第七百七十一章 太好吃了

　　“这是薙切绘里奈将河虾上浆，入低温油锅拉熟；泡好的阿萨姆红茶茶水入锅，下虾仁滑炒至汁水紧包。虾仁装盘，撒上炸过的喷香阿萨姆红茶。河虾仁腌好之后，飞水改刀，倒香醋和阿萨姆红茶茶水，加桂花，添鱼胶片。一切就绪入冰箱冷冻成阿萨姆红茶虾仁冻，食用时取出，改刀成方形，装盘出雾，上桌。”

　　听完对方的话，红豆一脸不明觉厉！

　　不过，虽然红豆听不懂，却感觉这道料理充满了神秘感。

　　红豆凑上前去，她闻到了香味，幽幽远远飘来，一阵比一阵浓郁，很是勾人，她由上往下看，瞧不清盘子里的东西，只见到袅袅热气在空气里散开，转悠来转悠去又到了她的鼻尖。

　　红豆饿透了，眼睛发直，她很少见到实物跟菜单图相差无几的料理，微微滚烫的红茶覆盖其上，犹然冒着将破未破的泡泡，里头的虾肉在旁边隐隐现出个小头。

　　她已经想着一口吃下去能有多少惊喜了。

　　“小心烫。”服务员放好菜，体贴提醒一句。

　　红豆答声“谢谢”，她扭着身子，夹起虾肉，慢慢吹着气吹冷。

　　等了一会儿，她一口咬下去，牙齿戳下去破开虾仁的表皮，一扯拉开长长的虾丝，顿时满口桂香和红茶的香味，肉没入口却已从酱汁里尝到嫩香的味儿。

　　“唔！”红豆不禁瞪大眼睛，心里如烟花般绽开喜悦，低声感叹，“好好吃。”

　　只有《病梅馆记》中有这么一句话，能够描述此时红豆的心情。

　　“或曰：“梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态。”

　　远月餐厅的这道美食，提倡纯美而简约的感受，返璞归真，犹如老祖母下厨的温馨风味，而且坚持采用新鲜和健康的时令食品，更强调从饲养、种植到生产过程，都十分严谨、卫生、符合人道和环保，吃得舒服又安心，吃出品位和健康。

　　远月餐厅的料理，给了红豆十足的惊喜！

　　相比于对面的杨明小店，远月餐厅的料理充满了创新创意。

　　美食创新何其难！美食创新比生孩子还要难上难，生孩子是一朝怀胎，你就听好吧，因为十月必分娩。而不断创新则要有无尽的创意，但这创意可是要有深厚的烹饪功底和文化修养以及开阔的视野和见识，当然最终还要有灵感的融会贯通。

　　创意，这点最难，创意是厨师综合素养的表达。创意里包含有传统名菜的一切完美元素，比如，好食材，好味道，好刀功，当然一定要有现代时尚元素，更要有制作技巧，制作技巧很难，它要将上述的这些要素，巧妙组合在一起。讲味道、讲质感、讲构图、讲色彩，有传统、有时尚，珠联璧合，天衣无缝，放在餐盘里就是一幅令人赏心悦目美味的名画，皿中画！

　　而现在，摆在红豆面前的这道料理，就将这一切都融会贯通，烹饪出令人无比惊叹的美食！

　　送了一口入肚，红豆转向汤汁，一近鼻尖就闻到了浓香，喝下去汤汁沁入唇齿，质地软滑鲜嫩，咸淡适宜，恰恰让人开了胃口，与虾肉倒是各不相同又出奇和谐的滋味。

　　这顿饭红豆吃得无比欢畅，一口接一口，完全忘了其他。等有了吃饱喝足的充实感，便长舒气，放下筷子再喝一口苏打水过嘴，沁甜流过喉头，把有些腻歪的劲儿解了。

　　惊喜满足的感觉太强烈，她特别想找人发表一下感想。不知怎的，她第一反应是抬起头找那位美女服务员，可是，她没寻见，只看到另一个同样穿着制服的妹子在吧台发愣。

　　怀着一脸满足，红豆走出了餐厅门，她看到了门边在发传单的小姐姐，扬起微笑走近。

　　不知是不是太爱那一份阿萨姆红茶虾仁，红豆觉着小姐姐身上也有着浓郁可口的桂香和红茶香味。

　　红豆就像是一个揣着幸福的女人，想要找一个人倾诉，便和这位发传单的小姐姐，说道：

　　“你们远月餐厅实在是太棒了，做得料理也很好吃，一点都不输给对面的杨明小店！”

　　发传单小姐姐露出一丝甜甜的笑容，一点也没有因为被红豆打扰自己的工作，而露出不满的神色，反倒是露出一脸骄傲的神态。

　　“那可不！我们远月餐厅每一个厨师都是最顶尖的大厨，一直在忍界中寻找新的灵感源泉，确保获得可靠的一流原材料！”

　　“本着这样的原则，我们远月餐厅餐厅的厨师会前往海边，寻觅那些深海中的偏顶蛤、螃蟹、海螯虾，也会远赴遥远的雪之国，寻找深藏在寒冷王国里的鳕鱼、海藻和凝乳。”

　　听到这话，红豆一脸震惊！

　　“原来，你们做了那么多工作啊！”

　　“这是我们应该做的！”派传单小姐姐一副与有荣焉的神情，骄傲地说道：“为保持菜肴纯正的风味，我们从不使用橄榄油、鹅肝等带有区域特色的食物，在采购原料上，我们所花的心思甚至会比在烹饪过程中还要多。”

　　“客人，我们远月餐厅每个大厨，擅长的料理方向都不一样，有一位对雪之国等寒冷地区的食材的称颂几近执着。用寒冷地区独有的麝香牛、狗鱼、扇贝以及各种野生菌和野生莓等原料，精心调制的各种菜品都带着自然简约的清新风格。”

　　“有机会的话，你可以试一试哦，当然，价格也会比较高昂！”

　　“除了这些以外，你还可以去到贵宾房，”在那里，你甚至见不到其他餐厅中司空见惯的波尔多红酒，取而代之的是我们远月餐厅精心准备的啤酒。还有特地为贵宾准备的一系列菜单，当然，如果想体验一次的话，需要四个多小时，而且必须在晚上八点前点餐。”

　　听到这些消息，红豆的心砰砰砰直跳！

　　原来，在远月餐厅，不止一位堪比杨明老板的大厨！

　　而且，这里还有更多意想不到的美味佳肴！


　　(https://www.24kxs.cc/book/9/9591/409931695.html)


1秒记住24K小说网：www.24kxs.cc。手机版阅读网址：m.24kxs.cc