第一百九十六章 绿豆凉粉
荣华楼虞城分店最近推出了一味时令鱼丸。
采用本土池塘人工养殖的鲢鱼，手工刮茸，制成鱼丸。
制作手法与新晋网红店寻味十分相似。
但荣华楼在烹饪鱼丸时，将它与昂贵的海参，鲍鱼，鱼翅等一起做成了三珍鱼丸羹。
一份三珍鱼丸羹售价398元，尝过的人都夸味道鲜美。
但也有食客吃后觉得差那么点意思。
高洋自从抢到了一次寻味直播间的美食后就一直念念不忘。
上周他又重新注册了新的小号想要去抢单。
结果他被禁了！
连大号都买不了！
欲哭无泪！搬石头砸自己的脚！
于是他干脆收拾行李，跑来虞城。
既然来了，他就打算做一期美食测评。
第一站就是荣华楼虞城分店。
他点了几样招牌，又点了当季的新品。
“这道四珍羹味道很好，海参，鲍鱼和鱼翅虽然份量不多，但鲜味都提出来了。”
“这鱼丸。”
他顿了下，组织了下语言，“可能食材的限制，没那么惊艳，但总体来说没有土腥味，鱼丸也很Q弹，就是被配菜抢了风头。”
他的测评一向真实不做作，虽然为了拍摄必须要给荣华楼面子，但他还是忍不住加了句。
“我觉得把鱼丸换掉，这道羹会更好。鲢鱼鱼丸放这里，拉低了这道菜的水平。”
接着他又吃了招牌麻油鸡，盐水鸭，还有一些其他菜。
总体来说中规中矩，毕竟价格在那，也不可能太差。
吃完这顿，他也录完了视频，他打算晚上去寻味。
唯一的遗憾就是寻味的桌餐约不到，他只能去吃一些面饭类。
距离晚餐还有一点时间，高洋又去了虞城几家也挺有名气的中式参观。
几家店吃下来，高洋有点失望，基本每家店都有好几道踩雷的。
与这几家比起来，荣华楼确实是表现不错的了。
最后一家店距离寻味只有三公里，吃的有点撑的高洋打算一路散步过去，消食看风景。
此时已是下午四点多，虞城路边的景观树十分茂盛。
走在树荫下并不特别热。
高洋一路走着，一路随便拍风景，路途中还遇到了几个同样是外地来旅游的游客，大家的目的地都是寻味。
他就随意与他们闲聊起来，说起中午大家都在荣华楼吃饭，一人抱怨。
“那麻油鸡的鸡一吃就不正宗。”
高洋诧异，他吃着挺好的啊。
另一人也跟着道，“对啊，正宗麻油鸡要用三黄鸡，而且不能用老鸡，可荣华楼的麻油鸡用的不像是三黄鸡，反而像是走地鸡。”
不是说走地鸡不好，相反，走地鸡经过放养，肉质紧实，口感很好，但它适合做白斩鸡，干锅鸡，手撕鸡等。
而三黄鸡则肉质嫩滑，脂肪丰满，做出来的麻油鸡皮爽肉嫩还多汁。
高洋更诧异了，他吃的可是正宗三黄鸡啊。
正想着，几人已经闻到了一阵淡淡的香味。
“前面就是寻味了。”
一人道。
几人远远眺望，就见一片花墙。
阳光下片片青翠碧绿之间，点缀着点点或粉，或红，或黄，或白的小花朵。
花墙下有许多人正在拍照打卡。
“这饭店搞得和旅游景点一样。”
刚嫌弃荣华楼做的麻油鸡不正宗的人嘟囔了一句。
而穿过大门，庭院里的人更是不少。
高洋望望天色，时间还尚早，这些人都是来吃饭的？
“开始发号了！”
不知道哪里喊了一声，就见本来还在悠闲拍照的众人快速跑到里面，一时间就排好了长龙。
高洋和其他几人也跟着人群排好，然后就见有人开始期待的望着前面。
“他们在等啥？”
“不知道啊。”
后面的人听见他们之间的对话，就主动告知。
“你们是第一次来吧，这是在等着发赠品呢。”
很快，路星出来发号牌，胖婶和宋淳则给大家派送赠品。
在开店前，许镜清画了花样，找城里一个老师傅就定做一批竹质号牌。
老师傅年纪大了，又一个人做这些手工，且对工艺要求严格，打磨细致，直到这两天才把所有的号牌才送来。
竹牌约莫一指长，两指宽，四角弧度圆润，打磨光滑，抓在手中质感十分好。
竹牌正面是浮雕的一个图腾，正是寻味的LOGO，背面则是凹下去的颜体序号。
“呀，这竹片雕的好精致，是手工雕的吧。”
有人拿着那块杀青过后的竹牌惊叹。
“先生好眼力，这是我们市一位非遗传人手工做的。”
胖婶说话天生带了三份笑，声音又脆又响，十分惹人好感。
高洋摸着手里的号牌，现在很多店都用电子叫号机了，这里还在搞这种实物的，感觉很不一样。
有人把他的疑问问了出来。
这次回答的是宋淳。
“华国有许多古老技法正在失传，就像这位竹雕传人一样，已经七十多岁了，还没找到真正愿意接班的人。我们寻味想用自身力量，帮助这些手艺人，扩大影响力，让更多的年轻人看到，从而产生兴趣，挽救这些即将失传的手艺。”
她的语气温柔舒缓，像一道涓涓细流，缓缓流入大家心里。
一些新客户还没尝过寻味的饭菜，但通过这家店的外在环境和细节，已经产生了好感。
直到有人赞了几声——太好吃了，才将大家的心神拉回来。
原来已经有人在吃赠品了。
今天赠送的不是甜品，不是糕饼，而是没人一小碟的绿豆凉粉。
绿豆打浆后做成的凉粉，竟然会变色！
乍一看是好的，可当它透过光去看，就会发现边缘带着一抹淡淡的绿色。
白瓷小碟中，整齐码里方方正正九小块绿豆凉粉，顶上一撮绿皮白肉的黄瓜丝。
浇上酱油，麻油和醋，一口下去，夏天的滋味就来了。
胖婶还给大家送上凉茶，双管齐下，暑气顿消。
与高洋一起来的两人吃完后瘫坐在休息长凳上，一脸满足。
“太好吃了，等下点些什么好呢？”
另一个道，“这里有十来样的主食，我都想吃。听说前几天是全素宴，吃到的人都说比肉还好吃，可惜我没赶上好时候。”
两人聊着，发现高洋对着赠品拍照和录视频，就问，“兄弟，你这是干嘛？”
高洋连忙道，“我是个美食吃播，和店里说好了今天来录视频。”
两人看他的眼神都不一样了，竟然是个吃播，听说吃播都很能吃，那一会岂不是能每样都尝一下？
“兄弟，真羡慕你。”
高洋：？
羡慕啥？可以录视频？可以一边吃一边赚钱？
“羡慕你的胃口大，可以多吃点。”
欸……谢谢你哦。
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