秒钟。
就这几秒钟,就导致他炒的腰花口感略硬,爽脆感比不过陈远炒的这份。
“刘厨师长,你也给我点评一下吧。”这时,陈远笑着问了一句。
刘峰沉吟片刻,“输了。”
“啊?”陈远一愣。
“哦,我的意思是,我输了。”
陈远一笑,“嗐,刘厨师长,你谦虚了,咱......”
“输了就是输了,这有啥好客气的?!”刘峰瞪着眼回道,“我认输,剩下那两道菜,就不用比了,下午按照计划,我带着他们接受你的培训指导。”
没等陈远说完,刘峰就心服口服的打断了他的话。
他一开始要跟陈远比试一下,只是单纯的出于心里不服气,并不是因为他小心眼。
现在既然自己输了,那就爽快的认输,没什么好丢人的。
陈远心说,你输了就输了,吼什么吼?
不过他倒是没想到,刘峰这人会这么爽快。
“哦,那行,那咱就按计划进行!”陈远点头回了一句。
既然这样,那下午他可就得赚钱喽!
过了一会儿,王经理和沈晓静回来了。
见他俩回来了,后厨本来在忙的工作人员,也都看了过来,他们也是挺期待知道结果的。
因为厨房里太吵,刚才刘峰和陈远的对话,他们都没听清。
进门的时候,王经理脸上笑盈盈的。
沈晓静虽然没有笑的很明显,但是却在一进门的时候,微微一笑冲陈远挤了下眼。
陈远心领神会。
“二位,结果出来了,一共7位顾客参与尝菜,陈老师得到了......”
“王经理,刚才刘厨师长尝了我炒的菜,觉得我炒的还不错,有资格担任咱饭店的顾问指导,所以下午我们就按照计划进行培训吧。”
没等王经理说完,陈远就插了一嘴。
既然刘峰都认输了,那就没必要让王经理当着后厨这么多人的面,宣布结果了。
好歹刘峰也是厨师长,多少给人家在这么多手下面前留点面子。
沈晓静已经跟着王经理,拍到了顾客们的反应和选择,这就够了。
“没必要给我留面子,输了就是输了!”没想到,陈远刚说完,刘峰很是大方的主动承认自己输了。
“呃......好吧。”陈远觉得自己有点自作多情了。
“啊?!咋回事儿?”王经理一脸懵逼。
后厨的人听了,也立马左顾右盼的小声嘀咕了起来。
爆炒腰花可是厨师长的拿手菜,这也能输?!
那个陈老师可是连刀工和颠勺都不会啊!
这时,刘峰很坦然的回道:“陈老师确实比我技高一筹,我认输,剩下的两个菜也不用比了。”
说完,他又转头对着后厨的人喊道:“下午两点半,在后厨接受陈老师的培训,谁都不准缺席!”
“行了,都忙自己手头的活儿吧!”
说完,他就再次看向陈远,抿了抿嘴沉吟片刻,“陈老师,是我小看人了,我向你道歉!”
陈远赶紧回道:“没有没有,互相学习互相学习,刘厨师长,我想问.......你认输的内容,我可以.....”
“没事儿,可以放到你视频里,我不在乎这个,这也是一个很好地宣传我们东和楼的机会。”
“哦?”陈远怔了一下。
格局,这就是格局!
“好!那就多谢刘厨师长了,到时候我给你打码,只留视频内容就行!”
刘峰点点头,然后掏出手机,“行,那陈老师,咱加个微信吧,以后.....以后常联系。”
“好啊,可以!”
......
由于培训改为下午,而且也到了吃饭的点了,所以,陈远就干脆和沈晓静一起,在东和楼点了几个菜吃了起来。
“这个刘厨师长人还挺不错啊,愿赌服输,人也挺爽快。”吃饭的时候,沈晓静夸了刘峰一句。
陈远点点头,“嗯,如果换做我是他,我可能也会像他这么做。不说这个了,顾客们尝菜的反应,和刘峰在后厨认输的视频,你都拍了吧?”
“嗯,拍了,你猜你得了几票?”
“几票?”
“5比2!你完胜!”
“哦?那还行!”
5比2这个结果,还是挺出乎陈远意料的,因为他和刘峰炒的其实差距没多大。
刘峰差就差在火候的控制上,陈远刚才尝刘峰做的腰花的时候,两口就尝了出来。
没办法,他是有系统的。
刚才在最后爆炒这个工序的时候,系统可是给他倒计时的,所以,他怎么可能会输?
至此,陈远判断,他的这期视频,播放量肯定不会少了。
原因有三:
一、他和刘峰的比分很悬殊,比分越悬殊,视频就越有看点。
二、刘峰主动认输,这足以衬托出他的技术有多高,这也是一个看点。
三、经过吴忠伟那条视频的宣传,东和楼的名气已经打出去了,他能在东和楼这样的饭店做顾问指导,那更是一大看点。
下午,他只要把培训指导的内容稍微拍一点,凑个时长,那就是一期比较完美的视频了!
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