第一百六十一章 果树管理

　　菠萝蜜果肉味甜汁多，浓香可口，含糖量在百分之十五以上，还有丰富的蛋白质和维生素。

　　菠萝蜜不仅可以直接生吃，还可以加工成果汁，制作果酱和蜜饯，甚至可以酿酒。

　　除了果肉以外，菠萝蜜的果核中富含淀粉，可以用来蒸煮食用，炖排骨更是鲜香异常，所以沈阳光以前在吃菠萝蜜的时候，果核都会留下来，洗净煮着吃，味道就像板栗一样，而且更加好吃。

　　几天过后，整片菠萝蜜树全都开出了一个个花骨朵，与此同时，榴莲园中也开始开花，因此果园里的工作重心除了在接待游客上面，一直都留有足够的人力在各个大棚里面忙活着。

　　金泉果园中，前来观光采摘的游客越来越多，每日里草莓和布福娜的销售也在稳步上升，酒店部的住宿以及餐饮的业绩也好过寻常。

　　临近年关，做为馈赠佳品的苹果酒和野葡萄酒，销量直接呈爆发式增长。

　　至于沈阳光，这几天并没有继续到果园门口充当迎宾，而是和王春梅等人，一直蹲在大棚里进行果树的日常管理。

　　菠萝蜜这种果树因为树型十分高大，因此在幼年成长的时候需要特意剪枝，人为的使树干的形状变成伞形，这样便于果树的采光以及开花结果，如果不去管理，那么树型就会长的奇奇怪怪，像是野树一样。

　　在果树开花以后，菠萝蜜以及榴莲等，都和其他的果树一样，需要进行疏花疏果，这项工作是所有果园中必做的工作之一。

　　因为果树长出的花苞有好有坏，有强有弱，这个时候就需要将干瘪的不好的花苞去除掉，免得这些花苞也结出品质较差果实。

　　品质比较差的果实没有什么经济效益，同时也会吸收养分，与品质好的果实进行争夺，影响果实的成长。

　　等到花朵落下结出果子的时候，还要再次进行疏果工作，这项工作与疏花差不多，也是将差的果子清理掉，只留下好的果子。

　　这也是很多疏于管理的果园中，结出的果实奇形怪状稀稀拉拉的原因，与之相比，日常管理到位的果园中，结出的果子基本都差不多大小，而且各个颗粒饱满，色泽较好，成熟以后味道也要好上不少。

　　忙碌之中，时间过得飞快，转眼就到了新的一年，寒假过后，果园里的游客数量瞬间减少很多，此时已经过了冬季观光采摘的黄金时期，三十亩的布福娜已经销售完毕，草莓的生长也开始减缓。

　　虽然接待游客的工作减轻不少，但是果园里依旧繁忙的很，因为芒果和黄龙果也已经开花了。

　　王春梅等人刚结束榴莲和菠萝蜜的疏花工作，立即又转战到芒果和黄龙果园中，开始新一轮的疏花工作。

　　沈阳光也忙的很，与其他员工不同的是，他主要是“摸”每棵开花的果树，偷偷的传进一丝金色气流。

　　虽然果树在吸收一次金色气流之后，就会保留很长时间，但是每次开花结果，都会消耗一些，因此每当果树再次开花的时候，沈阳光都会进行一些补充。

　　只是现在果园里的果树着实太多了，这种输送气流的事情又没办法找人帮忙，无奈之下，沈阳光只好趁着果树需要浇水的时候，将大量的金色气流渡进大棚里面的小池塘里，然后开动滴灌系统，将这些气流随着水分传递到果树的根部。

　　这样一来，效果虽然比直接传送进每棵树里面要差了不少，但是能够节省大量的时间和体力，因此，沈阳光决定以后除了新栽培的果树和第一次开花的果树外，其余的果树都不在一颗颗的去传送气流，而是采用这种滴灌的方法。

　　菠萝蜜的花朵落下之后，开始结出一颗颗绿色的小果实，乍看起来与隔壁的小榴莲果实很像，不同的是，菠萝蜜的果实上面没有小榴莲那种密密麻麻的长刺。

　　时间一天天的过去，菠萝蜜榴莲芒果还有黄龙果的果实也在一天天的长大，与之相反的是，草莓的结果速度却在逐渐的减缓。

　　进入五月份以后，草莓终于结束了一年的使命，开始进入休果期，金泉果园的观光采摘业务也暂停营业。

　　在这几个月的时间里，金果园的收入比去年又提升了一大截。

　　其中草莓的产量已经进入顶峰，达到了十三万斤多一点，按照一百五十元一斤的价格，足足卖出去两千万元。

　　布福娜的产量比草莓要稍微多一些，毕竟一颗果实就有斤把重，而且显然进入了丰果期，总产量达到了十五万斤，也就是说亩产量就有五千多斤!按照两百元一斤的价格全都卖了出去，总收入为三千万元。

　　至于两种果酒，沈阳光打算将野葡萄酒全都留下，慢慢发酵，然后逐渐的变成特殊果酒，所以不再出售，以后也基本不在生产，只会少量进行补充，而五万瓶苹果酒则几乎都全部卖了出去，按照一千元一瓶的价格，足足卖了五千万元!

　　最后还有酒店部的业绩，这几个月以来，其中光是客房部就有了一百多万元的收入，餐饮部则极为夸张，因为有土鸡野兔龙虾鲫瓜子等特色菜的加入，一直不断的有人慕名前来，不为采摘水果，就为了尝尝这些菜品。

　　因为今年养殖规模扩大好几倍的原因，养殖部的土鸡野兔等销售也比去年多了不少，将这部分收入和餐饮部算在一起的话，足足有八百多万元!

　　再加上客房部的一百多万元的营业收入，小半年的时间里，这几个果园的附带部门的收入竟然也达到了恐怖的一千万元!

　　沈阳光坐在财务办公室里，正在听着小薇一项项的说着，不时的点点头。

　　将各个具体的项目都说了一遍后，小薇又接着说道：“从今年一月份以来，草莓，布福娜，果酒，还有酒店餐饮等部门的总收入为一亿一千万元!”

　　听到这个数字，沈阳光表面上强忍着镇定，内心却乐开了花，因为现在果园的账目资金又超过了一亿元!

　　接着，小薇又说道：“这几个月咱们的五十间店铺，虽然只是做到收支平衡稍微盈利的情况，但是要不算开销只算毛利的话，也有四百万的收入。”

　　这个数字看似很多，但是分摊到每间店面上只有八万块钱的毛利，每个月也就一万六千元，要知道不算水电费房屋租金等，光是每个店三个员工的工资以及社保等，就要一万多元了，所以这点毛利根本就不多。

　　除去店面的各种开销以后，基本上也就是收支平衡这个样子，当然这主要是果园里自产的水果没有拿到水果店进行销售的原因。


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