第485章 困难重重
秦兵也是头疼，下属员工的自评已经上来了，晚上加班看了一遍，每个人都认为自己表现良好，要在这批下属里选出三个3.25拿不到年终奖，真是头痛。
秦兵谁都不想牺牲，都是自己的好员工，可公司偏偏非要你选。
怀着这样头疼的事，秦兵下班回了家。
开门进去，靠，家里的四个人女人竟然一起在客厅一起跟着林允儿练瑜伽，其乐融融，俨然一家子人一样。
这场景秦兵都感觉真像是入了自家的后宫一样，可惜这四个女人，就苏燕碰过，其他女人都没碰过呢！
本来还担心她们吃醋，现在看起来，她们关系处理的比自己和她们的关系还好。
“秦兵你也可以练练。”林允儿做着一个特难的姿势喊道。
可见林允儿的身体柔韧性多好，加上她穿着瑜伽紧身服，那衣服真是完全贴着身体的，将身材是一丝不遮的表露出来。
这样的柔韧性那真是什么姿势都可以做，尤其是她接着做了一个一字马，是朝上的一字马，有些凹凸不平都看出来了！
靠，这个姿势让秦兵都有些鼻血直流的感觉。
苏燕见秦兵看着林允儿不该看的位置，马上说了一句：“往哪看呢？”
“呵呵，我去洗澡，我去洗澡。”秦兵尴尬的跑了。
弄得客厅的这群美女直笑。
次日是周末，秦兵休息。
自然是一起去酸菜鱼馆帮忙。
“胡建丹不在这吗？”秦兵问。
“她在管理另外那家连锁店呢！”苏燕回答。
秦兵看了看隔壁雷家，生意还是很火爆。
“我们这怎么样？还能坚持吗？”秦兵问。
苏燕摇摇头，说道：“顾客直接腰斩了一半。流量都跑隔壁去了，他们可是不盈利经营，就是要搞死我们。而且他们也推出了和我们一样的酸菜鱼，虽然味道上和我们有点不一样，但是已经很接近了。我们举步维艰，按我的财务推算，这样下去，我们最多还能坚持一个月，怎么办？”
面对雷家的恶性竞争，这事哪怕投诉到消费者协会，也没有用。
现在是中午，以往这个时间点，人都在外面排队了，可是现在呢，里面的位置都只坐了一半，反而隔壁，满座还排队。
你想想，吃顿酸菜鱼，两个人连100元都不到，那是何等的实惠！
“我们先改变策略，让鱼馆坚持下去。”秦兵思考过这个问题。
“总不能我们也不盈利经营吧？”苏燕不解的问。
“不，他们不是把我们这街上的顾客都引流过去了吗？那我们就避开他们的进攻，主动寻找第二个突破点。”秦兵相信办法总比困难多。
秦兵打开了手机地图，给苏燕看，分析道：“我们所处的位置是商业地带，半径2km内有大概的写字楼。这些写字楼里的人要吃饭吧？”
“没用，这些白领或打工者属于中下阶层，他们可以一周下次馆子，但是你让他们正规的午餐晚餐一顿消费在百元以上，那是不可能的。”苏燕解释道。
这酸菜鱼馆怎么说也是下馆子，一般来吃的都是两到三一个人，人均消费在70-80左右。
这可不是顿顿能吃得起的。
“这个问题很好解决，我们的酸菜鱼那都是几斤的大碗，如果是做成线上外卖，那当然是小份，一个人吃的小份，差不多两斤的鱼做成四份的样子，鱼的售价在二十元左右，然后我们配上两种小菜，米饭，水果等，套餐的定价在三十元左右，这个价格就是他们可以接受的了。”秦兵解释道。
做线上外卖，避开了和隔壁直接竞争的客源，开拓新的市场。
“价格可以，外卖有骑手，四周有写字楼，也许真是新的突破口。而对我们来说，只是多了一个打包的流程，根本没有任何影响。我看行。你真聪明。”苏燕觉得秦兵总能出一些新点子。
虽然这外卖根本不是新鲜事物，早已经是几年前的主流了，但秦兵肯定是要玩出新花样的。
“不要着急，我们要百分百准备好。即要美味，又要实惠。做回头客。”秦兵一直是提倡回头客的。
接着秦兵，苏燕，两个店的主厨，胡建丹，一起商量详细的对策。
核心还是鱼，如果做其他菜，既不专一也需要厨师，初衷还是一致，只做鱼。
接着改变的是小菜，小菜量少，但是种类多，给予足够的选择空间，但这些小菜是偏向市场便宜且烧起来方便的，时间成本非常重要，然后一道附加品可选择的是甜品，饮料，水果。
制定好外卖政策之后，接入各外卖平台，然后打印宣传单，线下各大写字楼宣传。
秦兵要求一周的时间，2公里内的写字楼全部都要宣传到位，不仅是写字楼，所有的居民楼，尤其是出租房都要宣传到。
并且打着网红店的标签来吸引这些顾客。对于线下推广本来就是秦兵现在的强项，所以这个突破口一打开，流量又是大增。
宣传三天，流量就有了明显的提高。
苏燕和胡建丹托着疲惫的身体回家。
晚上十点多了，还有外卖店子，真是累死。
“我给两位宝贝按摩按摩，犒劳一下，我亲自给大家打包了夜宵。”秦兵可对她们好了。
“有吃的啊？”听见有吃的，林允儿就跑出来了。
秦兵将龙虾，啤酒，花蛤，螺丝，炒粉，豆腐土豆拿了出来。
“哇？这么丰盛？”林允儿都馋死了。
“哎。没办法，谁让你们四个都是我的宝贝呢。”秦兵有意无意的给她们灌输这种思想，本来除林允儿外，就都是情人啊。
至于林允儿吗，她自己也不介意，只是秦兵不敢泡她而已，怕毒针啊，所以馋馋嘴瘾还是没有问题的。
这么称呼她们，她们似乎全部默认了，秦兵心里暗自高兴，看来以后找齐七个女友，一周每晚换着睡一个的梦想真能实现？
那可是所有男人的梦想啊。
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