第二十五章 做吃的
“是啊娘，小洳可以帮您洗衣服，照顾爹，种地。娘就不用那么辛苦了。”
“我也可以我也可以！姐姐说我是男子汉，男子汉可以保护娘保护姐姐！”
“好孩子。”杨玉娘抱住云清姐弟三个，激动的落泪，心口又酸又胀，孩子这么懂事，这么多年来的辛苦全都是值得的！
云清轻轻拍了拍杨玉娘的后背，无声的给她安慰。
“娘，这些钱你收着，该花的就花，不必省着，我会想办法赚钱的。”
杨玉娘接过来打开，盯着实打实的白银看了一会儿，眼眶酸胀极了。
“这钱，还是你来保管吧，娘整日在家里，也没有什么要用银子的地方。”
杨玉娘没有提拿这笔钱给云文业治腿，在两夫妻眼里，这腿十成十的治不好了，没有了顶梁柱，家里现在又过的这么困难，又何必再浪费银子。
云清是运气好，才挣来了这么一笔银子。
云清想到老云家那一大家子人，再看看这藏不了东西的茅草屋，拧起了眉，也没推辞，“好，那就我来拿着，娘需要银子再来问我要。”
“哎，行。”
那么大一笔银子，杨氏生怕自己拿不好，云清接回去了，反倒是松了口气。
天色已晚，云清吃过饭洗漱好，收拾好白天买的东西就去睡了。
第二天早上起来，杨玉娘已经煮好了早饭。
云清吃过后，把前两天折回来的竹笋外皮剥掉，只留下里边最嫩的芯，切开最后放水里泡着。
一个个白白胖胖的嫩竹笋摆在木盆里，瞧起来讨喜的很。
杨玉娘一大早抱了衣服去河边洗，回来瞧见云清在处理竹笋，朝云清走了过去，诧异的道：“清儿，你弄这干啥？这笋苦得很。”
“我看后山长了很多，放着也是浪费，就折了点回来，处理完就不苦了，很好吃的。”
云清说着吞了吞口水，这么新鲜白胖的嫩竹笋，可不是想吃就能吃到的。
杨玉娘看云清也不像在说笑，放下装衣服的木盆擦擦手，“娘帮你，扒了外面的壳儿就成了吗？”
云清给杨玉娘让了让位置，“对，先扒掉外面的硬壳，切半，放水里泡上一两天去掉苦味。”
两母女用了半个时辰，才将竹笋给处理完。
竹笋的吃法很多，怎么做都好吃，云清打算一半做酸笋，一半晒干保存。
处理完竹笋，云清才开始处理昨天买回来的猪大肠和猪肉。
至于肥肉，用来炼了油，炼好油剩出来的油渣子香的很，云洹眼巴巴的扒在灶台等着，云洳年纪大点，但眼睛也没离开过油渣子。
云清拉着云洹离开灶台，有些好笑的道：“也不嫌脏。”
给一人夹了一碗，“小心烫，记得等凉了再吃。”
“好了，出去玩吧。”
看着弟妹出去，云清笑了笑，捡起油渣子吃了一块，浓香在口中散开，咽下去，感觉满嘴都是油香。
云清只吃了一块，剩下的装起来用碗倒盖住，切下一小块猪肉留着晚上炒菜，剩下的放油里炸成扣肉。
现在天气热，新鲜的猪肉放不了多久，但是用油炸过之后至少可以放半个月。
忙活了一早上很快到了中午，焖好饭，开始处理昨天买的猪大肠，洗干净后翻过另一面用清水冲洗，接着用盐搓洗，搓的差不多了再用特意留出来的淘米水洗干净，烧开水焯一遍水去味，捞起来切段。
锅底烧干放油，冒滋滋声的时候把猪大肠放进去爆炒，炒到冒出香味儿，把准备好的姜蒜香叶放进去，翻炒两下，放少量的水盖上锅盖焖。
等汤汁收的差不多，云清把洗好切块的蘑菇倒进去翻炒几下，再焖一会儿就可以起锅了。
云洹闻到香味儿口水直流，顾不上玩了，屁颠屁颠跑回来。
“姐，你在做什么好吃的，好香啊。”
“你猜猜？差不多好了，去地里叫娘回来吃午饭。”
“好嘞，我这就去！”
看云洹出去了，把洗干净晾在一边的野菜拿来清炒，起锅装盘，一顿午饭就做好了。
盛好饭，杨氏，云洹云洳正好回到家，盯着弟妹好好洗了手，招呼他们帮忙端着饭菜到屋子里去和云文业一块吃饭。
饭桌上，云清先给云文业和杨玉娘夹菜，父母没动之前，弟弟妹妹也都老老实实坐着没有动筷。
“爹，娘，快尝尝。”
在云清期待的目光下，云文业和杨玉娘分别夹起来放嘴里，眼睛大亮，好吃！
“好吃吗？”
两人连连点头，杨玉娘好奇。
“清儿，这猪大肠你是怎么处理的，吃起来这么香。”
“娘，先吃饭，吃完饭再告诉你，你看小洹的口水都要掉到地上去了。”云清笑着调侃道。
“姐！你笑我！还不是你做的菜太香了！”
“哦，这么说，还是我的错了？看来下次不能我来做饭了……”
“姐姐姐，我错了还不行吗？”云洹连忙认错，低头扒饭。
“姐，好好吃啊，这真的是昨天买的猪大肠吗？大哥说过猪大肠臭臭的，一点都不好吃，大哥一定是在骗我。”
云洳吃了一口，小脸上满是满足。
云清想了想，云洳口中的大哥，就是大伯的儿子云鹭。
云老爷子指望不上大儿子，就将希望放在大孙子身上，亲自为他启蒙。
取名云鹭，意为白鹭飞上青天，对他可谓是给予厚望。
这个大哥常年在镇上学府读书，很少回家，原主的印象里这个大哥人还不错，天赋不错，读书也肯用功。
想着，云清给云洳夹了几筷子菜。
“好吃就多吃点。”
一顿简单的午饭一家人吃的很是满足。
吃过饭，杨氏，云清和云洳一人搬一个小马扎排排坐，一人拿着一个绣绷做刺绣。
杨氏技艺娴熟，麻利的落针起针，不大一会儿就绣完了一个图案。
杨氏绣的第一条绣帕是一支梅花，针脚细密，梅花纹路清晰，精美的仿若活了过来，栩栩如生。
云清看看杨氏绣的，再看看自己绣的那自己看着都别扭的花，默默立起来，抱到怀里去，扭头去看云洳绣的。
云洳年纪虽然小，但是做起刺绣来有模有样的，很有杨氏的风范。
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