第188章

到时候再考虑，要不要收下柱子做徒弟。”

“那是应该的。”

听到是这么个拒绝法，何大清心里就松了一口气。

何雨柱做菜的天赋肯定是有的，只要去了那边，王师傅应该就不会不收这个徒弟。

不过，何大清忽然想到昨天师兄的话，就开口问道：“可是，你昨儿不是说王师傅有打算回老家吗？

要是这样，还不抓紧时间教柱子厨艺，总不会他回巴蜀老家，还带着柱子去吧。

我老何家可就这么一根独苗，离开四九城是不行的。

而且那边还在打仗，乱的很。”

“你都知道那边还在打仗，老王能不知道。”

郑福祥白了何大清一眼，说道：“老王三五年内不会离开四九城，再怎么也要等西南安定下来再考虑要不要回去。

而且回老家也不代表就是回去养老就不回来了，也可以是回家探亲，住上两三个月就回四九城了。”

“那也是，大厨还是得在四九城，沪上这种大城市才有出路。”

中国工业基础差，仅有的工业也是多集中在国内几个大城市周围。

西南地区，经济水平整体也很低，因此消费水平也低。

对于在四九城能拿到更高的薪水，自然不会愿意再去拿低薪。

当然，若是回家养老就另当别论。

“那我明儿就带柱子过来，带上礼物去拜访王师傅？”

何大清开口说道。

“虽然现在拒绝拜师，但他应该还是会收下柱子。

我们都是这么过来的，师傅可不会一开始就让我们磕头端茶，都是熟悉了，观察一阵子才做决定。

拜访是要的，那就明晚吧，你带柱子来我家，我带你们过去。”

郑福祥说道。

“好，那我还是按照礼仪带够拜师礼，至于以后收不收那是另一回事。”

何大清说道。

“嗯，正该如此。”

郑福祥点点头，认可了何大清的提议。

晚上，后院饭桌上，何大清把下午从师兄郑福祥那里听到的消息才告诉了家里人。

“老话说的，‘三年学徒，五年半足，七年才能成师父。’

人家王师傅说要观察柱子，我看这事儿就成了八成。

柱子什么秉性我知道，没哪个师傅会不喜欢的。”

龙老太太对于王师傅要先看看柱子再决定要不要拜师收徒，倒是没有丝毫反感。

这年头拜师，还就是按老规矩办事儿，也就是老太太说的“三年学徒，五年半足，七年才能成师父。”

古时学艺一般是“三年零一节”出师，所谓“三年零一节”就是满三年之后，再逢到一个年节日，这学艺就算学所有成了。

其实就是拜师后第四年算出师，因为学有所成嘛。

学艺的老规矩是经人说合，写出门生帖，立下3年出师的规矩，然后徒弟在介绍人的陪同下，向师父作揖磕头行拜师礼。

徒弟入门后，先干粗杂活儿，担水、扫地等等，干上一年左右。

师父考验徒弟过关后，才开始传授绝技。

学徒期间，师父对徒弟管教很严，有的门生贴上就写着，师父失手打伤了徒弟，出事不许计较。

学徒三年，耳闻目睹了师父施业的过程，学会了所有师父的技能，学徒满师，叫出师；对师父来说，叫出徒。

师傅掌握了徒弟的生死大权，徒弟基本上是师傅的劳动工具，所以也才有人常说“徒弟徒弟，三年奴隶”。

当然，也因为这种关系的存在，也不时闹出矛盾，否则也不会有“师徒反目”这个成语出现。


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