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262糖葫芦


  “当然是做比羊奶馒头还好吃地东西呀,你就等着吃吧。”

  “呵呵,我最信服红梅姐了,我走了啊。”

  “等会儿,给青山大伯拿两个馒头。”张红梅把馒头用小布袋装上递给石头。

  “竟泽哥,我要去你家给我太奶送去。”

  “行啊,咱们一起。”

  “二丫姐,这个你给我三大娘带回去。”

  这样被张红梅一分就还只剩下不到一屉了。

  “太奶,有好吃的。”

  “呵呵,我都闻到味了,你说你大奶怎么就做不出这个味?”

  “我手巧呗!”

  “脸皮真厚,都不知道害臊。”

  “谁说的,我可是脸皮挺薄的呢。”

  “皮丫头,你大奶一会儿给你粘糖葫芦。”

  “今天是个好日子,都是好吃的。我去偷艺去了,你赶紧趁热尝尝豆包,可好吃了。”

  “去吧,你大奶肯定愿意交给你。”

  “那是,我多招人稀罕啊,还有我要是学会了粘糖葫芦就给你做拔丝红薯吃。”

  “你还会做拔丝啊,那我就等着了。”

  “放心,我一定能做出来,就是不知道红糖可不可以?”

  张红梅一直在厨房给刘长河家的打下手,刘竞泽进来都被轰出去了。

  熬糖可是有讲究的,锅必须干净,放进清水,烧开,把白糖放进去,因为锅小所以是准备熬两锅的。

  白糖化开以后就放冰糖,以后小火慢熬,还得时不时的铲铲锅,怕粘锅。

  等到糖水熬的浓稠了,冒着大泡,就得把柴火抽出,就用底火就可以了,等到糖浆有点稍微的变黄。就开始把穿好的山楂一串一串的往糖锅里沾,之后用手腕上的力度,把粘上糖浆的山楂串摔在木板上,没一会儿就可以定型了。

  “红梅锅底必须得有火,不能大了,着着就中了。”

  张红梅赶紧填了高粱叶子,没一会儿,一锅糖就粘完了,最后锅底剩下的糖浆,刘长河家的直接倒在了木板上,趁着热,还放了一根细签子,“给你解解馋,弄个糖片吃。”

  “好啊,好啊。”

  接着就是第二锅了,这次还粘了十多串的酸梨。

  “大奶,这酸梨你都煮熟了?”

  “没煮,是蒸的,煮的没味喽。还是得蒸着才好。”

  “原来这样,记住了。”

  “给你,糖片好了,先吃了。”

  “大奶你先让我吃,不会是怕竟泽哥吃醋吧?”

  “皮丫头,我就给你吃,不给他吃。”

  “还真是这样,那我出去当着他的面去吃,让他看着干着急,就是吃不到。”

  张红梅说完就出了厨房,在书房找到了刘竞泽,特意的在他身边站着卡蹦卡蹦的嚼着糖片。

  刘竞泽实在没办法,看着张红梅得意洋洋的样子觉得特别的好笑。

  “淑女吃东西不能出动静的。”

  张红梅也不回话,还颇有挑衅意味的看着刘竞泽。

  刘竞泽就是笑,突然站起来拉住张红梅拿着糖片的手,拽过来,狠狠地咬了一大口“嗯,是挺好吃的。”

  张红梅傻了,这翩翩公子的刘竞泽竟然会做出这样的举动?

  “咋了,傻了?”

  “怎么能这样呢?这可是大奶给我的。”

  “没有我的你还在我面前显呗,我当然馋了,想要尝尝也是正常的啊,记着啊,下次有好吃的偷着吃啊。”

  张红梅没脾气了,蔫蔫的出去了。还能听到身后刘竞泽得意的哈哈大笑声。

  太没品了。真是太气人了。

  进了厨房就看到刘长河家的已经把糖葫芦都起下来,插在一边做的草把子上。

  张红梅围着插满糖葫芦的草把子转了一圈。挑了一个糖最多的山楂糖葫芦开吃。

  真的不错,酸酸甜甜的。而且山楂不脆不面,刚刚好,而且糖还脆脆的,不粘牙。

  “大娘我红梅姐在不?”

  “在,你去厨房找,我正在做被呢。”

  “红梅姐,你出来一下,我把羊奶要回来了。”

  “石头赶紧进来,有糖葫芦吃。”

  “大奶粘的?我好几年没有吃过了。”

  石头放下奶桶,接过张红梅递过来的山楂冰糖葫芦,咬了一颗“真好吃,酸酸甜甜的。”

  刘长河看着两孩子吃的香甜“石头,好吃也就吃一串,一会儿给二丫还有三丫都带过去。”

  “好嘞,大奶。”

  刘长河家的笑着摇头,从草把子上拔下十串,这是要给石头带回去的。

  “大奶,太多了。”

  “没事,做了就是给你们吃的,留着慢慢吃,现在这冷的天,也不会化。”

  “太好了大奶,我回家了,红梅姐,奶我帮你拎回去。”

  “不用,就放着,我还得一会儿回去呢。”

  张红梅说完走进老太太的屋子,拿出一个豆包,递给刘长河家的“大奶,快尝尝。我做的可好吃了。”

  “不了,我这就去食堂吃饭了,还是给你太奶留着。”

  “不行,还有很多呢。”说完就塞进刘长河家的手里。

  有拿了一个豆包去了刘爱民的屋子“大娘,我进来了。”

  “快进来。我正忙着呢。”

  “大娘你做被?”

  “是啊,你跟竟泽今年要一起走,我得给你做一床新的被褥带过去。”

  “给我的?”

  “是啊,马上就好了,让竟泽给你抱回去。”

  “这被面真好看。”

  “好看吧?这可是我压箱底的。”

  “这都给我了?竟泽哥的好东西都让我扒拉回去了,嘻嘻。”

  “大娘,你先吃个豆包,可好吃了。”

  “好,先垫垫,一会儿去食堂吃饭。”

  老太太看着欢快的张红梅也特别的高兴。刘竞泽从书房出来也进了厨房拿着一串酸梨的咬了一大口“红梅,我还是觉得酸梨的好吃。”

  “那是,我还没来得及吃呢,我得等会儿再吃,吃太多了。”

  “要不给你咬一口尝尝?”

  “不要,大奶说了,可着我吃。你们都得靠后。”

  “行,我吃完就不吃了,都给你留着。”

  “是得留着,二十八大山哥他们该回来了,也给他们尝尝。”

  “那可就没多少了。”

  “我尝尝鲜就好了,还能当饭吃啊?”

  “我以为你操持半天得特别的想吃呢。”


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