第一百六十四章 牛油果

　　一连忙了好几天，一千多棵番荔枝才全部栽种完毕，累的半死的沈阳光刚缓过劲来，看到新的一座大棚快要建造好，又开始着手采买牛油果树苗。

　　这种水果因为长的像梨，而且表皮粗糙像是鳄鱼头，所以人们也会将它称作鳄梨，或者叫奶油果等。

　　牛油果是热带地区的一种珍惜水果，属于被子植物门的樟科油梨属常绿乔木，果树的形状也很有特色。

　　树皮是灰绿色的，有纵向的裂痕，树叶互生为椭圆形，前段比较尖，尾部变成楔形，上面是绿色，下面通常是稍微有些苍白，还长有一些短小的柔毛。

　　牛油果的营养价值非常高，富含有多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，还有钠，钾，钙等含量也很高。

　　这种果实除了可以生吃以外，还可以用来制作菜肴和罐头，果实的种子也很有利用价值，果仁含有脂肪油，是非干性油，有温和的香气，可以用来食用，也是医药和化妆工业的重要原材料。

　　牛油果原产于中美洲，在全世界的热带和亚热带地区都有种植，但是以美国南部，危地马拉，墨西哥还有古巴栽种的最多。

　　在国内的南方地区也有一些地方种植，如广粤省，闽台省，滇贵省等等，不过种植面积都很小，并没有形成规模。

　　出于这种原因，国内的水果市场中牛油果并不是常见的水果，像番荔枝一样，沈阳光曾经也在省城上大学的时候吃过，不过次数并不多。

　　时至今日，沈阳光还对牛油果的独特风味记忆犹深，它的果肉非常柔软，像是乳酪一样，所以也叫做奶油果。

　　沈阳光当初买来牛油果是直接生着吃的，口感很不错，类似于三文鱼和金枪鱼的鱼腹肉，非常软嫩入口即化。

　　喜欢上这种水果以后，沈阳光闲着没事的时候又上网查过牛油果的其他吃法，发现用牛油果做成水果沙拉或者蔬菜沙拉都很好吃，也可以将牛油果的果肉切碎沾糖吃。

　　除了味道好吃之外，牛油果还有很强大的美容价值，其中含有的丰富维生素，蛋白质还有珍贵的植物油脂“油酸”，可以达到很强的深度保湿效果。

　　此外，牛油果还可以去除角质，滋养头发，改善眼睛浮肿眼袋，美白抗衰老等等，可以称得上是美容之果。

　　说起怎么吃牛油果，沈阳光可以说的头头是道，但是说道怎么栽种，沈阳光却是不明所以，与南方果树苗公司简单的沟通了一下后，又给省城研究生的赵春秋打了一个电话。

　　“赵叔叔我们果园前几天种了番荔枝，然后现在我又准备种植牛油果，刚刚我与南方果苗公司简单的说了一下，现在对于种植密度有个疑问，就是牛油果树要比榴莲菠萝蜜山竹等矮一半，南方果苗公司说的种植密度却还不如这几种水果，大概一百二十亩地只能种植两三千棵果树，而同样面积的榴莲等水果都种植了五千棵，所以想问问具体的种植密度是什么样的？”

　　牛油果虽然在国内种植的不多，特别是北方一棵都没有，但是赵春秋依旧对这种果树比较了解，想了一下便说道：“牛油果虽然比你刚刚说的几种果树矮了不少，但是因为树冠比较大，所以种植密度也与那几种水果相当，南方果苗公司说的一百多亩地只能种植两三千棵，估计是考虑到牛油果的栽种环境，依照你们果园的条件来说确实有些浪费，你可以按照五千棵的数量来种植。”

　　听了赵春秋的话，原本还在纠结的沈阳光立即像是吃了一颗定心丸一样放下心来，又询问了一些牛油果具体的定制栽培方法，又开始与南方果苗公司联系购买事宜。

　　南方果苗公司不愧是国内顶尖的果苗培育基地，基本上能够说得出名字的果树他们都有，就连说不出名字的果树他们公司也能够找出来。

　　这还不是最重要的，最重要的是他们公司每种水果都有不同苗龄的果树苗，这就给客户很大的选择余地。

　　正常的牛油果需要种植四年左右才会结果，沈阳光为了不浪费时间，而且有了金色气流在身，不用担心果树苗的成活率问题，便购买了五千棵最贵的三年苗龄的树苗。

　　这批果树苗再加上跨越几乎整个国家的运输费用，又花了几十万元，但是这点小钱在沈阳光看起来根本不算什么，等到牛油果一上市，很快就会百倍的赚回来。

　　没过几天，新的一座大棚已经建造完毕，牛油果树苗也送到了果园内，沈阳光又开始马不停蹄的带来几十位员工开始栽种。

　　挖坑种植传送金色气流等过程与其他果树并无二般，但是牛油果有一点比较特殊，就是属于在热带雨林条件下，在竞争阳光中生长的果树，有了高温高湿的环境才能促进果树的快速生长，如果不具备这样的环境条件，则会造成果树生长缓慢，甚至影响开花结果等后果。

　　高温的条件以这种高科技大棚来说完全可以达到，但是高湿这一条却有些难度。

　　所以在五千棵牛油果全都种植完毕后，沈阳光又带着员工在果树的附近种下大量的生草或者绿肥，并且在树根部进行大量的覆盖。

　　通过这种覆盖的方法来增加树根部表层土壤的有机质含量，形成一种与牛油果原产地相类似的热带雨林的高湿度的环境，稳定果树的跟际生态条件，促进能够抑制根腐病活动的微生物的繁殖。

　　根际覆盖还可以减少土壤水分蒸发，减轻干热对牛油果树的危害，在夏天的时候可以降低土壤的温度，在冬天的时候可以升高土壤的温度，在增加土壤有机质的同时还可以减少杂草，是个一举多得的好办法。

　　除此之外，牛油果树还有一个特点，就是全年都需要保持根际土壤的湿润，对土壤的干旱十分敏感，一但根际缺水，果树的生理机能就会手足，使果树衰弱，导致落叶落果以及抗性降低等严重的后果，因此保持牛油果树的土壤水分至关重要。

　　但是还有一个难点，就是由于牛油果树的根系的特点，既非常需要水分，但是又不能让水分过量，如果土壤过度湿润，就会造成根腐病，还会降低果实的可溶性固形物的含量。

　　因此，种植牛油果的灌溉方法最好是喷灌或者滴灌，这一点金泉果园正好完全满足，所以沈阳光并不是太过于担心，每天只需要按照种植手册上面说的，定时定量浇水就可以。


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