第521章 紧急培训

“每个厨师都会有自己的秘密配方。这个所谓的秘密配方，其实就是调料的秘密。就像我，我的调料，是从全国各地的不同地方挑选出来的。天气，温度，湿度，海拔，土壤的酸碱性，都会影响到调料的味道。”宁七耐心的解释着。

        宁半夏跟其他人一起点头，表示受教了。

        果然，每一行都会有自己的秘密啊！

        “我做了一辈子的厨师，为了配比出最完美的调料，我不知道走了多少地方。但是，这还不是最关键的地方。”宁七说道：“最关键的一点，是刀工。你们有没有发现，你们明明跟我用了一样的步骤一样的时间一样的力度，为什么还会有差别？这就是刀工的奥妙所在。越精细的刀工，食材受到调料影响的程度就越深。这就是为什么我让你们小时候不停练习刀工的原因。”

        宁半夏恍然大悟。

        “我明白了！虽然我的刀工还可以，但是距离爷爷还是有差距的。这是时间的沟堑，也是熟练度的掌控。”宁半夏总结说道：“我小时候虽然练习了刀工，但是我还要忙着学习，忙着学医，忙着别的事情，所以我的刀工还是不够熟练的。所以，就出现了差别。”

        “对。”宁七点点头：“越是基础的东西，越是决定结果的成败。基本功，是非常非常重要的。”

        几个人一起点头。

        花城举手发言：“宁爷爷，可是厨王争霸赛，比赛的是最后的味道，却没有让厨师去复刻别人的作品。所以，这一点，有意义吗？”

        花城的问题，让其他人也跟着点头。

        是啊，考试又不考复刻，非得跟别人一模一样吗？

        宁七说道：“百人百味，千人千面。每个人对食物的要求都是不同的。有的人吃鲜有的人吃辣。可万变不离其宗的是，对细节的掌控。如果你能完美复刻出一道菜品，那么回头去做低要求的菜品，那会是游刃有余。”

        苗若英恍然大悟：“我懂了！降维打击！这就好比是说，复刻一道菜等于大学的考题，做好一道菜是小学的考题。如果你能做好大学的考题，还会担心做不好小学的考题吗？如果能完美一比一复刻了，还会担心做不好一道普通的菜吗？”

        “对，就是这个道理。”宁七对苗若英赞赏的笑了笑：“小姑娘真聪明。”

        “我懂了，就是先拔高考题难度，然后再去参加低层次考试。这操作溜啊！”秦艽对秦之和说道：“这像不像是你跟江景爵惯用的套路，降维打击？”

        秦之和一摊手：“确实很像。”

        “降维打击，确实是狠招。”花城说道：“所以，宁爷爷要的根本不是厨王，而是厨神！宁爷爷这是在为下一届的厨神做准备了。”

        “你又答对了！”宁七笑着说道：“的确，区区一个厨王，哪里值得让我们严阵以待？我要的是厨神！”

        宁半夏深呼吸一口气，挽起了袖子：“来吧，继续！”

        “好，我们进行下一道菜。”宁七也笑着挽起了袖子，开始进行下一道菜的讲解。

        原先，宁家的几个子孙，其实对宁半夏是很不服气的。

        但是因为是爷爷的强1压，不得不低头，对宁半夏俯首称臣，做宁半夏的助手。

        然而今天，宁半夏用行动告诉了他们，什么叫学霸，什么叫学神。

        学霸学神，不仅仅是体现在书本知识上的汲取速度比普通人快，而是在任何需要动脑子的事情上，他们的反应往往都比普通人要快。

        这就是为什么要有985.211，因为，高考真的可以区分出，真正擅长学习和被动学习的人群。

        真正的学霸和学神，在别人还停留在阶段1的时候，她们的思维已经跳跃到了阶段4，或者是阶段5.她们的反应速度，接受能力，扩展范围，都要比普通人要快要细致。

        宁半夏在宁七简单的讲解了要点之后，马上就提出了自己的几个问题。

        而宁七回答了这几个问题之后，宁半夏就已经懂了宁七的所有要点和要素。

        接下来的实际操作，更是让宁家的男孩子们，见识到了来自学霸学神的屠1杀。

        如果不是宁半夏怀着身孕，需要不停的坐下休息缓冲体力。

        宁半夏会让他们明白，什么叫刻在基因里的差距。

        仅仅是一天。

        宁半夏就快速拉进了她跟宁七的距离。

        从一开始的大家都能尝出来不同，到最后的几乎毫无差别！

        宁七脸上的笑容，从始至终就没停下来过。

        实在是，太有成就感啦！

        难怪梅兰疯狂抢人，直接就升级成了关门小弟子。

        这等天赋，谁见了不喜欢？

        宁承礼直接哭了。

        都是爷爷的孙子辈，为什么差距这么大？

        他需要一年甚至几年才能领悟的东西，而他的堂妹一天就搞定了！

        宁承义是真的哭了。

        他错了！

        他不该瞧不起堂妹的！

        他不该小看女人的！

        呜呜呜呜呜。

        堂妹用现实行动给他上了一课。

        千万别惹女人！

        问，就是脸疼！

        而堂弟们，全都化身宁半夏的小迷弟，疯狂咱们宁半夏：“姐，你也太厉害了吧！要不别当医生了！当厨神吧！”

        “对啊对啊姐，你天赋这么好，别浪费啊！”

        苗若英问他们：“你们觉得当厨师有前途呢，还是去军医大学读博士，将来悬壶济世有前途呢？”

        小堂弟们都不说话了。

        嘤嘤嘤嘤。

        对哦。

        堂姐还是医学天才。

        硕博连读。

        保送。

        人生差距啊！

        第一天，宁半夏就把堂哥堂弟们甩在了身后。

        而第二天开始，他们已经完全跟不上宁半夏的学习速度了。

        宁七干脆就给宁半夏一个人开起了小灶。

        宁七开小灶的方式，非常的简单粗暴直接。

        那就是带着宁半夏去吃饭。

        宁七专门挑那些老字号的招牌菜。

        让宁半夏一边吃一边分析菜品的优点和缺点，以及改善的方式。

        这个，宁半夏擅长啊！

        于是，每上一道菜，宁半夏在吃过三口之后，都能快速复刻点评。

        当他们吃到一家百年老字号的时候，宁半夏批评那道百年招牌菜的汤底有些老的时候，正好被他们的厨师听见了，然后就告诉给了主厨。

        主厨一听，顿时就不乐意了。

        这什么意思？

        砸场子的吧？

        然后主厨气势汹汹的就来了。


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