第74章 豆花要甜还是要咸
这会儿的赵旅帅，心情别提多崩溃了。
就在刚才，史大郎还信誓旦旦地跟自己说，就这么跟将军提及此事，到时候别管七里堡有多牛气，都得歇菜。
他也觉得，一个小小的村子，像是将军这种大人物，怎么会关注。
而且自己好歹也是个旅帅，平日里没少帮着军队训练兵士，也算是个重要人士，这才壮着胆子来找将军。
可谁曾想着谎言连几个呼吸的功夫都没坚持下来，就被人戳穿了。
而那叫做司马淮的家伙，还不停地絮叨，“关于这个李平安，还有另外一条情报，前些日子咱们捕猎野象，走脱了一头。”
一边儿的尉迟将军点点头，说道，“这事儿我知道，当时我还因为此事训斥了不少人，堂堂大唐天兵，连一头野象都打不过，真的到了战场上，遇到了南越蛮子，万一遇到象军，岂不是要大溃败。”
“七里堡的李平安还能跟咱们走脱的野象产生关系？”
那司马淮点头说道，“根据事后调查，不少百姓说，当时有一头发了疯的野象进攻他们，李平安竟然能手持武器，硬生生地给驱逐走了，救下来了乡亲们的性命。”
“嘶！”
在场众人，无不目露惊讶，倒吸了一口凉气。
“天啊，那可是野象，他李平安肉体凡胎，竟然能够肉搏。”
有人低声喃喃道。
“这算什么！”人群之中，又有军官起身道，“我那小舅子，乃是个鱼贩子，这七里堡的事情，我也听他说了一些。”
那军官补充道，“七里堡的那池塘里，有好几条鼍龙，当时李平安准备用巨网捕捉鼍龙，可有邻村之人，以为有利可图，不顾劝阻，被鼍龙咬中了鼍龙，险些丢了性命。”
“关键时刻，李平安领着几个村中的兄弟，在泥潭之中，与鼍龙鏖战，最后硬生生地将三条鼍龙击杀！”
“真猛士也。”如果说大家先前只是震惊，这会儿就只剩下敬佩了。
要知道，鼍龙就连在军中服役多年，且见过大风大浪的他们，面对的时候，都是无比头疼的存在！
哪怕是他们，在野外遇到鼍龙，也要牺牲不少手下，才有可能杀死对方。
但李平安竟然只带着几个乡野村夫就做到了。
听完袍泽的话，赵旅帅一脸不信道，“怎么可能？鼍龙有千斤之重，且在泥潭之中，犹如鱼儿在水，岂是几个乡野村夫可以做到的？”
那军官瞥了刚才轻松断绝了自己前途的赵旅帅一眼，轻描淡写地说道，“你没见过，不代表没有人能做到，我那小舅子收回了很多鼍龙肉干，做汤很是鲜美，我能胡说？”
“竟然是这个样子吗？我.......我.......”赵旅帅说话的声音越来越小。
“我从头到尾就错了啊，李平安能够收拾他们这群蠢货，岂是简单的人物。尉迟将军素来重视人才，我怕是要完蛋了啊。”
想到此处，赵旅帅脸上表情越来越苦涩，整个人恨不得直接消失在此地。
刚才军中袍泽们说出来关于七里堡的信息，不仅彻底绝了他找七里堡麻烦的心思，更是让他觉得，自己的前途彻底废了。
果不其然，尉迟将军放下手里的筷子，做了总结，“我的辖区，竟然有这种好汉流落乡野，果然是我先前做事还不够认真啊！”
当他这句话落下的时候，赵旅帅已经瑟瑟发抖地跪在了地上。
“将军，卑职也是被蒙蔽了！”
赵旅帅艰难地抬头，一脸哀求地看向尉迟将军。
但尉迟将军却面沉似水，丝毫不为所动。
在众人看来，赵旅帅就如同一个跳梁小丑，现在终于该他承受代价的时候了。
“将军？求求您看在卑职自重新入伍以来，兢兢业业练兵，不曾有丝毫懈怠的份上，饶恕了卑职吧。”
赵旅帅口中不断哀求道。
他知道，这个时候，凭借自己的身份，反抗是没有任何意义的。
“呵呵！我还不至于如此不讲道理。”出人意料的是，尉迟将军摇了摇头，“因为你说了一句话，就对你动刀动枪的，那怎么可能。”
“但刚才你的慌乱，告诉了我，你是知道真相的。”
“其实刚才我就在想，你若是跟我实话实说，你是为了庇佑乡梓，才做了错事，或许我会饶恕你。”
“结果你不仅不承认错误，还跟我说你是受了蒙蔽。你真的当本将是傻子吗？也罢，念在你为了队伍付出过不小的努力，给你条活路，滚回家里去吧。”
“将军！”赵旅帅一想到，自己重新回归乡野的日子，甚至还不如死了呢。
可他错了，他不该继续哀求。
因为尉迟将军一脚踹在了他的心口，让他身体飞出去好几米远。
声音也越发的冰冷，“我让你滚！再磨叽，你就可以死了！”
待赵旅帅屁滚尿流地爬出营帐之后，尉迟将军满脸堆笑的看向眼前若有所思的胖公子，开口道，“末将御下不严，让公子您见笑了。”
胖公子和不远处的老者交换了眼色，同时忍不住摇了摇头。
连这等人才，都没有发掘出来，让他受乡邻的侮辱，指着尉迟将军眼下打胜仗，又怎么可能呢？
“你先将你辖区的事情捋顺了再说克敌的事情吧。”公子想到那些频频越境的南越蛮子，心里确实烦躁得厉害。
但是现实告诉他，现在有多大的火气都得忍着。
尉迟常忍不住长叹一声，对着公子拱手道，“末将遵命。”
.......
花开两朵，各表一枝。
刚刚打了胜仗，有大把人手给干活的七里堡，自然是人人兴高采烈。
李平安也带着一家人忙活起来。
家里收橡子、板栗以及各种野果子有一段时间了，堆满了李平安的小后院。
现在可以尝试制作豆腐了。
对于这种野果子，制作豆腐，其实是一个挺麻烦的过程，哪怕是晾晒成功，也要二十天起步。
而实际上，通过李平安这段时间的实验，得出来的结果，最好还是要让果子阴干裂开，再将这些板栗、野果碾碎。
最关键的则是这些采摘的栗子、橡子很多都是发苦的，要用水浸泡很长的时间，去掉苦味。
此时李鲲和李鹏被二嫂子拽了回来，哥俩一人一个小号的木杵，对着石臼拼命地往下撞，整个院子弥漫着砰砰砰的声响。
这让李平安不由地回想起了，上辈子跟老妈一起做面条的砸蒜岁月。
卡拉姆拿着个筛子，不厌其烦地一遍又一遍地筛着磨成粉的果粉。
大哥、二哥也没闲着，猴板栗有毒，所以要消毒。
他们在院子里弄来了一堆晾干的稻草，火苗将院子里整得热气腾腾的，烧好的稻草放在湿布上，湿布下面垫着水桶，二哥拿着葫芦瓢，一下一下地往里面舀水，直接倒在稻草灰上。
然后在不厌其烦地过滤，一直把碱水过滤干净。
农家小院有钱也舍不得乱花，买碱面是不会买的，只能自己制作。
用碱水煮过的猴板栗，才能中和毒性，让人吃了不至于扑街。
而李亮则负责推磨的环节，李平安将一勺勺的果粉扔进磨盘的圈圈里，磨盘便吱呀吱呀地响起来。
这可真的是个技术活加体力活，别看李亮这小子身体壮实的很，因为缺乏技巧，一会儿的功夫，就累得腰酸背疼。
其实除了前期的准备工作之外，制作栗子豆腐的程序跟正常的豆子豆腐都差不多，无非就是，泡豆、磨豆、虑浆、点浆、成型这几个阶段而已。
当然，至于具体的制作工程中，北方和南方又有些许差异。
比如说，泡豆子全国各地的时间基本上都不一样，基本上跟当地的气候挂钩。
而至于说，点浆这道程序，根据李平安所知，北方一般是以卤水为主，而岭南则是以石膏为主。
李平安自己倒是比较喜欢吃卤水豆腐，毕竟卤水豆腐固体含量高，质地比较硬。
而石膏豆腐水太多了，还比较软，当然质地上也细腻一些。
当然，还有些地方使用一些其他的办法，比如说关中使用酸浆，川蜀用山矾叶，南越开创性的使用硫苦，反正大家各有千秋。
在制作豆腐之余，李平安还借助便利，搞了一些豆花。
因为，豆花是没压榨过的豆腐，而豆腐则是压榨过后的豆花。
而在这个过程中，一个巨大的问题出现了，到底是放茱萸和盐巴，还是放糖。
这可是一个足矣引发南北内乱的矛盾。
李平安在问询了一家人之后，终于决定还是入乡随俗，放糖。因为他感觉茱萸味的豆花，真的是有点怪怪的。
要是有辣椒就好了。
岭南人是喜欢吃豆花的，尤其是玉林县当地，更是将豆花视为解暑消渴之物，有句民谚说得好，冬麻糊，热豆花。
老太太看着李平安笨手笨脚的折腾，亲自上手。
结果行家一出手，瞬间又震惊的李平安说不出话来。
只见老太太亲手操刀的豆花，放在碗中，高出碗边少许时，豆花在碗边一伸一吐，欲掉不掉，犹如蛇在吐伸舌头，看得李平安直竖大拇指。
大嫂看着老太太和李平安对着红糖使劲儿，心疼的感觉心口有刀子割肉一样，这年头盐巴不便宜，糖更不便宜。
幸好是做给自己吃，要是真的拿出去卖，这家伙根本就赚不到钱。
纯纯的要赔的当裤子。
不过大嫂这会儿对李平安的佩服，又上升了好几个台阶。
先前他虽然愿意支持李平安，花那么多钱，收购了一大堆野果子，但那是建立在钱是李平安赚来的前提上。
人家平安赚的钱，想怎么花，就怎么花。
哪怕失败了，也能落个好名声，也能让他收收心，以后踏踏实实的过日子。
但他怎么也没想到，李平安还真的把事儿办成了。
等到豆花准备的差不多的时候，外面李云拿着一种野果子走了进来。
“三叔，今天我拿着蛇药上山救人的时候，猎户没钱买药，便给了我几株野果子，你看看，黄澄澄的，跟小灯笼一样，而且吃起来，味道跟茱萸差不多，也不知道是何物？”
李平安看着眼前黄澄澄的果子，瞬间惊呆了。
“我滴老天爷，莫不是我穿越，引起连锁反应了，这不就是辣椒吗？这东西不是后世才传入中国的吗？”
大嫂见李平安一脸震惊的样子，忍不住笑道，“原来小叔也有不认识的东西啊！这东西叫黄帝椒，相传咱们大康李丞相被贬崖州之时，遇到了瘴气，差点病死，被当地的黎族百姓用一种金色的果实救助，用的便是此物。”
“后来传到了岭南，贵人们当花养着，只是这东西并不是非常适应咱们岭南的环境，病死的很多，后来就看不见了。”
“没想到云儿这出门一趟，还能得到这宝贝。”
老太太也点点头说道，“都说黄帝椒已经绝迹了，没想到今天竟然又看见了。”
说着，撇着嘴对大儿媳妇说道，“以后咱们家也要慢慢的起来了，别黄帝椒黄帝椒地喊，让人家听了容易犯忌讳，这东西官话叫辛香。”
“你小子这回可立下大功了。”李平安这会儿的喜悦，已经超越了刚刚制作出豆腐时候的样子，毫不吝啬地夸奖道，“有了这黄帝椒，只要咱们培育一段时间，没准儿就能赚到大钱。来来来，我这碗豆花给你。”
“三叔，你呢？”李云看着三叔递过来的豆腐，咽了咽口水，一脸好奇地看着拿着黄帝椒的三叔。
李平安垫了垫手里的辣椒，心满意足道，“我跟你们口味不一样，我试一试辣的！”
......
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